- 觀點(diǎn)1： 牛肉干
純正的牛肉干是牛肉制成的，富含多種礦物質(zhì)和氨基酸，既有牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，還比較耐儲存，不容易變質(zhì)。牛肉干中的脂肪含量很低，而且有一部分有助于合成蛋白質(zhì)的元素，從而形成抗氧化劑，對人身體的益處可太多了。
春節(jié)的假期，窩在沙發(fā)上無論是刷手機(jī)還是看電視，旁邊準(zhǔn)備一些牛肉干，慢慢咀嚼，現(xiàn)在想想都太享受了。
堅(jiān)果
每到過年，家里最多的就是堅(jiān)果類了，大部分都是花生和瓜子，不過每年都是這些是不是太沒有新意了，今年也可以試一下其他堅(jiān)果類，比如開心果、巴旦木、榛果仁等等，比吃瓜子、花生營養(yǎng)豐富多了。到時候可以弄一個拼盤，放在茶幾正中間，寓意圓圓滿滿，真的太適合了。
但是挑選堅(jiān)果的時候，一定記得要買密封包裝的，有明確的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品。市面上的散裝堅(jiān)果不建議購買，都是敞口在售賣，會有一些細(xì)菌或者霉變現(xiàn)象，吃了多身體不好，得不償失。
甜品、糕點(diǎn)
雖說多吃甜品不太好，但是新年囤貨，也不能少了甜食啊。像我們過年有一種很傳統(tǒng)的甜食：果品。90年代過年走親戚必備的東西，一個牛皮紙盒子裝得滿滿的，有各種果品，其實(shí)都是面粉做的，里面是糖稀，很甜，但是也很美味。
現(xiàn)在也有賣類似的小甜品，例如：江米條。咸口的零食吃膩了之后，來上一塊兒換換口味，也是很不錯的選擇。
蜜餞果脯
蜜餞、果脯大家應(yīng)該都吃過吧，像話梅、冬瓜糖、山楂條、果丹皮和一些水果干等等，并且這幾年桃干和芒果干還挺受歡迎的。
一般都是糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。吃起來酸酸甜甜的，生津開胃，是很多人的最愛。尤其是在新年，每天吃得食物油膩的居多，飯前來一點(diǎn)，可以增加食欲，飯菜吃得更香；飯后吃一點(diǎn)，可以消食解膩。看電視追劇也是必不可少，建議可以多買一些，絕對搶手。
小飲料
吃得零食都有了，也別忘準(zhǔn)備一些飲品，可以準(zhǔn)備一些果汁或者酸奶備著，餐前飯后，吃零食期間，隨時喝隨時取。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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