- 觀點1： 農歷五月初五是我們的傳統節日，是個悲壯的日子，是祭祀的日子。在這天是有一些風俗習慣的，那么今天我們就一起來看看關于端午節的傳統節日美食有哪些，端午節的習俗有哪些的相關內容。
端午節的傳統節日美食有哪些1
端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等，源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的吉日，即如《易經·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍在天”。
端午日龍星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。其起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容，蘊含著深邃豐厚的文化內涵；在傳承發展中雜揉了多種民俗為一體，節俗內容豐富。扒龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。
端午節，本是南方吳越先民創立用于拜祭龍祖、祈福辟邪的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。
總的來說，端午節起源于上古先民擇“飛龍在天”吉日拜祭龍祖、祈福辟邪，注入夏季時令“祛病防疫”風尚；把端午視為“惡月惡日”起于北方中原，附會紀念屈原等歷史人物紀念內容。
一、粽子
粽子是用蘆葦葉，將糯米，花生紅豆，五花肉包起來煮熟食用的美食？提起粽子很多很多人都有自己愛吃的口味，其中北方人愛吃甜味粽子，南方人愛吃咸味粽子。
甜粽子分別有：清水粽，堿水粽，紅豆沙粽，紅豆花生粽，板栗粽，雜糧粽等等。
咸味粽子分別有：鮮肉粽，咸蛋黃肉粽，海鮮粽，火腿肉粽，梅菜扣肉粽等等。
二、咸鴨蛋
端午節除了必吃粽子外，還有很多人會吃咸鴨蛋。咸鴨蛋是用新鮮的鴨蛋加鹽腌制而成的。
端午節前后都是天氣比較炎熱的時候，適量吃鴨蛋對身體非常好，鴨蛋比較涼，營養豐富，是老少皆宜的美食。用鴨蛋腌制成咸鴨蛋，吃起來更加入味，香咸好吃。
三、黃鱔
黃鱔又叫鱔魚，形狀是又長又細，鱔魚光滑沒有磷，是一種生長在淡水里的食材。黃鱔肉質細嫩鮮嫩，可以用來紅燒，清蒸，油炸，爆炒吃不錯。端午節前后的黃鱔最為肥美鮮嫩好吃的時候，這時候買些黃鱔回來炒菜吃，或是紅燒吃，真是滋補又美味哦。
四、綠豆糕
綠豆糕是將綠豆打成粉末，加入黃油，白砂糖等食材制作而成的。綠豆糕的外形是圓形的，表面上有很多好看的花紋。綠豆糕的顏色有米黃色和綠色兩種。綠豆糕的口感：粉糯細膩，香甜可口，深受小朋友的喜愛。
端午節到來，很多地方人都有吃綠豆糕的習俗，吃綠豆糕，能補充身體所需要的營養物質，還清熱去暑的好處。
五、油糕
油糕是一種用糯米粉加水制作的團，然后包入紅糖，包成圓餅形狀，放入油鍋里炸至金黃撈出控油就可以食用了。
端午節吃油糕是陜西的飲食習俗。油糕的口感：軟糯香甜，酥脆可口，很不錯。油糕屬于高糖，高油食材，所以要少吃比較好。
端午節的傳統節日美食有哪些2
端午節的習俗有：1、賽龍舟；2、吃粽子；3、佩戴香囊；4、系五彩繩。
1、賽龍舟：賽龍舟是端午節最重要的節日民俗活動之一，賽龍舟是多人集體劃槳競賽，傳出國外后，深受各國人民的喜愛并形成了國際比賽。
2、吃粽子：端午節吃粽子是最經典的習俗，粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，其形狀多樣，主要形狀是：尖三角、四角狀。
3、佩戴香囊：過端午節，小孩要佩帶香囊，具有驅蚊蟲避疫之作用，還是點綴的上佳之物。香囊中裝有朱砂、雄黃、香藥，并用絲布等物品縫制而成，外形可愛。
4、系五彩繩：端午節系五彩繩具有祈福納吉的美好寓意。五彩繩，又稱五彩絲、五色絲等，五彩繩源于我國古代的五行觀念。
端午節最初，相傳是夏季驅離瘟神和祭龍的節日。百姓為了祈福禳災、避瘟驅毒、祛病強身舉行了一系列的活動。后來，也有紀念伍子胥、曹娥及勾踐等說法，其中最廣為流傳的，是為了紀念愛國詩人屈原。
戰國時期，屈原受到楚懷王的重用，變法變革，舉賢授能，富國強兵，主張聯和齊國共同抗秦。這些，都嚴重損害了貴族們的利益，遭到了貴族的強烈反對和排擠，最終被頃襄王革職流放。在流放的途中，屈原寫下了著名的《離騷》。在得知楚國的都城被秦軍攻占后，屈原悲憤交加，五月初五那天在汨羅江投江自盡。后來，為了紀念屈原，民間形成了端午節劃龍舟，吃粽子的習俗。
端午節的習俗有賽龍舟、吃粽子、掛艾草、放紙鳶、佩戴香囊、系五彩繩等，因為文化的差異，各地都有不同。
端午節的傳統節日美食有哪些3
五月天氣逐漸熱起來，自然界萬物復蘇，民間有“五毒”的說法，如蛇、蝎子、蜈蚣、蜥蜴和蟾蜍。有“五毒”，就有相應的五種草“解毒”，人們會在香包裝上雄黃、熏草、艾葉等香料，掛在身上“驅五毒”。
端午習俗都是從祈求健康演變來的：喝雄黃酒、掛菖蒲、艾草、大蒜，源于用藥物的手段來防病；劃龍舟，是用運動的方式強身健體；佩戴五色線，用陰陽五行來驅災辟邪。
端午安康:端午安康和端午快樂的區別是什么
端午安康的意思就是說，希望祝福對象在端午節的時候身體健康，生活平安，不要受到外邪的侵害。而端午快樂的意思則就是說，希望祝福對象在端午節的時候過得開心快樂，無憂無慮的。
說到端午節相信大家也都是不陌生的，而在端午節有哪些講究卻不是所有的人都知道的，比如很多人就不太明白端午安康和端午快樂的區別，端午安康的意思就是說，希望祝福對象在端午節的時候身體健康，生活平安，不要受到外邪的侵害。而端午快樂的意思則就是說，希望祝福對象在端午節的時候過得開心快樂，無憂無慮的。
一段時間以來，人們對“端午節快樂”安之若素。不過，近年來有些人開始強調，端午節不能說“端午快樂”，而要說“端午安康”。端午節不是不能說快樂，而是不建議說快樂。之所以會有這樣說法，其實主要是和端午節的由來是有一定的關系。屈原則是在農歷五月初五這一天跳河自盡的，所以這一天是屬于一個比較的悲壯的日子，有著特殊的意義。所以說，端午節是屬于一個比較的嚴肅的祭祀日子，說快樂不怎么合適的。
再加上端午節五毒肆虐，特別是抵抗力較弱的小孩子會帶來災難。因此，端午節要舉行各種祈福的儀式，祈禱平安，比如供奉祭祀祖先，打醮祈禱平安；所以說，祝福安康則是更為合適的。但是隨著時代的發展，說端午節快樂的情況也是屬于比較的常見的，如果說別人對你說了端午節快樂也并不是惡意，則是希望可以開心快樂的度過端午節的，所以也不需要想太多。
以上就是關于端午節的傳統節日美食有哪些，端午節的習俗有哪些的相關分享，可供參考。端午節麻繩就要到了，但各個地方的習俗都是不一樣的，大家理性看待。
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