- 觀點1： 家用版鹵牛肉1.將牛腱子肉放到清清水中3鐘頭，期內換2次水，泡去鮮血，假如牛肉塊非常大，就分為一小塊2.鍋放水，涼水放入牛羊肉，在添加2片姜，1小勺米酒3.煮沸，撇去浮沫，煮15min，將牛羊肉焯透就可以4.將黃醬放水充足攪拌稀釋液，生姜切成片，蔥切條，蒜頭拍裂，備好幾包鹵肉包（鹵肉包是買現成，里面有丁香花、肉豆蔻、白蔻、肉桂粉、白芍、八角茴香、麻椒等配料，自己在家做掌握不好調味品用的使用量，買現成最方便）5.鍋放水，添加鹵肉包、蔥蒜、米酒、白胡椒、生抽、白砂糖、黃醬汁，黃醬汁剩下來的碎渣就不要了，在添加鹽調下咸度6.將大醬湯煮沸，放入牛羊肉，燒沸，蓋上蓋子用小火煮1鐘頭7.到時間時，熄火燜制1鐘頭，在煮沸，中小火煮三十分鐘，熄火在燜制30min，涼后放到料汁里泡浸進味一晚上，第二天就能夠切成片擺盤吃完。
魚香肉絲食物：里脊500克，辣椒一個，紅蘿卜大半個，黑木耳6朵（提早泡開），姜適當，辣椒干5個料汁的配制：1勺米酒＋2勺生抽醬油＋3勺白砂糖＋4勺醋＋5勺水拌勻預留。作法：1：把里脊切成絲，放進米酒1勺，生抽醬油1勺，老抽王1勺，鹽一丟丟，木薯淀粉2勺，水3勺，拌勻腌漬十分鐘。2：涼鍋耗油把肉片裝進去拿筷子一個方向拌和到所有掉色撈起來預留。3：所有蔬菜切成絲，涼鍋倒一點點油，熗辣椒干到快胡情況放進姜沫炒出香味，把青菜絲倒進炒成五分熟，倒進度過油的肉片，炒勻后把以前炒好的調料汁倒入，再次翻炒出香味，放適當醋和味精，炒勻就可以出鍋了。
糖醋里脊食物：里脊、鹽、白胡椒粉、米酒、生雞蛋、玉米粉、番茄沙司、白砂糖、白米醋、芝麻作法：1、里脊切成片再切條放進碗里，用鹽、白胡椒粉、米酒、生雞蛋、玉米粉、植物油，抓拌勻預留2、熱鍋熱油溫度七成熱下里脊炸至金黃定形飄浮撈起來3、待油溫高后再炸第二遍炸至兩面金黃松脆撈起來4、熱鍋熱油下番茄沙司、白砂糖、白米醋拌勻下炸好的里脊炒勻5、上灑芝麻，迅速煸炒兩下起鍋擺盤。 - 觀點2： 肉末茄子，干炸蘑菇，紅燒帶魚，番茄炒雞蛋，蒜泥生菜，這些食物做法非常簡便，而且含有豐富的膳食纖維和維生素，百吃不厭。
- 觀點3： 比紅燒肉好吃百吃不厭的食物有，魚香肉絲，青椒炒肉，麻辣小龍蝦，火爆魷魚，熗鍋蝦。
- 觀點4： 有干煸豆角，金醬肉絲，紅燒茄子，虎皮尖椒，肉炒豆角，這些菜都比較好做，并且很美味。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！