- 觀點(diǎn)1： 對(duì)于腐竹的做法來(lái)說(shuō)，其實(shí)是非常的簡(jiǎn)單，我們可以根據(jù)自己的喜好來(lái)烹飪，這樣做出來(lái)的腐竹才是我們最喜歡吃的食物，而不只是一道菜。
因此，我有以下幾點(diǎn)建議想要與大家分享：
一、涼拌腐竹。對(duì)于涼拌腐竹來(lái)說(shuō)，是我最喜歡吃的一道菜，雖然它的烹飪方法特別的簡(jiǎn)單，但是一定要把味道調(diào)好，否則將會(huì)特別的難吃。首先我們應(yīng)該把腐竹浸泡在水中，等待它慢慢的變軟；其次，我們?cè)侔雅莺玫母裼盟笠幌拢缓髶破鸱艣觯蛔詈缶褪钦{(diào)制佐料，我們需要拿出一個(gè)小碗，并且在碗中加入少量的生抽、老抽、香油、花椒油、蠔油、鹽、雞精、糖、花生碎、白芝麻，然后在切入適量的香菜、小蔥，最后再把調(diào)好的佐料放入腐竹中，這樣美味的涼拌腐竹就制作好了。
二、腐竹炒肉。在我們烹飪腐竹炒肉的時(shí)候，我們可以根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選肉類。如果說(shuō)我們喜歡吃瘦肉，那么我們就選擇瘦肉炒腐竹；但是如果說(shuō)我們喜歡吃肥肉，那么就可以選擇三線肉炒腐竹。不過(guò)我們?cè)诔吹倪^(guò)程中，也需要提前把腐竹泡好，否則即使是我們放入很多的油也無(wú)法把菜炒好，更不用說(shuō)菜的味道了。因?yàn)樵谝郧暗臅r(shí)候，我也用腐竹炒過(guò)一次肉，但是肉的味道非常的不好，而且腐竹也特別的硬，所以我就總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取在下一次烹飪的過(guò)程中炒出香噴噴的腐竹炒肉。
腐竹的價(jià)格并不是特別的昂貴，但是我們?cè)谧龅倪^(guò)程中還是不要選擇浪費(fèi)食材，我們可以去網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)相關(guān)的視屏來(lái)炒菜，這樣也是提升自己廚藝的一種方式，希望大家都能夠采納這樣的一種觀念。 - 觀點(diǎn)2： 腐竹這樣做，拿肉都不換，喜歡的老鐵可以試試
- 觀點(diǎn)3： 腐竹涼拌最好吃，將腐竹煮熟，然后加入醋糖辣椒油鹽等調(diào)料，調(diào)出來(lái)的腐竹非常好吃。
- 觀點(diǎn)4： 腐竹可以和豬肉爆炒，放進(jìn)去很多的蒜苗，這樣的一個(gè)炒法可以讓口感十分好，這樣的一個(gè)吃法相當(dāng)?shù)南愦嗟摹?/dd>
- 觀點(diǎn)5： 腐竹炒豬肉香噴噴的，能只兩大碗飯。先把腐竹用溫水泡一下，這樣煮的時(shí)候就很入味了。豬肉爆炒八成熟后倒入腐竹蓋上蓋子，小燒燜上五分鐘就可以上桌了。
- 擴(kuò)展閱讀1：酒釀?wù)舻暗墓πc作用，酒釀?wù)舻暗墓πc作用禁忌
- 本文目錄一覽：1、酒釀?wù)舻吧匣饐?、米酒蒸蛋吃補(bǔ)身體嗎3、黃酒蒸蛋吃了對(duì)身體有什么好處4、吃酒釀?wù)舻坝惺裁春锰?、酒糟蒸蛋的功效與作用酒釀?wù)舻吧匣饐峋漆劦笆沁\(yùn)用米酒和生雞蛋制做的特色美食，它的味兒甜滋滋含有一些酒氣，可是卻擁有很多的益處。酒釀蛋較為顯著的作用便是提高人體的免疫能力、推動(dòng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：白豆干炒肉怎么做好吃
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀3：如何把豆干炒肉做的色香味俱全？
- 豆干炒肉是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，要想做得色香味俱全，需要注意以下幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備材料：新鮮的豬肉（可以選擇瘦肉或者五花肉，根據(jù)個(gè)人口味），豆干（豆腐干），蒜末，蔥花，生姜末，辣椒（可選），醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，食用油等。處理材料：將豬肉切成薄片或絲，用適量的醬油，料酒，胡椒粉...
- 擴(kuò)展閱讀4：如何在家烹飪豆干炒肉簡(jiǎn)單又下飯？
- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實(shí)一些，可以先用開(kāi)水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現(xiàn)...
- 擴(kuò)展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單 白豆干炒肉如何做好吃又簡(jiǎn)單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準(zhǔn)備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒(méi)有。永清縣沒(méi)有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴(kuò)展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過(guò)程：將黃豆用水泡發(fā)，先通過(guò)一些過(guò)程制成為豆腐腦，做法可以學(xué)習(xí)豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分?jǐn)D出，做成白花花的豆腐。做豆腐時(shí)要嚴(yán)格按照做豆腐的步驟進(jìn)行，這里不詳細(xì)介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴(kuò)展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開(kāi)水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴(kuò)展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進(jìn)去，用筷子弄碎，同時(shí)將涼開(kāi)水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準(zhǔn)備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調(diào)好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來(lái)，放入冰箱冷藏24個(gè)小時(shí)。4、起鍋燒油，...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來(lái)調(diào)制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開(kāi)，要是喜歡臭味大一點(diǎn)的可以多放幾塊。2、在準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進(jìn)去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時(shí)候...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！