- 觀點1： 南京-蒸飯裹油條
說到南京，金陵鴨血粉絲肯定是最有名的，但個人覺得鴨血粉絲應該歸結為正餐，不在我們早餐討論范圍之內。
南京今天我們選蒸飯裹油條。事先蒸好的糯米飯，在案板上鋪一層，包上一點小菜，中間可以加上一根油條，喜歡的也可以放根熱狗，放點肉松，最后卷一卷，拿個塑料袋一套，最多不超過30秒。做法有點像壽司，但顯然我們的更接地氣，想吃什么夾什么。
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無錫-小籠包
無錫的小籠包顯然是天下無敵。皮薄肉厚，湯汁滿滿。不一定要選王興記，真乾隆、滿興記、秦園小籠、憶秦園…無錫的小籠包店可謂是遍布全城，而且各有各的特色，各有各的忠實用戶。如果你來無錫一定要來上二兩小籠（一兩四個），吃之前在小籠上戳個洞，蘸點醋，一口下去滿滿的滿足感。
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徐州-饣它湯
“饣它”如果你認識這個字，我猜你肯定去過徐州，因為只有徐州才有這個字，而且只冠在湯之前。饣它湯是徐州知名早點，相傳是彭祖創造，以雞湯為基礎，伴以麥片、面筋、胡椒粉、海帶等原料，味鮮香辣，口味獨特，深受人們喜愛。相傳乾隆皇帝南巡經過徐州時品嘗過此湯后，嘖嘖稱贊，問賣湯者：“這是啥湯？”賣湯者機智的回答：“皇上說得對，這就是[饣它]（‘啥’的諧音字）湯。”事后乾隆封其為“天下第一羹”。如果你到徐州，一定要到“馬市街饣它湯”嘗一嘗，伴著胡椒的椒麻味，很有一番特色。
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常州-麻糕
麻糕的秘訣在于表面一層密密麻麻的芝麻。個頭不大，類似于橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。一般有甜與咸兩種口味，甜的是圓的，咸的的橢圓的，很好區分。甜的就是里面包點白糖，咸的里面包點咸豬油。如果你恰巧到常州，可以走進市井小區，來上一個現做透著熱氣的大麻糕，味道是極好的。
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蘇州-粢飯糕
選用煮好的粳米，做成長方形形狀，大小約不到一個手掌大小，可以放上點鹽，放到油鍋里炸一炸，炸制兩面金黃取出。外表是硬的，里面還是軟的，咸咸糯糯，口感極佳。如果你來到天堂蘇州一定要來上一塊。
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南通-小刀面
南通毗鄰上海，好多美食受到上海的影響，比如說上海生煎、糯米團子，小籠包，下面我們來說一個別人沒有的，南通小刀面。將餳過的面團用搟杖按扁，然后卷起搟制，如此成一條條的，佐以豬骨湯、雞湯、蝦皮、文蛤、豬油。煮過后韌而不硬，耐嚼有味，再來點澆頭，吃了還想吃。
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鎮江-蒸糕
蒸糕，顧名思義就是蒸的糕，不過鎮江的蒸糕不是提前蒸好的，而是現蒸現吃的，一邊是一輛小三輪，上面一個爐子，爐子上架個鍋，鍋里面煮著水，上面有幾個出氣孔。蒸糕的模具就架在出氣孔上，將搟好的糯米粉架在模具里面，幾分鐘一塊蒸糕就好了，中間加點拌了糖打碎的芝麻，吃上去還透著熱氣，軟糯酥香，美美的。
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揚州-蟹黃湯包
揚州把吃早飯叫做-早茶。另外還有句老話叫做“早上皮包水，下午水包皮”。上半句講的是揚州人喜歡喝早茶、愛泡茶館。下半句講的是澡堂洗把澡。能把早茶寫進諺語中，可見揚州的早餐有多豐富了。揚州作為美食之都，早餐品種自然是一句兩句說不清的，既然每個市只講一樣，揚州我們就講講蟹黃湯包。蟹黃湯包以蟹黃和蟹肉雞湯為、豬肉皮為原料，以高筋面粉為面皮。其特色是皮薄如紙，吹彈即破。吃的時候最好拿個習慣，不讓每一滴湯汁外流。當然有蟹黃湯包的地方有很多，除了揚州，南京、靖江等地的也很好吃，至于喜歡哪一個，諸位自己去評判。
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連云港-雞蛋灌餅
講到江蘇美食，雞蛋灌餅肯定是有一席之地的，火遍大江南北，我自己也很喜歡。雞蛋灌餅是有雙面皮組成，面皮之間涂油，放在爐子上烘烤后中間自然分離，鼓出一個大包，中間打個洞，將打好的雞蛋灌進去，在爐子上繼續加熱直至雞蛋熟為止。這時候一個雞蛋灌餅的靈魂基本就搭建完成了。餅好了再裹點小菜，來點里脊肉、生菜、炒好的粉絲，裹一裹，一個灌餅就好了，肉皮的酥脆融合小菜的美味，不亞于一道硬菜。
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淮安-雞絲辣湯
說到雞絲辣湯，比較出名的有兩家，一家叫中華面點王、另外一家是在交通路上的兩淮一絕。選用雞湯作為底料，以干絲、海帶為主料，味道的秘訣在于胡椒的多少。價格不貴，但卻是干貨滿滿，運氣好，吃到碗底還能吃到點雞肉。既然來了淮安，為何不去嘗一嘗呢？
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鹽城-雞蛋餅
雞蛋餅也是火遍大江南北的伙食，與雜糧煎餅、雞蛋灌餅號稱早餐領域餅界三霸。與雜糧煎餅不同，雞蛋餅的面皮一般事先已經事先已經做好，有人買了在加熱，在面餅上打上一個雞蛋，如果夠好奇，打上兩個三個也是沒有問題的。餅好了在加點小菜，這就與雞蛋灌餅類似了，面皮+雞蛋，一里一外，你更喜歡哪一個？
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宿遷-油炸包子
跟一般人印象中的包子不太一樣，宿遷的人這一款包子是馬蹄形的，也可以說是元寶形的，制作好的包子在油鍋里軋制兩面金黃，放鍋邊濾一濾就可以吃了，再配上一碗辣湯，美滋滋，不過包子雖好吃，吃的時候小心燙噢。
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泰州-燒麥
我第一次吃燒麥是上高中的時候，一吃還挺好吃。燒麥外形有點像包子， 不同的是包子里面包的是肉跟菜，燒麥里面包的是飯，不過是加工過的飯，一般是拌上醬油的熟米飯，在籠屜里面面蒸好后就可以吃了，不僅好吃，而且管飽，沒吃過的朋友可以去試一試。
圖片 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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