- 觀點1： 輕乳酪蛋糕和戚風蛋糕的區別在于.我們制作輕乳酪時我們需要用水浴法去制作它，因為水浴法是我們在模具里放入一些熱水隔水去進行烘烤從而使蛋糕更加的柔軟細膩。而戚風蛋糕就是正常的將蛋清打發和蛋黃部分攪勻就可以的。在烤制的時候不會去用水浴法而是直接用烤箱去烤制所以他倆唯一的區別就在于烤制的方法。
- 觀點2： 輕乳洛蛋糕和戚風蛋糕的區別在于戚風蛋糕呢，是十分美味可口，并且吃起來軟糯軟香，不像其他蛋糕那么重口味
- 觀點3： 輕乳酪蛋糕。重乳酪蛋糕。芝士蛋糕的區別和做法
主要說說區別。我看似乎做法什么的都一樣。尤其是芝士蛋糕和輕乳酪蛋糕的做輕乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、芝士蛋糕的區別以及做法如下：
區別：
芝士蛋糕應該說算是他們的統稱；
輕乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少基本都是重乳酪的1/2用量或更少，做法上蛋清是經過打發后再與乳酪糊混合。成品經過烤制會有一定程度的膨發，口感輕盈，入口即化；
重乳酪蛋糕配方中奶油奶酪用量大，一般情況下6寸的用量大約250克，而八寸就需要500克了。當然這不是確數，不要就節于這個數字來分乳酪蛋糕的類別。在制作過程中，雞蛋只要逐個加入乳酪糊即可，不需要打發。口感厚重，但是一口一口吃起來真的過癮。 - 觀點4： 最大的區別就是輕乳酪蛋糕有乳酪，戚風蛋糕沒有。
- 觀點5： 輕乳酪蛋糕，和戚風蛋糕，兩者的口感上存在差別，口味上也不同，戚風蛋糕更好更貴一些。
- 觀點6： 烤制方法不同，乳酪蛋糕要冷藏口感更好，戚風不用
- 觀點7： 口味不一樣，儲存環境不一樣。
- 觀點8： 輕乳酪蛋糕和戚風蛋糕有什么區別？
都是分蛋蛋糕，輕乳酪蛋糕加了奶油乳酪而已 - 觀點9： 做的方法不一樣，材料也不一樣
- 觀點10： 制作方法不同，吃起來也不同
- 觀點11： 做的方法就不一樣，吃起來也不一樣
- 觀點12： 這兩種東西的分別是很大的，他們是不一樣的食品區別很大。
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