- 觀點1： 1、尋味土雞煲：一鍋香香的土雞，吃這道菜，一定要先喝湯，沒有添加過多的調料，食材本味便完全地體現出來，這正是土雞煲最吸引人的地方~細細品味，在鮮咸的口感下還有一絲甜味，鮮美至極，雞肉軟嫩無比。
2、紫梅羊肉湯：群峰幽谷、秀湖美灘，古樸野趣的梅溪鎮紫梅山莊，這里的特色羊肉湯是一絕。選用農家的土山羊腿肉為原料，羊肉鮮香沒有腥膻味，讓不吃羊肉的人都能喝上一大碗。
3、天賦魚頭：活水源頭秘絕鮮，天賦魚頭由來已久，因主材魚頭選自安吉孝豐賦石水庫而得名，由于賦石水庫水質極好，放養的魚不帶泥腥味兒，魚肉爽滑細膩，好食材成就好菜肴。其中香溢度假村的天賦魚頭加入了“養生”秘制配方，在首屆“舌尖上的安吉”大賽獲榮“十大名菜”的稱號。
4、茶汁紅燒肉：茶韻悠悠沁肉香，在天荒坪大溪村的中山酒樓，紅燒肉在安吉農家菜中屬于“標配”的一道菜，這次小旅君介紹的是極具特點的是茶汁燒肉~制作這道菜需要白茶汁燒的肉才不會變色，白茶與肉經過90度開水泡煮，色澤鮮紅，茶香與肉香并存~
5、航順魚頭：論烹魚的老牌飯店、吃魚的好去處，不得不提跨越三十個年頭的老梅溪航順飯店，在這里花鰱、丁魚、鳊魚等西苕溪中的時令野生魚應有盡有，招牌菜“航順魚頭”色澤紅亮，味濃可口，肉質鮮美，細嫩如豆腐卻無魚腥，令人贊不絕口！
6、粽葉粉蒸肉：取四片形狀完整的粽葉，修剪成合適的大小，選自上好的五花肉與香米粉包裹起來蒸制而成，肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，米粉油潤，五香味濃郁。
7、栗子燒肉：秋冬季正是安吉吃板栗的最佳時節，將打下來的栗子一筐筐儲存下來，用清水煮熟直接剝殼吃或者燒一碗栗子燒肉，是最常見的吃法。甜甜糯糯的栗子入口即化，非常酥口，肉質更是新鮮有嚼勁，吃完后的湯汁配飯更是一絕。
8、一品醬排骨：“一品醬排骨”采用高壓蒸煮，過油、著色每一道工序都尤其講究，濃郁的味道，依然酥得入口即化，區別于傳統醬排骨的甜，適中的口味沒有膩人的口味。
9、干菜麥餅：說完大魚大肉，再來一些特色小吃——干菜麥餅，章村人家家戶戶都會做的麥食。新鮮出爐的干菜麥餅味道是最好的，僅僅香味就讓人忍不住想嘗一口了。拿起一塊，對著尖尖的那一頭咬一口下去，外皮已被烤得酥脆，而里面卻很嫩，干菜的咸鮮，臘肉的油滑，辣椒的刺激，在味蕾奏起了一道交響曲。
10、腌篤鮮：安吉人最喜愛的美食之一，莫過于那盆腌篤鮮。咸肉汁水慢慢滲透到冬筍中，使之有冬筍的鮮味，又能帶出咸肉特有的風味。安吉腌篤鮮好用冬筍，一定要用暖鍋一直煨著，湯汁越收越濃，味道越來越好。肉香筍香，咬一口筍，咸肉的鮮味四溢。將湯汁倒在飯里時，可以吃下三碗飯。 - 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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