- 觀點(diǎn)1: 高明土特產(chǎn)
1.合水人種植粉葛已有30多年歷史,近年種植面積近萬(wàn)畝,占高明區(qū)粉葛種植面積8成以上。合水粉葛名揚(yáng)四方,以其粉質(zhì)多,味甘甜而成為人門(mén)桌上佳肴,是合水鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品中的“拳頭之王”,年產(chǎn)9315噸左右。除了在本省各大城市銷(xiāo)售外,還出口到香港日本、美國(guó)等地。
2.合水西瓜合水西瓜以其肉甜、籽小(或無(wú)籽)、瓜形好而遠(yuǎn)近聞名。每到西瓜銷(xiāo)售高峰期全國(guó)除西藏等地外的20多個(gè)省(市)的眾多瓜販齊集更樓市場(chǎng),場(chǎng)面甚為壯觀,近年來(lái)以“新紅寶”為主發(fā)展到種植"益農(nóng)"等無(wú)籽瓜為主。年產(chǎn)1989噸左右.
3、楊梅金皇芒果 楊梅鎮(zhèn)金皇芒果是臺(tái)灣于1984年培育而成的新品種,它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無(wú)渣等優(yōu)點(diǎn)。
三洲黑鵝[/b]
高明“三洲黑鵝”體形細(xì)小,體質(zhì)結(jié)實(shí),毛貼身而且毛色呈深灰黑色且透亮,除腹羽有少量白色外,全身均黑,體軀寬短,背平。公鵝體型比母鵝大,呈欖核形,肌肉發(fā)達(dá),雄性特征明顯。母鵝呈楔形,腳矮小頸細(xì)而靈活,眼大而適中,虹彩褐色,脛蹼烏黑,尾羽呈扇形,稍向上翅起,頭腳部呈烏黑色,骨細(xì)肉嫩,飼養(yǎng)60-70天,體重可達(dá)2.5公斤。
三洲黑鵝暢銷(xiāo)廣州、港澳等地。年出口量約5萬(wàn)只。1983-1984年全省鵝品質(zhì)評(píng)比名列前茅。目前,高明“三洲黑鵝”已形成了孵化、養(yǎng)殖、加工一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式,年產(chǎn)200萬(wàn)只,2003年9月獲香港食環(huán)署批準(zhǔn)出口認(rèn)證,產(chǎn)品可直接出口港澳和東南亞地區(qū)。
高明瀨粉
在一條橫街內(nèi)毫不起眼,但在2004年高明美食節(jié)中入選名小吃。每天不少食堂來(lái)批發(fā)瀨粉,只因這里的瀨粉好吃。還有這里便宜,每碗3元,還有多種搭配。
逢年過(guò)節(jié)或喜慶的日了,高明人餐桌上少不了瀨粉,多少年來(lái),高明瀨粉作為傳統(tǒng)食品成為高明人飲食習(xí)慣不可劃缺的一部份。在高明區(qū)荷城有很多瀨粉店,多是小店經(jīng)營(yíng),以早餐為主。品種以傳統(tǒng)為主,用手工做的瀨粉,加入豬骨湯,配料一般用蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲,再配以肉絲或
一碗上好的瀨粉,面條長(zhǎng),入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細(xì)熬的清湯,灑上一把花生米,少許蒜蓉、蔥姜花,色香味俱全,吃下令人齒頰留香,回味無(wú)窮。
在八十年代以前,高明還處于比較貧窮的狀態(tài)。那個(gè)時(shí)候的瀨粉,算得上是糧食中的珍品。許多農(nóng)戶(hù)一般都會(huì)在糧食豐收后把一部分自家的口糧留下來(lái)杵成粉,然后曬上七天,儲(chǔ)藏好。等到喜慶的日子,才將它取出做成瀨粉。
相傳瀨粉還有著長(zhǎng)長(zhǎng)久久、如意吉祥的寓意。在農(nóng)村,喜慶日子吃瀨粉的習(xí)俗依然保留下來(lái)。農(nóng)戶(hù)們?yōu)榱俗龊脼|粉,還專(zhuān)門(mén)種植適合做瀨粉的下等米。其實(shí),要做上好的瀨粉,做工非常的講究,沒(méi)有三四個(gè)小時(shí)的功夫是不成的。
就粉質(zhì)而言,意粉、桂林米粉也要甘拜下風(fēng),與中山瀨粉的爽紉相比,高明瀨粉側(cè)重軟滑,可以講二者優(yōu)點(diǎn)各不相讓。只可惜后者不注重包裝 - 擴(kuò)展閱讀1:廈門(mén)哪里可以露營(yíng)燒烤
- 廈門(mén)可以露營(yíng)燒烤的地方有:一、翔安榮杰園,二、阿忠農(nóng)家樂(lè),三、宵幫美食休閑山莊,四、悅神農(nóng)莊,五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤,還可以租地種菜,游客還能釣魚(yú)自己下廚。廈門(mén)可以露營(yíng)燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)一年四季開(kāi)放采摘,以高優(yōu)臺(tái)灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園,...
- 擴(kuò)展閱讀2:湖南有哪些好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
- 湖南省是中國(guó)中南部的一個(gè)省份,以其豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn)而聞名。湖南菜,又稱(chēng)湘菜,是中國(guó)八大菜系之一,以酸辣著稱(chēng),風(fēng)味獨(dú)特。除了湘菜之外,湖南還有許多土特產(chǎn)值得品嘗。辣椒醬:湖南人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多,其中最有名的當(dāng)屬剁椒。剁椒是用紅辣椒剁碎后發(fā)酵制成的,既可以作為...
- 擴(kuò)展閱讀3:湖南哪種土特產(chǎn)最好吃
- 以下是一些湖南的土特產(chǎn):1.臘肉:湖南臘肉是湖南著名的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,以其獨(dú)特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨(dú)特,經(jīng)過(guò)多道工序制作而成,口感鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,是湖南人最?lèi)?ài)的土特產(chǎn)之一。2.剁椒:湖南剁椒是湖南傳統(tǒng)的辣椒制品之一,以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨(dú)特,選擇新鮮的...
- 擴(kuò)展閱讀4:去北京有什么紀(jì)念品可以帶回來(lái),北京值得帶的特產(chǎn)有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>¥59.8全聚德北京烤鴨特產(chǎn)匠品800烤鴨禮盒熟食¥128月銷(xiāo):4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號(hào)北京特產(chǎn)北京烤鴨正宗¥128月銷(xiāo):92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國(guó)有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來(lái)香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴(kuò)展閱讀5:適合送人的北京特產(chǎn),北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么
- 1、北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么北京可以帶回去特產(chǎn)有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來(lái)吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
- 擴(kuò)展閱讀6:怎樣選購(gòu)西寧特產(chǎn)西寧特產(chǎn)在哪買(mǎi)
- 在西寧尋找特色特產(chǎn),以下幾個(gè)地方不容錯(cuò)過(guò)。莫家街市場(chǎng),以民族特色小商品和特產(chǎn)為主,位于城中區(qū)莫家街,是購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng),也是游客選購(gòu)的好選擇。水井巷市場(chǎng)同樣以民族特色商品聞名,位于城中區(qū)水井巷,是小吃愛(ài)好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
- 擴(kuò)展閱讀7:西寧特產(chǎn)在哪里買(mǎi)最好
- 西寧的特產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)遍布多個(gè)區(qū)域,城中區(qū)、城西區(qū)和城東區(qū)均設(shè)有此類(lèi)市場(chǎng)。城中區(qū)的水井巷市場(chǎng)以其民族特色小商品和特產(chǎn)而聞名。莫家街市場(chǎng)同樣以經(jīng)營(yíng)這類(lèi)商品著稱(chēng)。在城西區(qū),西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城是兩個(gè)主要的特產(chǎn)批發(fā)集散地。城東區(qū)則有西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城等綜合性批發(fā)市場(chǎng),它們同樣吸引了眾多...
- 擴(kuò)展閱讀8:在青海湖旅行,周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店?
- 這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內(nèi),主要售賣(mài)青海湖周邊的特產(chǎn),如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲(chóng)夏草等。這里的商品都是當(dāng)?shù)靥厣梢宰鳛榧o(jì)念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(chǎng)(西寧市湟中區(qū))這個(gè)市場(chǎng)位于西寧市湟中區(qū),距離青海湖較近,是當(dāng)?shù)鼐用褓?gòu)買(mǎi)土特產(chǎn)的主要場(chǎng)所。在這里,你可以找到各種青海...
- 擴(kuò)展閱讀9:適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
- 1. 濰坊,這座歷史悠久的城市,以其豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的工藝而著稱(chēng)。其中,濰坊風(fēng)箏和木版年畫(huà)尤為知名,被譽(yù)為“世界風(fēng)箏都”。2. 當(dāng)考慮到送禮的選擇時(shí),濰坊的特產(chǎn)無(wú)疑是表達(dá)心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風(fēng)箏、撲灰年畫(huà)、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴(kuò)展閱讀10:濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品,有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內(nèi)容豐富,花草蟲(chóng)魚(yú)、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物,大多取材于民間傳說(shuō)、神話故事和戲曲故事,象征性強(qiáng),造型樸實(shí)夸張,粗獷中見(jiàn)清秀,拙樸中藏精巧,反映出獨(dú)到的民族審美觀。其包括窗花、門(mén)箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!