- 觀點1： 知乎上有一個很有意思的問題：有什么地方讓你覺得「哪怕只為了吃都值得特地跑一趟」？
答案中票數最高，呼聲最熱烈，被提及次數最多的地方，就是大潮汕地區。看完這篇答案，作為一個真。吃貨，我夜不能寐，朝思暮想，終于找到機會也得以和老公一起專門打飛的前往這個吃貨圣地去朝拜了一番。
其實“潮汕”是個統稱，潮汕地區包括廣東東部的 揭陽、潮州、汕頭 三個城市。潮汕機場建在揭陽市，我此次四天三晚的假期，選擇了三天都呆在汕頭。事實證明哪怕僅僅只是吃汕頭一個城市，三天也完全是吃不夠的。
Day 1
虹橋機場起飛的早班機，經過兩個半小時飛行，上午10點左右抵達潮汕機場，20元/人 購買機場大巴車票，歷時1小時到達終點汕頭市華僑大廈。因為沒有做詳細的“吃略”，下車后我們倆商量著先上哪兒吃午飯，沒想到打開百度地圖，發現此行最重磅的目的地——海記牛肉——就在下車的華僑大廈5分鐘腳程外，那還等什么，來的第一頓就去吃最好的吧！
海記牛肉 汕頭總店
從華僑大廈出發，步行穿越一個居民小區就能找到這家馳名的八合里海記汕頭總店。
剛下飛機還穿著羽絨服的老公
潮汕牛肉火鍋果然名不虛傳，以你想象不到的細致將牛肉細分為幾十種，牛舌、百葉、牛肚你知道，可是什么吊龍伴、五花趾、三花趾，那就完全是別的地區從沒聽說過的名稱。牛肉丸和牛筋丸更是做到了爽口彈牙之極致。他們的火鍋湯底非常簡單，真正的清湯寡水，里面只有幾塊蘿卜和幾滴油，他們的理念是只有清湯火鍋才能讓人品味出極品的牛肉。高明刀工新鮮切下的牛肉、店內猛男手工捶制的牛肉丸，在清湯里滾熟后蘸沙茶醬吃，我們兩個人吃完五盤肉，意猶未盡又加單兩盤，才心滿意足地買單——吃這么多也才230元而已。
酒店訂在金平區市政府廣場。因為金平區就是汕頭最好吃的區??！大概是來的第一頓就吃得有些heavy的緣故，check in酒店休息了一下午還是有些脹氣，但當夜幕降臨，我還是頑強地出門繼續覓食了。
循著百度地圖一路步行，市政府旁邊的小路和汕頭市十二中周邊就有很多好吃的。路邊有別人的游記里提到過的梅汁果，就是洗凈切分好的各色水果，顧客自選，老板計價，最后拌在一起淋上酸梅汁。花花綠綠的水果看上去就很開胃，吃起來方便，口味也很不錯。
牛雜面和牛雜粿條各一碗，15元/碗覺得好便宜！這么多肉呢！第二天才知道其實還買貴了，別家一般都只要10元的，這是后話。
還找到了十二中后面小巷子里的沙冰店，草莓正當季，吃了一杯真材實料滿滿果肉的草莓冰9元。
Day 2
廣場老牌豆花甜湯
早上出門覓食，計劃循著名店一家一家吃過去。先找到這家廣場老牌豆花甜湯。豆花3塊錢1碗，據說是使用鹽鹵做的豆花而不是別處石膏點的豆花，口感完全兩樣，非常稠厚綿密，豆香四溢，上面撒的糖粉和花生粉也好好吃！??！好香好香啊啊啊啊啊??！
吃完豆花看到旁邊有一家店也是很有年頭的樣子，都是本地居民在吃，想來必定不錯，點了一碗牛雜粿條，發現肉一點不比前一晚吃的少，只要10元。
在路邊露天吃粿條的時候一支龐大的古裝游行隊伍敲鑼打鼓地經過，好像是當地某個傳統圣駕出游的活動。
廣場正宗原汁薏米店
走出兩百米又到了另一家名店：廣場正宗原汁薏米店。本地人在這家店門前大排長龍，買賣雙方用我完全聽不懂的潮汕話交流著，我的普通話顯得氣場特別弱，說了好幾次都沒人理我，最終我只好大聲地喊“阿姨！你到底聽不聽得懂普通話？！給我一碗薏米湯?。?！”并把10塊錢硬塞給她，才拿到了我的那碗湯。（我后來又來吃過一次發現兩次不一樣，才明白原來這次是我端錯了別人的湯，這是后話按下不表）
這就是汕頭人的早餐……感受一下這個豐盛程度，一大碗薏米湯里面埋不住各式新鮮滾熱辣的瘦肉、牛雜、生蠔，撒上白胡椒粉，吃得人鼻尖冒汗，心滿意足。
繼續按照地圖往小公園方向走，路過一家破爛的露天路邊腸粉攤，老公沒能拉住我，我又吃了一碟牛肉腸粉，8元。
繼續往前走，路過四順涼茶，進去吃了兩碗龜苓膏。發現這里的涼茶店還挺有意思的，已然成為周邊街坊解決頭疼發熱等小毛病尋醫問診的地方，賣涼茶的老阿姨還兼配各種簡單的中成藥，療效如何就不得而知了。
終于步行到了汕頭市小公園，也就是汕頭市的老市區中心，一幢幢破敗的騎樓岌岌可危，不過也只是下方做了簡單的圍欄和“請勿靠近”的告示而已，跟依然淡定在危樓腳下生活、行走、經商的市民形成有趣的反差，倒成了游客最為津津樂道的景點。
老媽宮粽球
好像扯得有點兒遠了啊，來咱們回到吃的主題上。老媽宮對面有著名的老媽宮粽球，10元一個，內容五花八門大開眼界，小小的粽子包裹著：白果、瑤柱、咸蛋黃、蝦仁、蜜棗、五花肉、板栗、綠豆。幫你剝開放在碟子上，然后呃…澆上一勺子糖水吃……好吃是好吃但見著這樣的咸甜混吃法覺得略詭異。
飄香小食店
拐個彎又來到馳名飄香小食店，點了粿糕拼盤、蠔烙、過瓜（音）湯。買單75元，已經是這一天里吃得算貴的東西了。
店里有只喵星人長得好像網紅瓜皮，對喵毫無抵抗力的我與它分享了半個蠔烙。順帶一提，汕頭人是很愛貓的吧，幾乎每家店里都會養著一只貓呢，或在店門口拴著，或在店里散養著。
福合埕牛肉丸
晚飯在另一家牛肉火鍋名店——福合埕牛肉丸——吃的火鍋，這種水準隨便放到哪個城市也絕對可以艷絕一方了，可在汕頭卻明顯處處不如海記。網上傳聞海記把潮汕地區最好的牛肉全包了，別家做不過他，大概可能也許是真的吧。別的店家好慘哦~
吃完肉又吃了一盒子梅汁果解解膩，回酒店的路上有好多的路邊攤，瞅啥啥想吃，實在是已經沒有肚子可吃了。
Day 3
計劃要去飲早茶的，但是起床晚了，10點才出的門，飲午茶去也。市政府廣場旁有大大的榕樹，還有海面上的粼粼波光和大貨船。
南北錦駿隆
這一天終于吃出了金平區，坐了一個小時的公交車去另一個區飲茶，店名叫南北錦駿隆，據說是汕頭茶餐廳的新起之秀，周末要排隊的所以我特地安排到周一去吃。對比起前兩日所吃，倒是有些失望，茶點終究不是潮汕地區擅長的吧，水準只能說中規中矩而已，跟廣州完完全全是不能比的。點了懶蛋蛋包、牛肉腸、紫米腸、蝦餃皇、芝士紫薯撻、桂花糕、梳乎厘。蒸品端上來就只是溫的，吃不了一會兒就涼啦，體驗不好。梳乎厘很好看但是超難吃，挖了兩口就棄了。懶蛋蛋包倒是很可愛哦，而且我有用微信拍一個小視頻，給他屁股捅個洞再拿筷子一壓，他就開始拉屎了，好污哦，小視頻我不知道怎么轉到這里來所以各位看官自行腦補啦。
價格不高，這一頓買單120 - 擴展閱讀1：長條蘑菇的做法大全家常菜
- 今天給大家推薦6中菌菇家常菜的做法，我家對各式的菌類都非常喜歡，粗纖維高蛋白低熱量，用來做晚餐也非常好，好吃不發胖，收藏好了試試做出不同花樣的美味菜肴吧。第一道--杏鮑菇小炒肉。杏鮑菇是菜市場上比較常見的菌菇...
- 擴展閱讀2：平菇各種菇類家常菜詳細做法
- 1、平菇炒韭苔食譜所需食材：平菇500克、韭苔300克、食鹽半茶匙、味精半茶匙、姜1片、蔥適量、蒜2瓣、干辣椒5個、生抽1湯匙、植物油適量、白糖半湯匙。做法步驟：①干紅辣椒擦干凈后去蒂，蒜切片，蔥和姜分別切碎末;②...
- 擴展閱讀3：晉城過油肉屬于哪兒的特產
- 過油肉是山西傳統名菜之一，至今在全國享有盛譽，被人們稱之為“三晉第一味。”但是，在山西過油肉中，晉城過油肉卻獨樹一幟，其制法、風味另有特色。晉城過油肉的主料為瘦豬肉，最好是里脊肉或元寶肉。將豬肉頂紋切成...
- 擴展閱讀4：你知道烤肉是怎么來的嗎？
- 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也稱為燒白，是漢族傳統名菜，屬粵菜客家菜。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛。五花肉盛入碗里，上鋪...
- 擴展閱讀5：家常菜蘑菇可以怎么做
- 1、紅燒蘑菇；材料：蘑菇500克，紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許；做法：蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出；鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻；加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。轉中火燒至收汁...
- 擴展閱讀6：我想取個店鋪名字燒烤店 店名怎么起？
- 店鋪起名技巧五、如鋪名與經營項目之五行不符，則會造成生意清淡，無人問津。燒烤店名精選燒烤店名字：都市牧人寓意在都市也可以享受正宗的燒烤。啵嗶啾barbecue燒烤食物時的聲音，同時也是燒烤英文單詞barbecue的音譯?？幔╟ool...
- 擴展閱讀7：想做出白灼蝦的蘸料，應該怎樣進行調制？
- 4種蘸料是經典配方：1. 蒜蓉 + 鹽 + 燒熱的熟油淋上去即可 + 生抽 +香油 2. 香蔥末 + 姜末 + 鹽 +燒熱的熟油淋上去即可+ 海鮮醬油 +香油 3. 青椒圈加油在鍋里略炒 + 鹽 + 生抽 + 香油 ...
- 擴展閱讀8：我的家鄉有哪些特產怎么寫
- 我的家鄉在杭州，杭州是一個美麗的地方，這兒也有許多著名的特產，有藕粉、張小泉剪刀、絲綢等，其中最有名的要算是西湖龍井茶了。龍井茶種在山坡的梯田上，茶葉綠油油的，那些剛抽出的小芽像一個個剛出生的小嬰兒，好奇地...
- 擴展閱讀9：鯰魚燉豆腐屬于哪里的特產
- 鯰魚燉豆腐的制作材料：主料：鯰魚600克，豆腐（北）500克。輔料：香菜15克。調料：啤酒50克，八角3克，陳皮3克，鹽3克，雞精3克，味精2克，大蔥10克，姜10克。鯰魚燉豆腐的特色：湯色奶白，咸鮮味美，營養豐富。鯰魚...
- 擴展閱讀10：紅燒獅子頭是哪里的特產
- 紅燒獅子頭是中國江蘇南京的特產。獅子頭是江蘇南京傳統的名菜之一，其主要原料是豬肉和鮮菜，制作時將豬肉剁成茸后捏成獅子頭形狀，拌上鮮菜和調料，再用紅燒的方式烹制而成。據說，獅子頭因為造型有點像獅子的腦袋，就叫...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！