- 觀點1： 湘菜
- 觀點2： 干鍋手撕雞是湖南的湘菜系，具體做法如下
材料： 雞腿兩只、干辣椒10g、小香芹2根、鹽5g、生抽10g、蔥1根、姜20g。
做法
1、鹽焗雞腿一只，撕碎。
2、蔥姜切片，干辣椒剪開，小香芹洗凈切長段。
3、鍋內燒熱油，先放蔥姜炒香，再放干辣椒炒香。
4、倒入撕好的雞肉，炒勻，加少許生抽和鹽，關火放入芹菜翻勻。
5、放入鍋仔中一邊加熱一邊吃即可。 - 觀點3： 干鍋手撕雞是湖南株洲漢族傳統名菜，屬于湘菜系。
制作方法如下：
1.鹽焗雞腿一只，撕碎
2.蔥姜切片，干辣椒剪開，小香芹洗凈切長段
3.鍋內燒熱油，先放蔥姜炒香，再放干辣椒炒香
4.倒入撕好的雞肉，炒勻，加少許生抽和鹽，關火放入芹菜翻勻
5.放入鍋仔中一邊加熱一邊吃即可 - 觀點4： 問題：水煮肉片哪個地方的菜
答案：川菜
問題：海參豆花是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：毛氏紅燒肉是哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：重慶辣子雞是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：麻辣小龍蝦是哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：小炒臘肉是哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：小炒玫瑰肉是哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：湘西酸肉是那個地方的菜
答案：湘菜
問題：荷葉粉蒸肉是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：木犀瓜片是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：玉菜扒排翅是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：花椒肉是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：霸王別姬是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：三鮮海參是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：蟹粉魚翅是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：清蒸大閘蟹是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：蟹釀橙是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：彭城魚丸參是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：盱眙龍蝦是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：紹式蝦球是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：炒湖蟹是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：芙蓉肉是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：鏡箱豆腐是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：無錫排骨是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：杭州醬鴨是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：東坡肉是哪個地方的菜
答案：江浙菜
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答案：江浙菜
問題：金陵丸子是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：糖醋松鼠魚是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：西湖牛肉羹是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：紅燒獅子頭是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：叫化雞是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：栗子黃燜雞是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：東坡茄子是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：西施豆腐是哪個地方的菜
答案：江浙菜
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答案：江浙菜
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答案：江浙菜
問題：揚州炒飯是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：五香荷葉蛋是哪個地方的菜
答案：江浙菜
問題：奶油白菜是哪個地方的菜
答案：江浙菜
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答案：江浙菜
問題：麻辣土豆絲是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：麻辣蘿卜干是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：麻辣白菜是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：麻辣土豆絲是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：酸菜魚是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：辣子雞是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：泡椒牛肉是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：毛血旺是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：水煮魚是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：東坡肘子是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：蔥辣大蝦是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：蒜泥白肉是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：樟茶鴨子是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：水煮牛蛙是哪個地方的菜
答案：川菜
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答案：川菜
問題：重慶烤魚是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：燈影牛肉是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：芙蓉青蟹是哪個地方的菜
答案：川菜
問題：香辣蟹是哪個地方的菜
答案：川菜
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答案：川菜
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答案：魯菜
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答案：魯菜
問題：大地豐收是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：蒜泥拌茄子是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：扒白菜卷是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：炸蘿卜丸子是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：鍋塌豆腐盒是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：煎釀茄子是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：四喜丸子是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：京包里脊是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：炸春卷是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：德州扒雞是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：四喜鴨子是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：番茄蝦球是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：南煎丸子是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：擔擔雞是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：糖醋鯉魚是哪個地方的菜
答案：魯菜
問題：雙魚茄子是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：蘿卜泡菜是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：花開富貴是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：黃埔炒蛋是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：鼎湖上素是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：煙筒白菜是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：煎釀青紅椒是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：香煎芙蓉蛋是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：四喜茄子煲是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：魚香茄子煲是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：滑蛋蝦仁是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：龍骨玉米湯是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：菠蘿咕嚕肉是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：廣式蝦餃是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：咸蛋蒸肉餅是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：文昌雞是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：麒麟鱸魚是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：東江鹽雞是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：鼓汁蒸排骨是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：梅菜扣肉是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：魚頭豆腐湯是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：脆皮雞是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：口灼蝦是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：是哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：油泡鮮蝦仁哪個地方的菜
答案：粵菜
問題：酸辣蘿卜絲哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：東北酸菜哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：拍黃瓜哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：東北拉皮哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：地三鮮哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：豬肉燉粉條哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：酸菜白肉哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：小雞燉蘑菇哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：黃瓜羊肉哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：東北亂燉哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：肉絲拉皮哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：長春醬肉哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：鍋包肉哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：東北疙瘩湯哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：改刀肉哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：鯰魚燉豆腐哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：清蒸白魚哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：醬油嫩雞哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：鯰魚燉茄子哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：哪酸菜燉排骨個地方的菜
答案：東北菜
問題：白雞哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：五香醬驢肉哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：宮保兔肉丁哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：松子全魚哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：三鮮蟹斗哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：釀海參哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：美味人參湯哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：鮮貝原鮑哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：炒鍋魚翅哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：扒三絲底魚翅哪個地方的菜
答案：東北菜
問題：湘西土匪雞哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：紅油蓮藕哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：干鍋手撕菜哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：板栗燒菜心哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：剁椒炒雞蛋哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：油炸臭豆腐哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：湖南粉蒸肉哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：湖南小炒肉哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：剁椒魚頭哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：香干炒肉絲哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：東安子雞哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：左宗棠雞哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：湘西酸肉哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：湘西酸肉哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：芙蓉鯽魚哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：口味蝦哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：辣子魚聲塊哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：九味貴妃雞哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：香辣帶魚哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：粉蒸竹筒魚哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：煎連殼蟹哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：小炒河蝦哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：祖庵魚翅哪個地方的菜
答案：湘菜
問題：麻辣小龍蝦哪個地方的菜
答案：湘菜 - 觀點5： 湘菜
粵菜：雙魚茄子，蘿卜泡菜，花開富貴，黃埔炒蛋，鼎湖上素，煙筒白菜，煎釀青紅椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，魚香茄子煲，滑蛋蝦仁，龍骨玉米湯，菠蘿咕嚕肉，廣式蝦餃，白斬雞，廣式燒填鴨，咸蛋蒸肉餅，廣州文昌雞，麒麟鱸魚，東江鹽雞，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，魚頭豆腐湯，脆皮雞，白灼蝦，雪里藏珍，五福臨門，桂花魚翅，紅燒大鮑翅，鮑魚四寶羹，果汁魚塊（這個是餐廳問題里面會出現的)。
魯菜：醋溜土豆絲，大地豐收，麻醬素什錦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸蘿卜丸子，鍋塌豆腐盒，煎釀茄子，四喜丸子，朝天鍋，京包里脊，炸春卷，德州扒雞，四喜鴨子，番茄蝦球，南煎丸子，擔擔雞，糖醋鯉魚，蛋黃魚片，豆腐箱，蒜燒小黃魚，燜大蝦，椒鹽中蝦，海參全家福，魯派賽螃蟹，炒芙蓉蟹，海參豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：紅油蓮藕，干鍋手撕菜，板栗燒菜心，剁椒炒雞蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒魚頭，干鍋手撕雞，臘味合蒸，香干炒肉絲，小炒玫瑰肉，小炒臘肉，東安子雞，毛氏紅燒肉，湘西土匪雞，左宗棠雞，湘西酸肉，芙蓉鯽魚，口味蝦，豆豉扣肉，辣子魚塊，豆豉蒸鯧魚，九味貴妃雞，香辣帶魚，粉蒸竹筒魚，煎連殼蟹，小炒河蝦，麻辣小龍蝦，祖庵魚翅。
東北菜：酸辣蘿卜絲，東北酸菜，拍黃瓜，東北拉皮，地三鮮，豬肉燉粉條，酸菜白肉，小雞燉蘑菇，黃瓜羊肉，東北亂燉，肉絲拉皮，長春醬肉，鍋包肉，東北疙瘩湯，改刀肉，鯰魚燉豆腐，清蒸白魚，醬油嫩雞，鯰魚燉茄子，酸菜燉排骨，白雞，五香醬驢肉，宮保兔肉丁，松子全魚，三鮮蟹斗，釀海參，美味人參湯，鮮貝原鮑，砂鍋魚翅，扒三絲底魚翅
川菜：酸辣土豆絲，四川泡菜，麻辣蘿卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，魚香茄子，麻婆豆腐，聚三鮮，開水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宮保雞丁，口水雞，回鍋肉，酸菜魚，泡椒牛肉，辣子雞，毛血旺，水煮魚，東坡肘子，蔥辣大蝦，蒜泥白肉，樟茶鴨子，水煮牛蛙，冷鍋魚，重慶烤魚，燈影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香鍋，香辣蟹。
江浙菜：麻油蘿卜，奶油白菜，揚州炒飯，五香荷葉蛋，嘉興蛋黃粽，西湖醋魚，西施豆腐，東坡茄子，栗子黃燜雞，叫花雞，西湖牛肉羹，紅燒獅子頭，糖醋松鼠魚，金陵丸子，東坡肉，鳳尾對蝦，杭州醬鴨，無錫排骨，芙蓉肉，鏡箱豆腐，炒湖蟹，紹式蝦球，于臺龍蝦，彭城魚丸，荷葉粉蒸肉，蟹釀橙，清蒸大閘蟹，三鮮海參，霸王別姬，蟹粉魚翅。 - 觀點6： 湘菜，雖然各地都有，但是湖南的最為出名
- 觀點7： 粵菜：雙魚茄子，蘿卜泡菜，花開富貴，黃埔炒蛋，鼎湖上素，煙筒白菜，煎釀青紅椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，魚香茄子煲，滑蛋蝦仁，龍骨玉米湯，菠蘿咕嚕肉，廣式蝦餃，白斬雞，廣式燒填鴨，咸蛋蒸肉餅，廣州文昌雞，麒麟鱸魚，東江鹽雞，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，魚頭豆腐湯，脆皮雞，白灼蝦，雪里藏珍，五福臨門，桂花魚翅，紅燒大鮑翅，鮑魚四寶羹，果汁魚塊（這個是餐廳問題里面會出現的)。
魯菜：醋溜土豆絲，大地豐收，麻醬素什錦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸蘿卜丸子，鍋塌豆腐盒，煎釀茄子，四喜丸子，朝天鍋，京包里脊，炸春卷，德州扒雞，四喜鴨子，番茄蝦球，南煎丸子，擔擔雞，糖醋鯉魚，蛋黃魚片，豆腐箱，蒜燒小黃魚，燜大蝦，椒鹽中蝦，海參全家福，魯派賽螃蟹，炒芙蓉蟹，海參豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：紅油蓮藕，干鍋手撕菜，板栗燒菜心，剁椒炒雞蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒魚頭，干鍋手撕雞，臘味合蒸，香干炒肉絲，小炒玫瑰肉，小炒臘肉，東安子雞，毛氏紅燒肉，湘西土匪雞，左宗棠雞，湘西酸肉，芙蓉鯽魚，口味蝦，豆豉扣肉，辣子魚塊，豆豉蒸鯧魚，九味貴妃雞，香辣帶魚，粉蒸竹筒魚，煎連殼蟹，小炒河蝦，麻辣小龍蝦，祖庵魚翅。 - 觀點8： 湘菜 肯定是湘菜.......
- 觀點9： 湘菜
- 觀點10： 湘菜
- 觀點11： 湘菜
- 觀點12： 湘菜
- 觀點13： 湘菜
- 觀點14： 湘菜
- 觀點15： 要是QQ餐廳的就是湘菜,我答過了
- 觀點16： 湘菜
- 觀點17： 湘菜、
- 觀點18： 湘菜
- 觀點19： 湘菜
- 觀點20： dongbeicai
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