- 觀點(diǎn)1： 糯米粉放進(jìn)湯碗里，加入適量的溫水，和成軟硬合適的面團(tuán)。
分成小劑子，一個(gè)一個(gè)地放在兩個(gè)手掌心搓成小元宵，大小可以自己把握。
鍋中放入適量的水，大火燒開，放入小元宵，大火燒開后小火煮至元宵浮起。
加入適量的枸杞，再放入適量的碎冰糖燒開，煮到冰糖融化。
根據(jù)個(gè)人的口味喜好，倒入適量的酒釀，繼續(xù)大火煮開。
倒入適量的水淀粉，繼續(xù)大火燒開，燒開后立即關(guān)火，可以來上一碗，如果在夏天可以冰鎮(zhèn)一下喝起來更清爽。 - 觀點(diǎn)2： 原材料：
水磨糯米粉（或買現(xiàn)有的冷凍小圓子）、甜酒釀(商場買的圓盒或方塊罐裝的)、枸杞子、桂花糖、白砂糖、芡粉。
作法：
1、水磨糯米粉和開水以10：7的占比分次添加60度開水翻拌，合成硬軟適度的面糊；
2、將面糊搓發(fā)展條，揪成一小塊稍微搓圓成糯米小圓子；
3、甜酒釀?dòng)每曜訐苌⑹剐∶琢４蟾欧蛛x預(yù)留；
4、火鍋中添加適量水，燒開后，放進(jìn)小圓子，煮至小圓子都浮上河面；
5、倒進(jìn)甜酒釀、枸杞子，放糖調(diào)料，加少量芡粉勾薄芡，待滋補(bǔ)湯再度燒開后淋上桂花糖就可以。
營養(yǎng)成分
米酒有清甜味，用熟的糯米糕加酒藥發(fā)醇做出去的。濾除小米粒而且歷經(jīng)一次水蒸氣蒸餾便是酒釀--酒釀?dòng)幸欢ǖ膭蓬^，米酒不濾除小米粒，沒有歷經(jīng)過慮和純化，近視度數(shù)極低，熱一熱加小糯米圓子當(dāng)點(diǎn)心吃，有點(diǎn)兒酸微甜也有酒的味道。北方人用米酒來調(diào)生雞蛋、牛乳吃，是生完孩子滋補(bǔ)品，口味非常好。 - 擴(kuò)展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機(jī)中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動(dòng)破壁機(jī)，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調(diào)味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機(jī)停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴(kuò)展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機(jī)加入冰糖，因?yàn)槠票跈C(jī)有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經(jīng)凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴(kuò)展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準(zhǔn)備帶粉碎功能的攪拌機(jī)一臺(tái),低密度過濾網(wǎng)一把,高密度過濾網(wǎng)一把,鐵勺一把,微波爐一臺(tái)。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進(jìn)攪拌機(jī)里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機(jī)的1/2,否則在攪拌過程中...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉時(shí)放什么可以防止溢鍋關(guān)于燉肉時(shí)放什么可以防止溢鍋
- 1. 在燉肉過程中，當(dāng)湯汁開始翻滾時(shí)，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個(gè)防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時(shí)更為平穩(wěn)，減少突然溢出的風(fēng)險(xiǎn)。
- 擴(kuò)展閱讀5：紅米+黑米紅豆，花生紅棗枸杞，糯米，煮粥的份量怎么搭配？
- 然后枸杞和紅棗的話就是數(shù)量小一點(diǎn)就行，不需要那么大的數(shù)量，水的話，電飯煲一般家庭煮飯的五六個(gè)人可以吃的那種，一個(gè)帶電飯煲的話加半鍋水就可以煮粥了，如果你是用那個(gè)叫什么寶來保的話，多加一點(diǎn)水看得，水的話，電...
- 擴(kuò)展閱讀6：散酒在鄉(xiāng)下賣怎樣能好賣
- 但是包裝再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,給人的感覺還是...網(wǎng)友都在找:賣散裝酒怎么樣 散裝白酒銷售技巧 白酒縣級(jí)代理 散白酒銷售...
- 擴(kuò)展閱讀7：有誰知道滿漢全席中180道菜中的菜譜名字？？
- 22、—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁 23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干 24、四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角 25、四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26...
- 擴(kuò)展閱讀8：大城縣的地方特產(chǎn)
- 大城鴨梨大城鴨梨、雪花梨 大城縣西部地區(qū)盛產(chǎn)鴨梨、雪花梨，在全國很有名氣，產(chǎn)品曾出口加拿大、俄羅斯等國家。全縣共有結(jié)果期梨樹4萬畝，年產(chǎn)量1億公斤。雪花梨是一種優(yōu)質(zhì)、多糖、多粉高汁的水果。它的特點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)、個(gè)大...
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- 大城縣驢肉是地方名優(yōu)特產(chǎn)，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖?zhèn)鞣椒ㄖ谱鳎淞现v究，風(fēng)味獨(dú)特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監(jiān)李蓮英（大城籍）曾將大城驢肉獻(xiàn)...
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- 清朝道光年間，河北省大城縣里坦鎮(zhèn)薛家祖?zhèn)饕环N獨(dú)特的蒸制窩頭的技術(shù)。薛家窩頭，色澤金黃，味道純正，香短期可口，營養(yǎng)豐富，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了。相傳，清光緒年間，皇宮大太監(jiān)李連英吃后...
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