- 觀點1： 深得我心的樸素美食有很多。這里我就隨便說幾個吧！
一、黃瓜木耳炒雞蛋
準備少許黑木耳，加溫水泡發，泡軟泡大后去掉根部，再加淀粉抓揉幾下，沖洗后再加一次淀粉抓揉，一分鐘后沖洗干凈控水。
兩個雞蛋打進碗里，加少許鹽充分攪散，黃瓜半根洗凈切成薄片，再切一點蒜末、蔥段。
炒鍋內加油，燒到七成熱倒入蛋液，膨大后炒大塊盛出。留底油放入蒜末和蔥段翻炒，再倒入黃瓜黑木耳翻炒。
淋少許水避免炸鍋，黑木耳炒斷生后加鹽、蠔油翻炒，最后放入雞蛋混合均勻，黃瓜木耳炒雞蛋做好了，清淡美味。
二、香菇炒西蘭花
準備一朵西蘭花、幾朵鮮香菇、半根胡蘿卜。西蘭花剪或者切成小朵，加鹽加水泡一會兒，再換水清洗兩遍。香菇加水洗凈切薄片，胡蘿卜去皮切薄片。
鍋內加水，煮開后放入西蘭花焯水，一分鐘后撈出，立即沖涼控水。
再將香菇倒進鍋內焯水，斷生后撈出。
炒鍋內加少許油，燒熱后放入蒜末，出香味后倒入胡蘿卜翻炒，炒斷生后倒入西蘭花炒半分鐘。
再倒入香菇翻炒，加鹽、生抽或者蠔油翻炒，再加少許淀粉水勾芡，香菇炒西蘭花就做好了。
三、清炒豇豆
準備一把豇豆，少許大蒜。豇豆放水里清洗干凈，切成小段，裝進碗里。
鍋內加水煮開，倒入一勺食鹽和幾滴食用油，將豇豆倒進鍋內，焯水斷生，煮到剛剛熟的程度。
豇豆撈出后立即用涼水沖涼，降溫后控水。
鍋內放少許油，燒熱后放入蒜片，激發出香味后倒入豇豆快速翻炒。
最后加一點鹽和雞精炒均勻即可出鍋，一盤清炒豇豆做好了，少油少鹽，吃起來非常清爽解膩，整個過程不到十分鐘，很簡單。
四、荷蘭豆炒藕片
準備少許荷蘭豆、一小節蓮藕、半根胡蘿卜、少許黑木耳。黑木耳加溫水泡發，等泡好后去掉根部，加淀粉抓揉干凈。
蓮藕去皮洗凈，切成薄片，加水清洗兩三遍去掉淀粉。胡蘿卜去皮切薄片，荷蘭豆洗凈控水。
炒鍋內加油，燒熱后放入蔥花、蒜末，出香味后倒入蓮藕、胡蘿卜一起翻炒，炒到斷生。
再倒入黑木耳炒一小會兒，最后倒入荷蘭豆，加鹽、生抽快速翻炒幾下，不要炒太久。
放入少許淀粉水翻炒勾芡，一份好看又好吃的荷蘭豆炒藕片做好了，賞心悅目吃著過癮，比吃肉還香。
五、芹菜炒山藥
準備適量芹菜、適量山藥、少許香菇。芹菜去葉子清洗干凈，斜刀切成小段。山藥表面洗凈去掉外皮，再切成薄片，加涼水浸泡著。香菇洗凈切片，主要點綴用不需要太多。
鍋內加水，大火煮開倒入芹菜焯水，撈出后沖涼降溫，再倒入一大勺白醋，將山藥倒進鍋內焯水，一分鐘后撈出，也立即沖涼降溫保持脆感。
炒鍋內加油，燒熱后倒入香菇，炒斷生后放入芹菜、山藥翻炒。
炒均勻后淋少許水，加鹽、雞精再次翻炒，最后倒入一點淀粉水勾芡即可。
以上五道菜都很簡單，吃著清爽， - 觀點2： 樸素的美食通常是指制作簡單，原材料不需要過多加工和調味的傳統家常菜肴，也被稱為“家常菜”。以下是一些常見的樸素美食：
1.番茄炒蛋：用雞蛋和番茄炒制而成的菜肴，簡單易做，口感清新。
2.清炒時蔬：例如青菜、芥藍、豆角等，通過簡單的烹飪方式（清炒、焯水等）保留了食材的原汁原味，健康又美味。
3.燉湯：例如雞湯、牛肉湯、骨頭湯等，用食材和水煮制而成，口感濃郁，充滿營養。
4.炒飯：用米飯、蔬菜、肉類等烹制而成的主食，簡單易做，可以根據個人口味和喜好添加調料。
5.麻婆豆腐：以豆腐和牛肉末為主要材料，加入豆瓣醬、花椒等調料烹制而成，口感麻辣，是川菜中的代表之一。 - 觀點3： 有哪些「樸素的美食」深得你心？寫回答
渣豆腐，也叫“豆沫”，老臨沂的家常味道
“渣豆腐”聽起來就是一個土的掉渣的名字，這種食物同樣散發著濃濃的鄉土氣息。現在可能很少人吃了，或許也吃不慣，覺得滋味寡淡，名字也不洋氣。
但是，從小就吃渣豆腐的費縣人來說，聽到這個“豆沫”這個名字甚至還有點饞。在沂蒙山區的鄉村，幾乎每個家庭主婦都會做，在過去是臨沂人飯桌上司空見慣的家常菜。
“渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一頓管半天……”
尤其喜歡加點蔥花辣椒炒一炒，卷煎餅特別香，很多年沒吃過了，懷念啊！
炒豆沫
以前的農村，人們吃渣豆腐的目的是為了填飽肚子，現在大家依然吃吃渣豆腐，是因為它比較健康。現在渣豆腐，也是一種綠色健康有營養的美食了，在臨沂大的飯店也有這道傳統家常美食。
渣豆腐（“豆沫”）是用豆渣，加花生碎、豆碎，再加入野菜、地瓜秧、蘿卜纓等燜煮制作的，做好之后可以直接吃，也可以再用油加點蔥花、辣椒煸炒，味道更香！
地瓜秧/葉
煎餅卷豆沫，再放上點辣椒或卷上蔥，是在山東臨沂最具風味的吃法啦。記得小時候我媽也經常做這道菜，她一般是用豆面+蘿卜纓+花生碎+水燜煮，煮到冒白泡、水分基本消失到時候，就做好了。由于煎餅本身比較難嚼，用煎餅卷豆沫，煎餅滲入豆沫的湯汁，會變得非常柔軟。
做豆沫一般一次會做很多，第一頓吃原汁原味的，第二頓必須得來點油加個蔥花爆個鍋，再加點辣椒炒一炒了，有人喜歡吃原汁原味，我更喜歡吃辣香辣香的豆沫，卷煎餅、夾饅頭吃都是一流！
辣椒炒豆沫
豆沫就是樸素、甚至土味滿滿的一道菜，但它也滿滿都是家鄉味，至今念念不忘！
愛生活，愛美食，愛烘焙
分享美食菜譜 ｜ 烘焙教程｜生活廚電好物
關 豆渣加點水先悶熟，油鍋熗蔥花后直接炒豆渣，水干松散有焦香就好了，非常好吃。
·IP 屬地河北
哪一刻讓你終于意識到了和對方是兩個世界的人？
半山老鐘的回答
你身邊有沒有特別帥的女生？帥炸天的那種！？
小百合的回答
一個有教養的女生是什么樣的？
素手綰卿絲丶的回答
你身邊的聰明人有哪些讓人驚艷的生活細節？
夏実的回答
你知道的妖怪中最悲慘是哪一個？
文藝逗逼的回答
相親見到前任是有多大的幾率會死灰復燃？
玉心撒天涯的回答
你都見過什么樣的文科盲？
閑愁最苦的回答
結婚后的夫妻下班后都在做什么？
濃濃魚湯的回答
你經歷過哪些明顯與身邊人“格格不入”的瞬間？
田可樂的回答
男生會主動搭訕一個長得很高并且顏值很高的女生嗎？
Camree的回答
通過跳繩瘦下來是一種怎么樣的體驗？
王一的回答
為什么你更愿意一個人生活？
恍然如夢的回答
女生抵擋不了男生哪些小動作或行為？
豆包兒的回答
現在是否有越來越多的年輕人開始相信玄學，為什么？
唐人街喵爺的回答
下一個 - 觀點4： 樸素的美食通常是指制作簡單，原材料不需要過多加工和調味的傳統家常菜肴，也被稱為“家常菜”。以下是一些常見的樸素美食：
1.番茄炒蛋：用雞蛋和番茄炒制而成的菜肴，簡單易做，口感清新。
2.清炒時蔬：例如青菜、芥藍、豆角等，通過簡單的烹飪方式（清炒、焯水等）保留了食材的原汁原味，健康又美味。
3.燉湯：例如雞湯、牛肉湯、骨頭湯等，用食材和水煮制而成，口感濃郁，充滿營養。
4.麻婆豆腐：以豆腐和牛肉末為主要材料，加入豆瓣醬、花椒等調料烹制而成，口感麻辣，是川菜中的代表之一。 - 觀點5： 甜貝奶魚，藍莓多多，小熊可可茶，水煮美人魚，水果面包，牛肉蓋燒飯，咖喱飯
- 觀點6： 簡單的的菜花湯
步驟：只需講曬干切碎的白菜先放進水里泡開，然后開火放油，放水，把菜放進去，在放鹽，聽起來很簡單，但當實施起來，同樣的步驟卻是不同的味道 - 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！