- 觀點1： 大蒜是民間非常著名的藥食兩種的植物，具有強大的抗病毒能力，而且還可以保護心腦血管，大蒜的生命力非常旺盛，條件合適就會發芽。這里就和大家分享可以讓蒜保存較長時間的美食，糖蒜，臘八蒜和蒜蓉醬。
一、糖蒜的制作。將新鮮大蒜的外皮剝去，清洗干凈后。盆中放入大蒜，清水和適量的鹽，腌制兩個小時。鍋中加入清水，白醋，白糖和鹽，隨后大火將鍋中的腌料汁煮開，自然冷涼后備用。將腌制的大蒜表面的水分去除干凈，這里可以用電吹風或者用廚房吸水紙等。隨后將腌料汁和大蒜倒入干凈的玻璃罐中，注意腌料汁必須淹沒大蒜。等半個月，糖蒜就制作完成了。糖蒜在陰涼的環境中可以保存至少一個多月。
二、臘八蒜的制作。將新鮮的大蒜剝去外皮，將大蒜的根部切除，這樣會讓大蒜更加入味而且變綠的速度也最快。處理好的大蒜用廚房紙或者干毛巾擦拭干凈表面的水分。為了縮短臘八蒜的腌制時間，需要將白醋加熱。將白醋倒入鍋中，在白醋中加入等量的白糖和食鹽，當鍋中的醋燙手后就可以盛出備用了。取一個干凈的玻璃瓶，將大蒜倒入瓶中，隨后將冷涼的白醋倒入玻璃瓶中，白醋要完全淹沒大蒜。玻璃瓶封口三天，臘八蒜就可以食用了。臘八蒜的保存時間會更長。
三、蒜蓉醬的制作。將大蒜剝去外皮，切除根部。隨后將大蒜放入攪拌機中攪成末，隨后放入網勺中，對大蒜末進行清洗，這樣可以去除大蒜中的黏液。起鍋燒油，鍋中倒入和大蒜末同等重要的食用油，油溫至五成熱后，去三分之二的大蒜末倒入鍋中，中小火不停的攪動至水分全部被蒸發，隨后將熬出的大蒜油倒入另外三分之一的生蒜末中，攪拌均勻后，取三分之一油炸倒入攪拌均勻。可以根據自己的口味加入腌黃辣椒醬和食鹽，攪拌均勻即可食用。 - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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