- 觀點1：
對于想學廚的人來說，從專業上來說
中餐和西餐這兩個專業各有所長，行業發展都不錯，所以大家可以根據自己的實際情況與興趣愛好等多方面因素，考慮學中餐還是學西餐
中餐占有重要席位
中餐廚師:指精通烹制中餐的人員。廣泛理解就是烹制中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。
中國飲食文化博大精深，歷經數千年的探索與演進，形成了極具特色、菜系品種豐富的中餐文化，中式餐飲的市場空間較大。近年來，我國餐飲業年營業額持續增長，無論是中餐還是西餐行業，都在餐飲經濟發展中發揮著重要作用，占有重要的席位。因此，廚師作為中餐的傳承者就業前景十分廣闊，不愁找不到工作。
西餐發展迅猛
西餐廚師:西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴的廚師。
說到西餐，算是舶來品，但是來到國內短短的幾十年中，卻展現出強大的生命力，其發展迅猛，使得西餐也出現求賢若渴的狀態，對于求學于西餐專業的學生更是一個實現自我價值的好機遇。未來五年西餐大廚社會需求量可達到一百萬人，就業前景樂觀，就業環境好，社會需求量大，不用擔心找不到好工作。
應該說，二者是行業中的兩大方向，不能以誰比誰更厲害而言之，換句話說，在烹飪技術行業領域中，技術的好壞與高低才是評價厲害與否的關鍵 - 觀點2： 從職業的發展前景來看，學中餐和學西餐都大有可為。中餐和西分屬餐飲行業的兩大分支。中餐廚師是指精通烹制中餐的人員。廣泛理解就是烹制中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴的廚師。在烹飪技術行業領域中，技術的好壞與高低才是評價厲害與否的關鍵。所以，選擇一所能夠帶給你真正技術，能夠培養真正行業人才的學校很重要。
- 觀點3： 中餐西餐都是不錯的選擇，隨著餐飲行業的發展，現在前景都是很不錯的。看你更喜歡哪個，如果你講究實用性和受眾面，你可以選擇學習中餐；如果你喜歡優雅精致的環境，你可以選擇學習西餐。
- 觀點4： 究竟學中餐還是西餐，還是還根據個人的發展定位來看，比如你想以后到國外發展，學西餐比較好，即使外國也有中餐廳，畢竟還是不多，學西餐選擇面大更容易就業。在國內中餐廳多，同理如此。凡事無絕對，不論是學中餐還是西餐，在國內還是國外就業都沒問題。
到底是學中餐好，還是西餐好就看你自己的興趣，興趣才是最好的老師。 - 觀點5： 學習中餐和西餐的前景都不錯，而且學廚要看本人的興趣，興趣是最好的老師。選擇學習的地方建議到專業的烹飪院校學習，教學條件和老師專業度比較好。
- 觀點6： 學廚還是學中餐廳比較好，畢竟中國人喜歡中餐，不喜歡吃西餐，認為西餐沒有營養，所以都喜歡吃中餐廳，還是學中餐廳比較好。
- 觀點7： 學技術可以選擇自己喜歡的技術進行學習，男生學西餐、中餐都可以，女生建議可以學西餐、西點，建議選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。
- 觀點8： 兩種都學，以一種為主，這樣對今后的就業和發展都是有好處的。。。
這樣可以取長補短，有利于創新的。 - 觀點9： 這個看個人興趣，男孩子建議學中餐，因為中餐的鍋具都比較重，需要有力氣哦，女孩子建議學西餐西點烘焙~
- 觀點10： 學中餐和西餐哪個好，還是根據自己興趣愛好學習比較好點，選擇一家口碑好的學校至關重要，在沒有經驗的情況下，我們可以從以下幾個方面去判斷，是否是高性價比的學校：師資力量、教學環境和設施設備、是否有實操、是否推薦就業等等。
- 觀點11： 各有各的優勢，首先看自己喜歡中餐還是西餐，新紀元烹飪學校，這個一定要選擇自己喜歡的去做。
- 觀點12： 中餐和西餐都各有所長，行業發展都是不錯的，可以根據自己的興趣愛好來選擇
- 觀點13： 都挺好的，中餐和西餐都是熱門的行業
- 觀點14： 都可以的呀 看自己的興趣愛好
- 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質、維生素等營養物質的多少，以及每天這些營養物質...
- 擴展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒有周深
- 沒有，中餐廳游戲官網下載專區為各位帶來了中餐廳同名手游，根據同名熱血美食綜藝節目改編的中餐廳游戲經營類中文版，為大家還原了節目中的玩法，不過在這里玩家將擔任店長，和明星一起經營餐廳。
- 擴展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣啊？
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴展閱讀4：學中餐好還是學西餐好，深圳新東方學校怎么樣？
- 您好，個人認為中餐和西餐都非常不錯，關鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認真的去學習。想愛好當作事業來做與把事業當 好來作，結局是不相同的。
- 擴展閱讀5：東方國際酒店中餐廳怎么樣
- 去的是頂層的旋轉Buffet,忘記是98/位or88/位，個人感覺除了旋轉餐廳的噱頭以外，完全沒有什么好吃的，莆田又沒有什么漂亮的夜景，上去也只是覺得浪費錢，沒啥好看的，鮑魚羹淀粉很多，吃不慣，完全沒有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴展閱讀6：現在學西餐好還是學中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國內，很顯然中國吃飯當然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠遠多于西餐廳。從就業形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經腌制了這種黑蒜，但其營養價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
- 擴展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
- 擴展閱讀9：中餐宴會的冷萊份量有什么規定？
- 細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴展閱讀10：北方學校中餐專業怎么樣？
- 其實不管你學什么專業，只要喜歡學用心學。都是不錯的選擇。中餐專業只要你學到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學業有成。
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