- 觀點1: 很多呢,我每天早上打豆漿喝的,一般是黃豆,黑豆,紅豆,大米,麥仁,自我感覺味道不錯啊,不知道樓主喜歡哪種的。我給你個食譜吧,我每天也這么弄的。
1、黃豆漿 用料:黃豆85克,水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量 歸經:入脾、胃 功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁 建議:加3~~5粒杏仁于用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃 2、花生豆奶
用料:黃豆、花生、牛奶200克,水 制作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺 歸經:入脾、肺 功效:潤膚,盒肺氣、補虛 3、芝麻黑豆漿
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 制作:將花生與黑豆按一定時間浸泡后,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網 歸經:入脾、肺、大腸
功效:烏發養發,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳 4、豆漿冰糖米粥
用料:黃豆,大米與冰糖,水 制作:將預先制作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀 歸經:入肝、肺 功效:養顏潤肺,盒肺氣 5、芝麻蜂蜜豆漿
用料:黃豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 制作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成 歸經:入脾、肺 功效:養顏潤膚、烏發養發 6、核桃杏仁露
用料:核桃、杏仁、清水適量 制法: 1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水; 2、啟動豆漿機,十幾分鐘后豆漿煮熟; 功效:養顏面、益智 7、綠豆漿
用料:綠豆、白糖、清水適量。 1、將綠豆洗凈,浸泡6—16小時。2、將泡好的綠豆放入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘后豆漿煮熟。3、趁熱往杯體內加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。 注:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。 8、消暑二豆飲
用料:黃豆、綠豆、白糖、清水適量。 1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。2、將泡好的二豆裝入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘后豆漿煮熟。3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,也可不加糖。 功效:消暑止渴、清熱敗火。
女性秋冬特色豆漿滋補美容食譜
1、橘柚豆漿
材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 做法:1、將黃豆浸泡好,洗凈備用;2將橘子肉與柚子肉和濕豆一起放入杯體中,加水至中水位;3、接通電源,選擇“果蔬豆漿”鍵,按下“啟動”鍵,待到制漿結束后拔掉電源線,制作完成。 營養特色:橘柚中含有豐富的Vc,而且受加熱的影響較小,柚子有良好的敗火作用。 2、栗子燕麥豆漿
材料:干豆40克(濕豆90克,濕豆1又2/3杯),生栗子25克(4顆左右),燕麥20克。 做法:1、將黃豆預先浸泡好,洗凈備用;2、將栗子去皮切成小塊,與燕麥濕豆一起加入杯體中,加水至中水位線;3、接通電源,選擇“五谷”鍵,按下啟動鍵,待到制漿結束后拔掉電源,制作完成。 營養特色:栗子厚腸胃,補腎氣,??寒。 3、生菜豆漿
材料:干豆60克(濕豆130克,濕豆2杯半),生菜葉15克(兩大瓣的葉子),丘比沙拉1勺(6克)。 做法:將干豆預先浸泡,洗凈備用;將生菜葉洗凈切成細條,與濕豆一起加入杯體中,再加入沙拉醬,加水至中水位線;接通電源,選擇“果蔬豆漿”鍵,按下“啟動”鍵待制漿完成后,拔掉電源線,制作完成。 營養特點:清肝養胃,富含蔬菜纖維,利于減肥。
核桃豆漿 原料:干黃豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 1.將干黃豆預先浸泡好。 2.將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆漿”鍵,十幾分鐘做好益智豆漿。 核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素,是補腦長壽佳品,對保護心血管、預防冠心病、中風、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽堿,能有效改善大腦機能,補腦益智,增強記憶力。 枸杞補腎豆漿
材料:黃豆60克,枸杞子30克。 1.將黃豆浸泡于溫水中6-8小時,泡至發軟;枸杞子淘洗凈。 2.將泡好的黃豆洗凈,和枸杞子裝入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五谷豆漿”鍵,待枸杞豆漿制好即可。 此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力,男性飲用,可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。 蔬菜水果豆漿汁
原料:蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆漿。 1、準備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁,都應酌量添加,在制作之前先將材料放在冰箱里。 2、將蔬菜瓜果去核去蒂,帶皮洗凈,切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形,胡蘿卜切成細長條。3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜,輕輕捏成團放入。4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆漿。蔬果汁和豆漿的比例是1:1。如果多放豆漿的話,味道會變得清淡。 也可以常使加入其他的蔬果,如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養價值,口味也更加獨特。另外,所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿,大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。 蝦皮紫菜補鈣豆漿
原料:黃豆40克,大米15克,紫菜10克,蝦皮10克,小米10克,蔥少許。 調料:鹽、味精各適量。 1.將黃豆預先泡好;紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗凈;蔥切碎。2.將全部材料一起放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五谷豆漿”鍵,待豆漿制成即可。 3.在做好的豆漿中添加少量鹽及味精調味,即可直接飲用。 蝦皮營養豐富,每100克含鈣量高達991毫克,素有“鈣的倉庫”之稱,補鈣效果極佳。 紫菜含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能;紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質元素,能治療缺鐵性貧血、促進骨骼及牙齒的生長發育。 此款豆漿可作為補鈣佳品時常飲用。 - 觀點2: 大廚教你打豆漿的小技巧
- 觀點3: 養顏芝麻黑豆漿
將10克花生和80克黑豆浸泡后,
再與黑芝麻一起打成漿,煮開即可。
這款豆漿非常適合女性飲用,
具有烏發養發、潤膚美顏、
滋補肝腎、養血通乳的作用。
長壽五豆豆漿
將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、
花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,
浸泡6—12小時后洗凈,
與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。
此豆漿富含多種營養成分,
長期飲用能降低人體膽固醇含量,
對高血壓、高血脂、冠心病、
動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,
還具有平補肝腎、防老抗癌、
降脂降糖、增強免疫等作用,
非常適合中老年人飲用。
紅棗枸杞豆漿
將45克黃豆浸泡6—12小時,
15克去核紅棗洗凈、10克枸杞洗凈,
一并加入豆漿機,
再加清水打成漿后煮熟即可。
有補虛益氣、安神補腎、
改善心肌營養之效,
適合心血管疾病患者飲用。
花生豆漿
由黃豆和花生制成,
具有補血益氣、滋陰潤肺的作用,
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