- 觀點1： 西餐在我們身邊還屬于一種較高檔消費食物，但并不屬于上等。很多人愿意體驗一次這種就餐方式和食物，如果論起最喜歡的食物我們依然會選擇中餐，畢竟中餐豐富迎合我們的口味，花樣眾多，西餐做不到。文章圖片3而西餐能在我們身邊成為一種較高檔消費食物，最終的原因還是因為它屬于西餐食物有一種異國情調，并且西餐廳在我們身邊沒有像中餐廳那樣常見，當然話說回來，還是因為我們的口味并不喜歡西餐，它只是一種值得體驗的食物，所以西餐廳的數量只會比中餐廳少，而不像中餐廳在國外已經非常常見了。文章圖片4那么為什么中餐在西方會被認為是一種快餐呢？原因我們之前說過，主要有三點。第一點，西方人流行快餐文化，中餐自然會迎合他們這一點。第二點，早期中餐在國外起步低，當時在國外開中餐廳只是一種養家糊口的行當，導致了他們對中餐的刻板認識，即便現在在國外有很多高檔的中餐廳。第三點，西方人吃的中國菜并不是傳統中餐，他們是迎合西方人口味的食物。文章圖片5現在我們再來看看關于老外的提問“為何西餐在中國被認為是上等的，中餐在西方被認為是快餐？”外國網友是怎么看待這個問題的。有外國網友說道：這兩種說法都不完全正確。是的，西餐廳的西餐在中國比較貴，吃當地的中國菜便宜多了。在某些情況下，在這樣的餐廳吃飯可能是一個特殊的場合，有時是一種“優雅”的體驗。但另一方面，那些很少接觸西餐或外部世界的人，通常只會通過快餐接觸到“西餐”，因此他們不會想太多。中餐也可以是“快餐”，但在西方，有很多不是快餐的中餐館，因此，人們不會自動認為中餐是默認的快餐。這個問題似乎是在錯誤的前提下提出來的。
- 觀點2： 西餐加工方法相對簡單，保留了食品原料的食用價值。由于加工相對簡單，剩下的衛生問題相對較少。此外，大多數西餐廳對食品材料的選擇更加嚴格，因此衛生和安全得到了更大的保證。
相比之下，在中國食物中，由于中國人對“味道”的追求，大多數食物原料都是通過炒、炸來加工的。就像炒雞蛋和各種油炸食品一樣，一些食品材料的過度處理會產生有害物質，從長遠來看，這很容易導致一些問題。此外，由于中國餐館每天都需要大量的食物，許多唯利是圖的店主貪婪地購買廉價食物，并使用大量劣質食物，食物中毒事件時有發生，這實際上玷污了中國食物的聲譽。
眾所周知，吃西餐強調禮儀。西餐有各種各樣的禮節，服務員通常被要求做很多事情。例如，如果勺子或叉子掉了，服務員被要求撿起來換。如果餐巾掉了，服務員也需要撿起來。結果，用餐者的地位實際上得到改善，水平也有所不同。因此，西餐是按照等級和禮節出售的。自然，價格不能根據食物的價格來計算。
然而，中餐，除了一些基本的“酒桌上文化”，幾乎沒有其他的禮儀，基本上是基于個人愛好。此外，當宴會上有十幾道甚至幾十道菜時，餐館自然不可能把每道菜的價格定得那么高，而且食物的價格也很貴，所以如果考慮到每道菜的價格，西餐自然會更貴。 - 觀點3： 西餐廳用料普遍比較貴，有些還是專門進口的，雖然營養價值方面有差異性，但兩者所代表的是兩種不同的飲食習慣，貴就貴在運費上，所以西餐廳的消費普遍比中餐廳消費高
- 觀點4： 西餐相對于中餐來講，更講究環境與服務的品質，所以消費相對于中餐就會更貴一些，但是并不一定西餐就好，看個人習慣吧。
- 觀點5： 可能是因為西餐它的使用的原材料比較貴，所以覺得比中餐要高。
- 觀點6： 西餐在國內吃是的檔次，裝修成本比較高，廚師工資也比較貴，大家吃的是新鮮，消費主體也是都市年青人和商務成功人士，中餐在國內本就競爭大，而且對于國人已經是非常常見的東西，價格太貴不好做
- 觀點7： 1.會做西餐的廚師少，餐廳雇傭廚師花費多。
2.西餐一直保持高檔餐廳印象吸引人，投入裝修成本等多。
3.物以稀為貴，很多人認為西餐高級，所以西餐廳自抬身價。 - 觀點8： 冷菜外，還要有熱菜 6-8種，再加上點心甜食和水果，顯得十分豐富。
而西餐雖然看著有6-7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹，希望對您初到西餐廳點菜時能有所幫助。
中餐即指中國風味的餐食菜肴。中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由于地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成了東亞大陸特色餐飲類別。
西餐顧名思義是西方國家的餐食，菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。
中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。用餐前，服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。
在上蝦、蟹、雞等菜肴前，服務員會送上一只小小水盂，其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流蘸濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。 - 觀點9： 因為西餐廳的成本比較高。
- 觀點10： 西餐廳的人工費也高，西餐制作工藝復雜，人工費也高，西餐的做功復雜，設備比較考究，原材料用料比較上乘，成本高
- 觀點11： 主要還是崇洋媚外成分多一點，不要不承認。
- 觀點12： 因為西餐用的原料和做法都比中餐要復雜和昂貴吧
- 觀點13： 主要是食材和服務還有門店裝修要比中餐要好很多。
- 觀點14： 西餐的貴，并不是說她所有的食材都是昂貴的，而他賣的是服務和一種高貴的質感，讓人感覺吃它是一種高級的消費
- 觀點15： 中餐天天吃，啥價格基本都是固定的，西餐不是天天吃，所以不了解
- 觀點16： 食材，服務，環境好
- 觀點17： 可能因為吃的更多是格調吧！
- 觀點18： 所謂的B格高
- 觀點19： 成本 技術 人才
- 觀點20： 西餐加工方法相對簡單，保留了食品原料的食用價值。由于加工相對簡單，剩下的衛生問題相對較少。此外，大多數西餐廳對食品材料的選擇更加嚴格，因此衛生和安全得到了更大的保證。
相比之下，在中國食物中，由于中國人對“味道”的追求，大多數食物原料都是通過炒、炸來加工的。就像炒雞蛋和各種油炸食品一樣，一些食品材料的過度處理會產生有害物質，從長遠來看，這很容易導致一些問題。此外，由于中國餐館每天都需要大量的食物，許多唯利是圖的店主貪婪地購買廉價食物，并使用大量劣質食物，食物中毒事件時有發生，這實際上玷污了中國食物的聲譽。
眾所周知，吃西餐強調禮儀。西餐有各種各樣的禮節，服務員通常被要求做很多事情。例如，如果勺子或叉子掉了，服務員被要求撿起來換。如果餐巾掉了，服務員也需要撿起來。結果，用餐者的地位實際上得到改善，水平也有所不同。因此，西餐是按照等級和禮節出售的。自然，價格不能根據食物的價格來計算。
然而，中餐，除了一些基本的“酒桌上文化”，幾乎沒有其他的禮儀，基本上是基于個人愛好。此外，當宴會上有十幾道甚至幾十道菜時，餐館自然不可能把每道菜的價格定得那么高，而且食物的價格也很貴，所以如果考慮到每道菜的價格，西餐自然會更貴。 - 觀點21： 西餐加工方法相對簡單，保留了食品原料的食用價值。由于加工相對簡單，剩下的衛生問題相對較少。此外，大多數西餐廳對食品材料的選擇更加嚴格，因此衛生和安全得到了更大的保證。
相比之下，在中國食物中，由于中國人對“味道”的追求，大多數食物原料都是通過炒、炸來加工的。就像炒雞蛋和各種油炸食品一樣，一些食品材料的過度處理會產生有害物質，從長遠來看，這很容易導致一些問題。此外，由于中國餐館每天都需要大量的食物，許多唯利是圖的店主貪婪地購買廉價食物，并使用大量劣質食物，食物中毒事件時有發生，這實際上玷污了中國食物的聲譽。
眾所周知，吃西餐強調禮儀。西餐有各種各樣的禮節，服務員通常被要求做很多事情。例如，如果勺子或叉子掉了，服務員被要求撿起來換。如果餐巾掉了，服務員也需要撿起來。結果，用餐者的地位實際上得到改善，水平也有所不同。因此，西餐是按照等級和禮節出售的。自然，價格不能根據食物的價格來計算。
然而，中餐，除了一些基本的“酒桌上文化”，幾乎沒有其他的禮儀，基本上是基于個人愛好。此外，當宴會上有十幾道甚至幾十道菜時，餐館自然不可能把每道菜的價格定得那么高，而且食物的價格也很貴，所以如果考慮到每道菜的價格，西餐自然會更貴。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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