- 觀點1： 說到美食，中國無疑是個美食大國，在世界上享有知名的盛譽，華僑和華裔外籍人在海外謀生，經營最為普遍的行業就是餐飲業，有華人處就有中國餐館中國的飲食可以說是“食”被天下。
大家也都知道，我國有八大菜系，其中最受歡迎的還是要屬川、粵、魯了，川菜遍布中國的大江南北，一度遠銷于國外，有著“一菜一格百菜百味”的特點，不僅深受大眾的喜愛，很多老外也都為此“瘋狂”。那么中國的八大菜系，你最喜歡哪種菜系呢？來看看老外是如何回答的。
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外說這是他們最喜歡的中國的口味，他們特別喜歡那種糖醋里脊的那種酸甜的，先炸過，裹粉炸過之后有一點酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，相信任誰都無法輕易拒絕。
第二道：宮保雞丁Gong Bao Chicken，憑借著這道菜的特色辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,紅而不辣,辣而不猛,肉質滑脆。在外國人眼中是無法拒絕的一道菜肴，在我國它更是很多人吃飯必點的經典。一位外國小哥在教授如何應付英語四六級考試作文的課堂上說：不管是什么題目都可以事先背一段宮保雞丁的文段寫進去。他還表示自己非常非常喜歡吃宮保雞丁，認為宮保雞丁可以搞定一切。
第三道：春卷 Spring Rolls，有外國人說道：“我不知知道他們以前是否用手接觸食物，但是我知道，他們現在很多之前需要用手接觸的食物，現在都會套上塑料手套，或者塑料袋子。當你試著拿起一個春卷的時候，你可能會覺得有點油，我建議你在和自己親密的朋友之間可以用手，隨心所欲地吃，但是在正式場合你不會用筷子，那就去餐館要一把刀叉。”
第四道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd，一位名叫Ernesto Romero的網友說到我很喜歡這道菜，特別是它具有麻，辣，鮮，香，燙的五大特點。有機會我會回到我的國家嘗試自己去做。
第五道：餃子 Dumplings，有外國網友說道：餃子最大的優點是能讓我從面粉中獲得其他營養的食物，我不需要吃一份面食還有多蔬菜，讓我的盤子像小山一樣。吃西餐的時候我們經常這樣做，一些培根、雞蛋、面包片、烤牛肉。一份餃子往往足夠了，它有足夠的蔬菜和肉面粉。
曾經有一位外國人揚言要三年之內吃遍中國美食，結果三年過去了，他連成都還沒走出去，更別提便利蜂里的美味零食了，中國美食真的是非常的多，你所見的完全就是冰山一角而已，那么你們更喜歡吃哪一種菜系的菜呢？ - 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！