- 觀點1： 01、零食（辣條，老干媽）
辣條和老干媽一直都是中國特色的傳統小零食，無數小伙伴的童年都是有辣條的陪伴，老干媽則是到了上學上班的年紀用來下飯的必備品。很多外國朋友吃到辣條的第一反應就是好吃，無論是口感還是氣味，感覺都有點像肉制品，辣辣的香香的，還有一絲甜味，所以外國朋友對這種口感奇妙，味道不尋常的神秘東方美食越發上癮，吃過一口就停不下來了，老干媽也一樣，我們平時配米飯和饅頭來吃，外國朋友用來配吐司，熱狗，披薩和咸面包等等，總之就是愛不釋口。
02、主食（餃子，蛋炒飯）
外國的餃子和中國的餃子不是一個品類，但很多外國朋友表示更愛吃中國的餃子。餃子有各種餡料可供選擇，滿足你的各種口味，而且還有蒸，煮，炸等不同的烹飪方式，大多數外國朋友只吃一口就會愛上它，不過餃子在國外的價格相對來說比較貴，聽說一小份就十幾美元，比漢堡包貴還貴，所以很多外國朋友也哭訴自己吃不起中國餃子。
03、糖醋口菜品（宮保雞丁，糖醋里脊）
大部分外國朋友都無法抵擋中國糖醋口味的菜品，比如糖醋里脊，宮保雞丁等等，尤其是對這種酸甜口的湯汁更為喜歡，所以外國的中餐廳的菜品一般都會勾芡，做出濃郁的色澤鮮亮的湯汁。糖醋里脊外酥里嫩，加上酸甜的汁水，顏值高味道好，宮保雞丁這是用雞肉丁與脆花生一起炒，口感酸甜中帶一絲微辣，十分下飯。
04、家常菜（番茄炒蛋）
番茄炒蛋這道國民家常菜在外國朋友心中也是榜上有名的中餐菜品，他們給出的最大肯定就是“天然”，即使炒完之后也能明白用了什么食材，這兩種搭配再怎么折騰也不會難吃，而且吃到的味道都是食材自身的本味，顏色漂亮也下飯解饞。
05、傳統美食（火鍋）
中國的火鍋分很多種，有北方的銅鍋涮羊肉，也有南方的麻辣牛油鍋，有不少朋友對這款火鍋都十分鐘愛，而外國朋友第一次吃火鍋是什么樣的呢？朋友帶了一位外國友人去吃四川火鍋，因為外國朋友基本都不吃內臟，而他們這鍋點了一些鵝腸，毛肚，肥腸之類的菜品，老外邊瞅邊吃邊問，這個長長的是什么，朋友說鵝的腸子，然后他愣了一下去吃碗里的牛肉，過了一會給他夾了幾塊肥腸，剛要給他科普是什么，他卻說不要告訴我，我先吃，結果吃完以后感嘆太好吃了，像是打開了新世界的大門，從此吃火鍋的時候從不問問題，直言這么好吃的東西，管它是什么。 - 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！