- 觀點1: 干鍋辣白菜食物:白菜400g、五花肉100g、蔥段適當、小辣椒20g、青椒30g、老抽王20ml、耗油15g、白砂糖2g、鹽適量、米酒10ml、味精少量作法:1、五花肉清洗切成薄片,青紅辣椒切圈,蔥剁碎2、鍋下油進行爆香蔥段和小辣椒,倒進五花肉煸炒3、炒到五花肉吐油淡黃,再倒入青椒炒出香味4、淋入米酒炒出香味,再倒入老抽王,添加耗油5、炒到五花肉著色,倒入切成片的白菜煸炒,放少許鹽,在添加白砂糖再次煸炒6、大白菜變松淋入少量味精炒勻熄火。
爆炒魷魚食物:大魷魚;洋蔥;姜;蒜;辣椒;米酒作法:1、直接把魷魚皮給撕下去,然后把牛黃喉切割成段兒,大魷魚改花刀,我這個刀花技術性很差,刀割的橫縱聚集一點,后的效果好看。2、把大魷魚用熱水焯一下。元蔥辣椒切條,提前準備姜片和蒜泥。3、在鍋中放進適量油,火燒熱,,先炒調料,再倒入大魷魚青椒倒進迅速煸炒,加上料酒及調料出鍋。
西紅柿燜排骨原材料:豬排骨500g,番茄250g,耗油1炒勺,米酒1勺子,生抽醬油1勺子,白胡椒粉小勺,八角3枚,植物油適當,水適當作法:1.豬排骨切段兒清洗預留;番茄清洗,倒入開水中滾一會兒,隨后撈出來皮切片;2.豬排骨洗干凈后用耗油、白胡椒粉、米酒、水淀粉攪拌混合后腌漬4多小時;3.鍋里放適量油,再將腌好的豬排骨放入鍋里煎,小火煎雙面發黃后撈起預備;4.將一半量西紅柿、煎好的豬排骨和八角放入湯鍋中,加熱水淹沒食物,并把腌制排骨的料汁一同放入鍋中,燒沸后,小火燉1鐘頭;5.再放入剩下來的西紅柿和鹽,再次小火慢燉三十分鐘;然后轉走紅收一下料汁就行了。 - 觀點2: 降低血壓,增進食欲的美食有酸辣藕片,麻辣小龍蝦,清蒸鱸魚,干鍋包菜,爆炒腰花,羊肉湯,烤羊排。
- 觀點3: 柑桔,蓮子,還有就是芹菜,菠蘿蜜,可以消除身體的自由基。
- 觀點4: 芹菜,菠菜,油麥菜,金針菇,小番茄,菠蘿蜜,獼猴桃。
- 擴展閱讀1:20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料:大米50克、水250毫升。2、輔料:甜酒曲3克。3、做法。(1)大米加水浸泡過夜。(2)放入電飯鍋蒸熟。(3)放入酒曲和水攪拌均勻。(4)裝入瓶子,密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2:山西特產哪里買
- 在山西,名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣,這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史,葡萄品質優良,味美香甜,含糖量高。...
- 擴展閱讀3:怎么在家自己做酒釀?
- 用涼水浸泡20個小時左右(中途可以換水2次),一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度(如圖示)。注意:冬季來說,糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了,中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布,將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4:米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材:糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓:取適量糯米粉,加溫水揉成面團,然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓:鍋中加水煮沸,放入小湯圓,煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯:另起鍋,加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸,再加入米酒和白糖,煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5:桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料:紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水,放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘,即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6:產婦喝米酒后還能喂奶嗎?哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎?
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環,米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效,米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲后能開胃提神,并有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是...
- 擴展閱讀7:產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久?
- 產婦月子里的紅糖雞蛋,可以喝滿一個月,的的營養很好養,紅糖有溫補的作用,都是,能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8:在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋,是家常菜的醋嗎?
- 這是為了去除蛋清的腥味,讓奶油快速打散,可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好,分離出蛋液,放在一邊備用。 制作過程如下:將蛋黃打散,加入適量的面粉和牛奶,攪拌均勻,直到變成軟面糊,放在...
- 擴展閱讀9:白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的,桃花酒具有利水通便,活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實,比起白酒,糯米酒只會更好,因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了,并且糯米酒也是可以美容的,跟桃花酒并沒有什么沖突的地方,就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10:自制酒釀長了白毛怎么辦?
- 酒釀長了白毛只能做米酒,不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈(有油膩)或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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