- 觀點1： 板栗和牛奶最好不要一起吃。
板栗和牛奶雖然都含有大量的營養成分，但是某些成分之間存在相互反應，會產生一些腸胃難以吸收的物質，對身體健康不利。
板栗含淀粉，蛋白質比較多，本來吃多了就不容易消化，牛奶含鈣多，兩者一起吃的話，蛋白質和鈣發生沉淀，產生不宜消化的物質，腸胃難以吸收，容易引起消化不良，導致脹氣。
板栗和什么不能同吃
牛肉：牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發生化學作用，會破壞和削弱板栗的營養價值，而且還會生成人體難以消化吸收的沉淀物。
羊肉：板栗和羊肉都屬溫補食物，而且吃多了都不宜消化，還會引起上火，嘔吐等不適反應。
杏仁：杏仁含油脂量較高，而且屬于熱性食物，容易引發腹瀉，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。
豆腐：豆腐中含有氯化鎂，硫酸鈣，而板栗含有草酸，這些物質相互作用會生成草酸鎂和草酸鈣，會影響人體對鈣質的吸收，還容易引起結石。
吃板栗要注意什么
1.脾胃虛寒人群不宜生吃板栗，最好將板栗煮熟，或者和大棗，大米一起煮粥食用。
2.板栗中含碳水化合物比較多，患糖尿病的人要少吃板栗，以免影響血糖穩定。
3.板栗無論是生吃，還是炒熟或做菜肴食用，都應該注意細細咀嚼，連津液吞咽，以達到更好的補益效果。
4.便秘人群，產婦，消化不良人群，嬰幼兒補益多吃板栗。 - 觀點2： 板栗現在已經到了正當季之時，愛吃板栗的朋友們現在又蠢蠢欲動了，板栗吃法各種不一，對于喜歡吃炒板栗的朋友們因為吃了之后有點干，喜歡喝一些飲品解渴，牛奶和酸奶本身營養還可以助消化，那么板栗和牛奶、栗子和酸奶一起吃好嗎？
板栗和牛奶可以一起吃嗎？板栗和酸奶能一起吃嗎？
板栗和牛奶能一起吃嗎
板栗是比較營養的堅果類食物，無論直接食用還是搭配其他食物食用都具有較高的營養價值而且口感都比較好。牛奶是大家最為熟悉不過的飲品了，而且可以說是最具營養價值的飲品之一。那么板栗和牛奶能一起吃嗎，二者一起吃有問題嗎？
1、可以一起吃
板栗和牛奶一起吃是可以的，只要是合理的時間食用并且控制好食用量就沒有問題。日常飲食是一個十分復雜的綜合性問題，雖然從科學理論上板栗和牛奶一起吃不會有什么沖突，不過實際情況比較復雜，不同的人吃了之后影響可能不一。對于那些情況特殊的人建議是慎吃，以免引起不適。
板栗和牛奶可以一起吃嗎？板栗和酸奶能一起吃嗎？
2、營養科普
板栗兼具食用功效和藥用功效，一般說來藥用功效似乎更好一些，主要表現在可以起到益氣補血、活血止血、消除疲勞、補腎健脾等作用，是比較好的滋補食品。牛奶可以說是人體生長發育所必要的營養食品之一，在減肥瘦身、改善睡眠、促進骨骼發育等多方面具有至關重要的作用。
板栗和牛奶可以一起吃嗎？板栗和酸奶能一起吃嗎？
3、飲食事項
板栗和牛奶都有一定的飲食事項，除了各自特殊情況人群不宜食用以及都不宜一次性多吃外具體還表現為幾點。消化機能差的人、高血糖人士不宜吃板栗，因為板栗不易消化且多吃容易脹氣，并且板栗實際上含糖量比較高。牛奶的話多喝易腹瀉，一般也就沒有太多的飲食禁忌了。
板栗和酸奶能一起吃嗎
板栗是一種殼斗科栗屬堅果，主要指板栗果實，花期在4~6月份，果實成熟期在8~10月份，是一種營養比較豐富且口感也比較好的堅果。酸奶是使用牛奶為原料經過發酵加工而來，是最適合人類的營養食品之一。那么板栗和酸奶能一起吃嗎
1、沒有問題
板栗和酸奶一起吃是沒有問題的，基本上身體素質正常的都可以食用，尤其是酸奶基本上沒有任何副作用。板栗的話需要控制每次的食用量，這東西吃多了容易引起脹氣，會讓胃部非常難受。酸奶的話主要是不能多喝冰鎮酸奶，適量飲用則沒有問題。
板栗和牛奶可以一起吃嗎？板栗和酸奶能一起吃嗎？
2、板栗科普
日常生活中大家稱呼的板栗一般都指的是板栗堅果，實際上板栗樹結出的果實是一個大大的刺球，直接用手拿會很扎手。在果實完全成熟后就會裂開露出里面的堅果，每個刺球里面一般都會有2~3顆堅果，除了錐栗只有1顆外。此外板栗樹的存活期非常久，大多數都在百年以上。
板栗和牛奶可以一起吃嗎？板栗和酸奶能一起吃嗎？
3、酸奶飲食
酸奶是一種營養極為豐富且風味獨特的飲品，目前市面有多種口味的酸奶可供選擇，那些都是專業性的酸奶飲品。生活中不少人喜歡自制酸奶，雖然自制酸奶可能會更安全但實際上由于缺乏科學的制作工藝與流程很容易導致自制酸奶被有害菌污染而變得不安全，并且口感也會有所欠缺。 - 觀點3： 1.熱性食物
板栗是一種溫熱性食物，正常人群適量食用不會出現任何的身體不適，但是食用過多或者和較多的性溫熱的食物一起食用，會加重體內的燥熱之氣，影響身體健康。
常見的性熱食物有：榴蓮、狗肉、韭菜、羊肉、花椒、蔥白、生姜、石榴、紅薯、桂圓、荔枝等。
2.富含淀粉的食物
板栗中淀粉含量很高，再和其他富含淀粉的食物一起食用，腸胃的負擔比較重，大量的淀粉成分還會在腸道中被一些產期菌分解，產生較多的其他，加重身體不適的情況。
常見的富含淀粉的食物有：淮山、蠶豆、綠豆、飯豆、大豆、南瓜、蓮子等。
3.富含纖維素食物
板栗中主要成分是水分和碳水化合物，纖維素含量不高，但是板栗淀粉中含有較多的直鏈淀粉，相較于支鏈淀粉而言，不是很好消化，食用本身消化負擔重，再食用富含纖維素的食物，消化負擔很大，容易出現身體不適。
常見的富含纖維素的食物有：干蘿卜、芝麻、花生、筍干、百香果、石榴等。
4.消化難度大的食物
食物的主要功能成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪。其中板栗含有豐富的直鏈淀粉，消化難度大。并且淀粉和脂肪主要消化吸收的部位都在腸道中，大量的脂肪和淀粉進入腸道中，會影響消化速度，導致身體不適。
常見的消化難度大的食物有：脂肪類：肥肉、豬油、黃油、油炸食品等；纖維素類：干筍、干豆角等。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發酵。如果希望快速發酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！