- 觀點(diǎn)1： 韓式辣醬炸雞作法1.雞翅清洗去骨切成小塊。2.添加少量食用鹽、少量白胡椒、抓勻，再放入200克牛乳抓勻腌制三十分鐘。3.腌制雞肉時蒜頭切碎4.2大茶勺韓式辣醬加3茶勺番茄沙司添加切成小塊的大蒜末、白砂糖拌和5.添加少量冷水拌勻預(yù)留。6.腌制好一點(diǎn)的雞脯肉倒出來牛乳，打進(jìn)一個雞蛋，添加2茶勺小麥面粉和2湯匙木薯淀粉7.拌勻8.再去木薯淀粉勻稱裹上一層木薯淀粉，裹起來后放置一會。9.溫度五六成熱放入靜放好一點(diǎn)的黑椒雞塊炸熟。10.炸熟的黑椒雞塊撈起來11.鍋里倒進(jìn)炒好的醬制燒造粘稠。12.倒進(jìn)炸好的黑椒雞塊13.迅速炒勻收干，上灑熟芝麻就可以關(guān)火盛出。
酸辣鴨腸原材料：毛肚、萵筍、剁辣椒、郫縣豆瓣醬、姜、蒜作法：1、毛肚放鹽與醋揉洗完用溫水清洗三到四次（要去除腥味兒，用鹽與醋融合來洗消除得非常潔凈的）；2、切割成十公分左右段；姜切細(xì)條，蒜切成片，萵筍切條預(yù)留；3、毛肚在炒以前用水焯一下，焯的時候要注意時長，見到毛肚稍一翻卷、色調(diào)泛白時，快速撈出進(jìn)冷水中；4、鍋中加點(diǎn)油，可以稍微多一點(diǎn)，燒開然后放入蔥姜炒香；添加一勺郫縣豆瓣醬炒成辣椒油；5、放進(jìn)二勺剁辣椒煸炒，因?yàn)檫@剁辣椒就是我自己做出來的，味兒歸屬于香辣型，因此待剁辣椒炒成這股酸辣味；6、把焯焯水的毛肚倒入鍋中快速炒勻；最后將萵筍放進(jìn)，依據(jù)自個的口感輕和重加適量的白砂糖與鹽，炒勻后起鍋。
韭菜炒雞蛋材料準(zhǔn)備：生雞蛋2個、味精2克、莧菜250克、鹽4克、姜2片、蒜2瓣。作法：把韭黃清洗切割成段，瀝干水分預(yù)留。姜清洗切割成末，蒜去皮切成碎。生雞蛋打進(jìn)碗里，攪勻預(yù)留。鍋里耗油，油稍熱后倒進(jìn)雞蛋煎炒到凝結(jié)，盛出來預(yù)留。鍋中留油，油燒后倒進(jìn)蔥姜末翻炒香。倒進(jìn)莧菜煸炒一會兒，倒進(jìn)超好的生雞蛋炒勻。添加鹽與味精炒勻。熄火起鍋擺盤就可以吃了。 - 觀點(diǎn)2： 山藥和雞蛋這么做香甜軟糯，營養(yǎng)成分美味又解饞解餓，大人孩子喜歡，早飯一直做吃，比吃油條、吐司面包強(qiáng)。
- 觀點(diǎn)3： 紅燒排骨就是非常不錯的，老少皆宜，不僅干凈而且營養(yǎng)衛(wèi)生，首先把排骨洗干凈焯水，然后起鍋燒油，放入冰糖，炒出糖色，把排骨倒進(jìn)去，翻炒均勻，加入適量的調(diào)料，開水，小火，慢燉
- 觀點(diǎn)4： 非常受歡迎的家常菜就是可樂雞翅，蒜香排骨，小蔥拌豆腐，肉末茄子，清炒西蘭花。
- 擴(kuò)展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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