- 觀點1： 雞肉是我們日常吃的最多的肉類之一，特別是近幾年，牛羊肉價格居高不下，豬肉價格忽高忽低，魚肉價格今年也開始上漲不少，就雞肉價格這幾年一直沒有什么變化，所以吃雞肉的人也越來越多。燒雞是比較常吃的一種雞肉做法，也是下酒佐餐的美食。全國各地燒雞的做法有很多，最著名的當屬四大名雞，就是溝幫子熏雞、道口燒雞、符離集燒雞和德州扒雞。
1、溝幫子熏雞
溝幫子熏雞是遼寧省的著名特產，也是東北燒雞的典型代表。溝幫子熏雞之所以好吃，主要在于選料精良，配料有方，制作精細。經過多年工藝的一代一代的改進，現在溝幫子熏雞的制作工藝更加完善，做出來的燒雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，咸淡適宜，營養豐富，深受當地百姓的喜愛，外地的朋友到了遼寧也喜歡帶幾只溝幫子燒雞當做送給親朋好友的禮物。
2、道口燒雞
道口燒雞是河南南陽的傳統名吃之一，其獨特的味道享譽神州，名揚海外。道口燒雞有著三百多年的制作歷史，以造型別致、味道咸香、色、香、味、爛著稱。正宗的道口燒雞香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。道口燒雞的制作除了精選各種佐料外，那老湯是關鍵點，所以只有那一代一代傳下來的老湯才能做出味道正宗的道口燒雞。
3、符離集燒雞
符離集燒雞是安徽宿州的傳統名菜，也是享譽周邊的經典美食，中國地理標志產品。符離鎮地區烹雞、吃雞歷史悠久，精選當地的符離麻雞，采用傳統的烹制技術，要經過宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、鹵等十多道工序精制而成。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香。
4、德州扒雞
德州扒雞是山東省德州市的著名特產，又稱五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一。現在市場上的德州扒雞魚龍混雜，冒充者越來越多，所以想吃上正宗的德州扒雞一定要找對地方。正宗的德州扒雞色澤金黃、黃中透紅、形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補，一經品嘗，那味道妙不可言。
除了這四大名雞外，地方的燒雞更是數不勝數，我最喜歡的還是家鄉徐州沛縣的大屯燒雞和現在的第二故鄉內蒙古呼和浩特卓資山熏雞，因為吃這兩種燒雞，不但解饞，還能吃出家鄉的味道。
親愛的朋友們，你們家鄉還有哪些好吃的燒雞，歡迎大家留言補充一下，把自己家鄉的美食介紹給大家。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！ - 觀點2： 這些非常有名的燒雞就是，德州扒雞，符離集燒雞，道口燒雞，溝幫子熏雞，德州炸雞，這些都是非常有名氣的燒雞，味道都比較好。
- 觀點3： 比如說道口燒雞，還有上海的白斬雞，山東的德州扒雞，最后一個就是溝幫子熏雞等等，都非常的出名，味道都特別的棒，口感也非常不錯，營養價值也特別高。
- 觀點4： 德州扒雞，道口燒雞，溝幫子熏雞，符離集燒雞，文昌雞等，這幾道菜都是很不錯的，是流傳了很多年的。
- 觀點5： 溝幫子， 道口， 符離集， 德州 ，文昌 ，這些都是非常有名氣的，口味非常的不錯。
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