- 觀點1: 想想那些你不遠萬里前去品嘗的美食,美妙的滋味深入骨髓成為一種珍貴的旅游紀念品。想想那些令你驚喜交加的小吃、甜品和開胃菜,那些美味使你更了解當地的風土人情,和我一起來看看不容錯過的十大國外美食。
牛角面包(Croissants)
法國大餐中有很多食物令人垂涎,但是牛角面包以其不可模仿的獨特魅力躍然出眾。面粉與黃油,地理與氣候,蒸氣與熱度,無數條件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包。撕開薄薄的金黃色的一層外皮露出里面精致多孔的面包。在當地面包店(boulangers)中買到的不是那種大型的烘焙中心打包出售的面包,而是那種新鮮出爐的牛角面包,這種溫熱面包也許會改變你的一生。
巴司蒂亞餡派(Pastilla)
美味至極的巴司蒂亞餡派是摩洛哥一種精心制作的肉餅。以家禽肉、洋蔥、杏仁、糖和各種調味料做成餡裹進薄薄的餅皮中烤至焦脆金黃,美味的讓人無法抵擋。如果你讀到的菜名是“酸甜鴿子派”,你可能永遠也不會點這道菜。但是你一定要克服你的自衛本能,勇于嘗試一下這道肉餅,鮮美的滋味是不會讓你后悔的。
藍青口薯條(Moules Frites)
比利時人在幾百年前發明了藍青口薯條這道菜,至今也沒有誰能把這道菜做得比比利時人還好。藍青口薯條是高雅與鄉土的結合體,這不僅是一道菜,更是一場饗宴。奢侈的將貽貝肉堆在肉醬上(經常用白葡萄酒提味)再配以細小酥脆的法式炸薯條,形成了天造地設的美味。而幸運的你將一試其口感。
奶油蛋白甜餅(Pavlova)
澳大利亞和新西蘭的有趣之處在于這兩個國家都宣稱奶油蛋白甜餅起源于自己的國家。這就意味著兩個國家都擁有大量的大廚可以熟練地做出這種美味的甜點。梅倫格樣式的底座上打著一圈圈奶油,大量甜美的時令水果點綴其上(比如獼猴桃、百香果和草莓)。這道甜品就像是夏季里的圣誕節一樣明媚清新,而人們尤其喜愛在夏季吃這種甜品。
炸玉米卷(Tacos)
當我們提到玉米卷時,不是那種配著生菜、番茄和奶酪的油炸食品,而是真正的傳統意義上的墨西哥玉米卷,在墨西哥的大街小巷或是其他的任何地方都能買到的那種玉米卷。自制的玉米餅卷上肉碎、洋蔥和香菜,再淋上酸橙汁,食材簡單,制作方便,分量適中,是很容易讓人忽視的一種食物。但是卻體現了簡約而不簡單的至理名言,只有你親自品嘗,才能體會到其中的美妙滋味。
蜜延堪(Miang Kham)
蜜延堪是泰國和老撾的一種很受歡迎的街邊小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各種味道都在沖擊著你的味蕾。在菜葉上(卷心菜、菠菜或者是當地的一種花椒葉)堆上一些細碎的姜絲、椰子肉、花生、酸橙和干蝦米,再均勻地撒上一種香甜辛辣的醬汁。卷上菜葉,一個蜜延堪就做好了,迫不及待地等待著你的品嘗。
牛油蛋撻(Butter Tart)
安大略摯愛的牛油蛋撻有著其獨有的標記、美食之路以及節日。加拿大的牛油蛋撻介于英國糖漿布丁和法國糖漿撻之間。將黃油、糖、果汁、雞蛋和一些葡萄干果仁混合包裹進薄薄的酥皮中烘烤。豐富的味道挑逗著你的味蕾,從不讓人厭倦,仿佛得到了身心的放縱,使你一次又一次來到加拿大,只為品嘗這種味覺上的滿足。
鷹嘴豆松餅(Chole Bhature)
在世界各國多種多樣的面包中,印度的鷹嘴豆松餅名列前茅。這種制作粗糙的松脆面包深受喜愛油炸食品的人們追捧。與松餅搭配在一起的是鷹嘴豆咖喱,這種經典搭配味道豐富充盈,令人上癮。有些餐廳會做一些不同風味的松餅,比如帶有甜辣醬的,或是酸檸檬汁的,或者是在餅邊撒上些蒔蘿泡菜。
石鍋拌飯(Bibimbap)
石鍋拌飯所含材料復雜,是韓國廚房中名符其實的菜籃,味道美味至極。在一碗熱氣騰騰的白米飯上巧妙地擺上各種肉食和蔬菜,再淋上各種調味汁和辣椒醬,混合攪拌均勻,每一口嘗起來都會有不同的味道。或者,換用熱的石鍋做這道菜更令人心動,與石鍋相貼部分的米飯被烤的金黃焦脆,令人食指大動。
酸橘汁腌魚(Ceviche)
如果你手邊有酸酸的橘子,誰還想起火烹飪呢?酸橘汁腌魚是一種源自美洲中部與南部的美食,融合著酸橘汁的生魚片,再配上一些洋蔥和香菜,撒上鹽和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美,現打撈上來的活魚鮮美無比,配上酸橘汁之后,有著鮮美的味道。不同國家在做這道菜時會稍有不同,因此你可能會游覽許多國家之后才能品嘗到你最愛的味道。 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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