- 觀點1： 之后雞脯肉就是這樣吃，無需炸，無需燉，簡單一做，比紅燒排骨更香！在今年的在家里無法出門，但是家里食物豐富多彩肉類食品一大堆，特別是雞脯肉，沒事兒就喜歡給家人做一些特色美食，還喜歡科學研究一些新的作法。今日我們家來給大家分享一下雞胸肉的新作法，不用再煎炸，也不用再長時間燒煮，不僅不會遺失食物原先的香味，并且鮮香味美亦是好吃不過，制作流程也是十分的簡單易學。這道孜然雞胸肉，制做的食材都是一些較為日常的食材，亦是簡單易學好上手了，趕緊來做給你的家人吃！
孜然雞胸肉調料：雞胸脯肉一塊、姜少量、食用鹽2克、黑胡椒少量、米酒1勺、耗油1勺、生抽醬油2勺、玉米粉1勺、辣椒面小勺、五香粉1勺、黑白芝麻1勺。烹制流程：1.雞脯肉清理干凈，廚房用紙吸掉水份。2.切成塊，放進盆里。3.生姜去皮，切割成絲，放盆里。4.加盟2克食用鹽，少量黑胡椒。5.米酒，生抽醬油，耗油，玉米粉。6.攪拌均勻，腌漬半個小時左右。7.菜鍋熱，放少許油，放入腌制好的雞脯肉，煎熟。8.放入生抽，五香粉，辣椒面，黑白芝麻。9.炒勻后起鍋。10.放進飯盒中，安上白米飯，攜帶上班去嘍！
烹制小提示：購買方法新鮮雞脯肉，目光圓潤，肌膚頗具光澤度，肌肉組織橫切面也具備光澤度，并且具有鮮雞肉正常的味道。肉身表層微干，不粘手，用手壓肉后凹痕能夠馬上修復；劣質雞脯肉，目光發皺凹痕，皮膚色澤轉暗，表皮和腹部內能夠聞到不舒服的味道乃至異味，表層粘手、膩滑，用手壓肉后凹痕修復比較慢或是不可以徹底恢復。選購的時候要注意雞肉的外型、顏色、層次感。新鮮的、環境衛生的雞肉塊尺寸不相上下，嫩白，有色度，觸感光潔。假如雞脯肉注焯水，肉質地會顯得特別有彈性，皮上有鮮紅色針孔，周邊呈烏色。用手在雞的表皮層下一掐，會明顯感到跑偏。 - 觀點2： “豆腐不用燉，炸吃，蒸著吃，不但營養豐富還是一道老少皆宜的美食”
- 觀點3： 蒜泥，菠菜就是人們非常喜歡的一道涼菜，在制作的時候不用炸，也不用燉，只要把菠菜再開水中焯水，然后和蒜末一起涼拌
- 觀點4： 燒茄子。炒雞胸肉。炒空心菜。洋蔥炒冬瓜。這些菜比紅燒肉還香。而且還不易造成身體肥胖。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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