- 觀點1: 什么是霧霾
霧霾,是霧和霾的組合詞。它是特定氣候條件與人類活動相互作用的結(jié)果,它通常指的是空氣中存在大量細(xì)顆粒物(PM2.5),二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物是霧霾的主要組成。
它看似溫和,里面卻含有各種對人體有害的細(xì)顆粒、有毒物質(zhì),他給人體健康帶來不可忽視的負(fù)面影響,包括提高死亡率、使慢性病加劇、使呼吸系統(tǒng)及心臟系統(tǒng)疾病惡化等等。
既然如此,在霧霾天怎么吃就成了一個我們都關(guān)心的話題。熊苗營養(yǎng)師來告訴你,霧霾天怎么吃?
1、補充水和健康飲品 有助于身體排毒
秋冬季節(jié),由于天氣變冷和霧霾的原因,很多時候人多是在室內(nèi)活動,無論如何,一定要多喝水,尤其是白開水,多喝水能夠加快新陳代謝,讓體內(nèi)血液循環(huán)順暢,也有助于身體排毒,多喝水,可以讓我們的呼吸道更加順暢。其次,推薦大家多喝茶,在家里面,也可以自己泡茶喝,為了應(yīng)對霧霾,建議這個季節(jié),可以多喝紅茶,可以暖身暖胃。
除了水和茶,熊苗認(rèn)為補充健康飲品也很重要。比如豆?jié){和牛奶,豆?jié){和牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),這能夠增強身體的抵抗力,提高免疫力。
2、多吃白色的食物 能夠清熱養(yǎng)肺
秋冬季節(jié),在很多的地方城市都會出現(xiàn)霧霾天,因此,霧霾天要特別重視飲食,建議大家要吃白色的食物,“中醫(yī)說白色潤肺,大家可以選擇山藥、白蘿卜、蓮藕、百合、圓白菜、大白菜,類似這些白色的食物,對肺部有好處”。
怎么做呢?熊苗建議大家把鮮百合與圓白菜一起燉湯,或者一起炒著吃,都是非常有益的,當(dāng)然還可以把這些食物榨汁來喝,把它炒熟了榨汁。“喝胡蘿卜汁,能夠解毒、健脾”。
3、清淡飲食為主 少吃辛辣刺激食物
人體抵御顆粒物和污染物的第一道關(guān)卡是我們的鼻腔、氣管黏膜。長期食用辛辣刺激的食物,會進一步破壞我們的黏膜,從而進一步降低我們對抗空氣污染物的免疫力,引發(fā)身體病變。
熊苗認(rèn)為霧霾天氣讓鼻子和喉嚨不太舒服,應(yīng)該以清淡飲食為主。由于老人和兒童的抵抗力較弱,建議老年人要保持科學(xué)的生活規(guī)律,避免過度勞累,多飲水。盡量以清淡飲食為主,少吃蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含維生素C、維生素E的食物,以利于身體排出粉塵微粒,如檸檬、橙子、獼猴桃、青椒、白菜、土豆、牛奶、雞蛋、菠菜等。可適當(dāng)多吃一點豆腐、牛奶及魚等。因為蛋白有提高抵抗力作用。
多吃新鮮蔬菜和水果,這樣不僅可補充各種維生素和無機鹽,還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。少吃刺激性食物,多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。“雪梨燉百合能夠達(dá)到潤肺抗病毒的效果,霧天可以多食。”
4、補充鈣和維生素D
霧霾天氣,接觸陽光的時間減少了,需要適量補充些維生素D。為此,熊苗建議:多吃點魚類,尤其是海魚,比如三文魚、金槍魚及黃花魚,動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果等,這些食物中富含維生素D,對補鈣很有利。
5、多吃抗氧化的食物
熊苗介紹,可以增加富含β—胡蘿卜素及抗氧化的食物。比如南瓜、木耳、山芋、胡蘿卜、哈密瓜、橘子、橙子,這些食物可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A,不僅僅可以起到抗氧化,更重要的是維生素A的生理功效,維護上皮組織細(xì)胞。可以在我們的呼吸道形成一層有效防止外界污染物的入侵的保護膜。含維生素A較多的食物有魚肝油、肝類、新鮮萵苣、白菜、青豌豆、西紅柿、芹菜、胡蘿卜、蛋類、牛奶等。胡蘿卜、紫甘藍(lán)、藍(lán)莓、紫薯、葡萄、柚子、西蘭花、綠茶等,都含有豐富的抗氧化成分。多食用能增強人體免疫功能和抵抗力。 - 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
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- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
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- 擴展閱讀4:快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
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