- 觀(guān)點(diǎn)1： 愛(ài)克氏牌生態(tài)龍蝦是淮安市淮安區(qū)愛(ài)克氏龍蝦專(zhuān)業(yè)合作社培育的，具有“原生態(tài)、紅而亮、飽而嫩、黃膏多、鰓肚白”的五大特征。淮安市淮安區(qū)愛(ài)克氏龍蝦專(zhuān)業(yè)合作社是由單位成員淮安永元商行，流均鎮(zhèn)農(nóng)民成員數(shù)十人，依照《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法》，共同發(fā)起組建的。淮安永元商行位于淮安市市東部射陽(yáng)湖畔的流均鎮(zhèn)二橋，成立于1997年10月18日，是經(jīng)工商行政管理部門(mén)注冊(cè)的、由王永元個(gè)人獨(dú)資的、以經(jīng)營(yíng)愛(ài)克氏牌生態(tài)龍蝦養(yǎng)殖、銷(xiāo)售、烹飪、調(diào)料等及品牌運(yùn)作為主的企業(yè)。多年來(lái)我們根據(jù)不斷變化的食客的美食需求、商家的盈利需求、農(nóng)民的致富需求，以消費(fèi)者為中心、以愛(ài)克氏品牌為載體、以品牌運(yùn)作為抓手、以經(jīng)紀(jì)人為橋梁、以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為主導(dǎo)、以盱眙龍蝦為榜樣、以促進(jìn)龍蝦產(chǎn)業(yè)化為己任、以聯(lián)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為依托，把現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)理念運(yùn)用到龍蝦產(chǎn)業(yè)中來(lái)，并以永元商行為單位成員建立了愛(ài)克氏龍蝦專(zhuān)業(yè)合作社，采用“商行+合作社+經(jīng)紀(jì)人+聯(lián)營(yíng)戶(hù)”的方式，形成了龍蝦養(yǎng)殖、銷(xiāo)售、烹飪等產(chǎn)業(yè)鏈。 把盱眙龍蝦節(jié)那種短期節(jié)慶方式改變?yōu)槌Ｄ昀夼_(tái)賽的方式，以“比吃龍蝦、拼喝啤酒、大談生意、廣交朋友”為開(kāi)端，發(fā)展到龍蝦的養(yǎng)、釣、燒、料、銷(xiāo)、樂(lè)。口號(hào)也從“要發(fā)家、養(yǎng)龍蝦”，增加了“要想富得快、學(xué)燒龍蝦菜”，又增加了“嘗愛(ài)克氏生態(tài)龍蝦、賞射陽(yáng)湖自然風(fēng)光”。正逐漸形成“大家小戶(hù)養(yǎng)龍蝦，休閑娛樂(lè)釣龍蝦，餐館飯店烹龍蝦，全民出動(dòng)吃龍蝦，有口皆碑夸龍蝦”的局面。當(dāng)前促進(jìn)龍蝦產(chǎn)業(yè)化主要方式有：①訂單養(yǎng)殖、定牌養(yǎng)殖、虛擬經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)、品牌特許、股份合作。②種苗、技術(shù)互助。③在愛(ài)克氏品牌下，養(yǎng)殖戶(hù)授權(quán)永元商行統(tǒng)一承接上級(jí)部門(mén)政策的“打包服務(wù)”，承攬上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)。④實(shí)施彩色名單制度、常年舉辦愛(ài)克氏擂臺(tái)、編排愛(ài)克氏龍蝦排行榜、組建愛(ài)克氏龍蝦信息網(wǎng)。⑤在廣泛吸收各種龍蝦烹飪技術(shù)的基礎(chǔ)上自成一派，在二橋村街道逐步形成愛(ài)克氏龍蝦餐飲一條街。
- 擴(kuò)展閱讀1：盤(pán)點(diǎn)陜西西安有哪些出名特產(chǎn)？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類(lèi)繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產(chǎn)介紹，當(dāng)然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴(kuò)展閱讀2：陜西的哪些土特產(chǎn)很出名？
- 陜西，位于中國(guó)的西北地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產(chǎn)豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛(ài)。以下是一些陜西非常出名的土特產(chǎn)：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質(zhì)鮮美，餅...
- 擴(kuò)展閱讀3：陜西的特產(chǎn)什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產(chǎn)的狗頭棗享有盛譽(yù)。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長(zhǎng)，擁有超過(guò)300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽(yù)為中國(guó)的獼猴桃之鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的獼猴桃被認(rèn)證為綠色食品，其鮮果和果干產(chǎn)量分別占中國(guó)總產(chǎn)量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)...
- 擴(kuò)展閱讀4：喀什的哪些美食特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 喀什，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點(diǎn)。這里的美食特產(chǎn)豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數(shù)民族的飲食文化，以下是一些值得購(gòu)買(mǎi)的喀什美食特產(chǎn)：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴(kuò)展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產(chǎn)
- 吐魯番是中國(guó)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨(dú)特美味的特產(chǎn)，每一種都值得品嘗。第一種特產(chǎn)是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點(diǎn)吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產(chǎn)是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴(kuò)展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產(chǎn)值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)東部，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產(chǎn)豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨(dú)特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產(chǎn)：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴(kuò)展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產(chǎn) 新疆吐魯番特產(chǎn)
- 吐魯番特產(chǎn)一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件，所產(chǎn)出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產(chǎn)二：庫(kù)爾勒香梨 庫(kù)爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴(kuò)展閱讀8：家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)
- 1. 煮開(kāi)花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開(kāi)花的洋芋，簡(jiǎn)單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當(dāng)然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴(kuò)展閱讀9：你的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)簡(jiǎn)單向大家介紹
- 1. 營(yíng)城子，大連的一個(gè)美麗地方，以盛產(chǎn)大棗、蘋(píng)果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛(ài)那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿(mǎn)了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時(shí)來(lái)訪(fǎng)，我會(huì)為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗，你是否已經(jīng)迫不...
- 擴(kuò)展閱讀10：吐魯番特產(chǎn)都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國(guó)。據(jù)史書(shū)記載，早在2000多年前西漢時(shí)期張騫...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！