- 觀點(diǎn)1： 蘿卜纓能做什么美食呢？對(duì)于農(nóng)村出生的我來(lái)說(shuō)，蘿卜纓再熟悉不過(guò)了。估計(jì)我會(huì)吃菜的時(shí)候就接觸蘿卜纓了，一直到現(xiàn)在都和它常常見(jiàn)面。你問(wèn)我蘿卜纓能做什么美食，我可以告訴的是有很多，比如:酸菜、梅干菜、餡料等。
小時(shí)候不愛(ài)惜糧食，吃飯總會(huì)1碗米飯掉1半在地上，我奶奶就會(huì)憶苦思甜了，說(shuō)她們年輕時(shí)沒(méi)有米飯吃，都用蘿卜纓子混到米中一起煮，菜多米少，沒(méi)油沒(méi)鹽，就這樣的苦日子很多人都過(guò)不上。聽(tīng)完她的話，以后吃飯時(shí)也不敢掉一粒米了。
現(xiàn)在生活條件好了，我家還是保留吃蘿卜纓的傳統(tǒng)，腌制的曬干的都有。每年到收蘿卜的季節(jié)，別人家都是先把蘿卜收回家，我老爸和老媽反其道行之，把蘿卜上面的葉子剪回來(lái)腌制或者曬干。
蘿卜纓子對(duì)現(xiàn)在的我來(lái)說(shuō)就2種吃法了，一是做酸菜，二是做成梅干菜。酸菜和梅干菜的做法都很簡(jiǎn)單，對(duì)于農(nóng)村的我來(lái)說(shuō)是小菜一碟，今天簡(jiǎn)單分享一下做法，希望對(duì)你們有啟發(fā)。
蘿卜纓子酸菜
蘿卜纓子去除泥土，洗凈，太陽(yáng)下曬3-5小時(shí)，確保蘿卜纓子干，最后是有一點(diǎn)點(diǎn)癟。蘿卜纓子放入干燥的盆中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽使勁揉，一直到出水為止。準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水的容器，揉好的蘿卜纓子放進(jìn)去，按壓緊實(shí)后密封口，口部澆一圈冷開水。
蘿卜纓子梅干菜
方法1蘿卜纓子去除泥土洗凈，直接放太陽(yáng)下曬干或者用烘干機(jī)烘干。
方法2蘿卜纓子去除泥土，洗凈，鍋中焯水后曬干，這種保存方法比方法長(zhǎng)。
肉末炒蘿卜纓：腌制好的蘿卜纓200克擠干水份備用，鍋燒熱加底油先把肉末水份炒干香，炒出豬油后再放入蔥姜蒜末，干辣椒段幾個(gè)炒出香味，放入蘿卜纓，調(diào)入鹽，雞精，胡椒粉，生抽，白糖少許，翻炒1分鐘即可出鍋，一道香噴噴的蘿卜纓炒肉末就制作完成了，你也試一下吧。 - 觀點(diǎn)2： 可以拌涼菜，將蘿卜纓切成絲用熱水焯一下，再過(guò)一遍涼水，加入生抽和醋加入糖攪拌均勻就可以了。
- 觀點(diǎn)3： 可以做成：涼拌蘿卜纓、熗炒蘿卜纓 、蘿卜纓餃子、蘿卜纓蛋餅、蘿卜纓蔬菜湯 、腌蘿卜纓咸菜 、蘿卜纓燉豆腐
- 觀點(diǎn)4： 可以做成涼拌蘿卜纓，蘿卜纓餡的包子或餃子，白灼蘿卜纓，蘿卜纓燉豆腐，蘿卜纓湯都很好吃。
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- 廈門可以露營(yíng)燒烤的地方有：一、翔安榮杰園，二、阿忠農(nóng)家樂(lè)，三、宵幫美食休閑山莊，四、悅神農(nóng)莊，五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤，還可以租地種菜，游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營(yíng)燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)一年四季開放采摘，以高優(yōu)臺(tái)灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園，...
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- 在西寧尋找特色特產(chǎn)，以下幾個(gè)地方不容錯(cuò)過(guò)。莫家街市場(chǎng)，以民族特色小商品和特產(chǎn)為主，位于城中區(qū)莫家街，是購(gòu)買特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng)，也是游客選購(gòu)的好選擇。水井巷市場(chǎng)同樣以民族特色商品聞名，位于城中區(qū)水井巷，是小吃愛(ài)好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
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- 擴(kuò)展閱讀8：在青海湖旅行，周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店？
- 這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內(nèi)，主要售賣青海湖周邊的特產(chǎn)，如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當(dāng)?shù)靥厣梢宰鳛榧o(jì)念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(chǎng)（西寧市湟中區(qū)）這個(gè)市場(chǎng)位于西寧市湟中區(qū)，距離青海湖較近，是當(dāng)?shù)鼐用褓?gòu)買土特產(chǎn)的主要場(chǎng)所。在這里，你可以找到各種青海...
- 擴(kuò)展閱讀9：適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
- 1. 濰坊，這座歷史悠久的城市，以其豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的工藝而著稱。其中，濰坊風(fēng)箏和木版年畫尤為知名，被譽(yù)為“世界風(fēng)箏都”。2. 當(dāng)考慮到送禮的選擇時(shí)，濰坊的特產(chǎn)無(wú)疑是表達(dá)心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風(fēng)箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴(kuò)展閱讀10：濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內(nèi)容豐富，花草蟲魚、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物，大多取材于民間傳說(shuō)、神話故事和戲曲故事，象征性強(qiáng)，造型樸實(shí)夸張，粗獷中見(jiàn)清秀，拙樸中藏精巧，反映出獨(dú)到的民族審美觀。其包括窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！