- 觀點1： 舌尖上的5樣家鄉美食，有人吃不厭，有人直搖頭，有你吃過的嗎？
我們國家地大物博，從南到北的飲食差異非常大。每個地方都有自己的特色美食，人們無論走到哪里最難忘的就是這口“家鄉味”。面對這些美食，有人認為勝過山珍海味，有人看到卻會覺得匪夷所思，這東西也能吃？
俗話說“一方水土養一方人”，不同地區人們的口味和飲食習慣差別很大。下面就給大家分享5種比較小眾，有人吃不厭，有人卻直搖頭的家鄉美食。來看看你都吃過幾樣？
1、益顏糕
小時候沒有太多零食，糕點就是家中老人和孩子都得喜歡的美食。逢年過節，家人總會用谷物和干果手工做一些點心，但是吃來吃去都不如糕點鋪賣的益顏糕味道好。
家人過年必備的是七度方益顏糕，鮮艷的玫紅色十分喜慶。其中用紅豆、紅棗以及花生等5種食材，燜煮成熟后制成糕點。沒有任何香精和色素等成分，完全呈現食材本身的營養和香味。
這兩年七度方益顏糕的制作也在與時俱進，用木糖醇替代紅糖進行調味，讓中老年人和保持身材的姑娘們吃起來更放心。每天當零食吃幾塊，綿軟清香，嚼勁十足，吃出紅潤好氣色。
2、米血腸
很多人對動物內臟無法接受，但在有些地方卻將其視若珍寶。我們都知道東北人喜歡吃血腸，而在云南人們將血和糯米放在一起制成米血腸，這可是當地人十分驕傲的特色小吃。
米血腸選用的食材很簡單，只有豬血、糯米、腸衣，以及鹽等簡單的調料。糯米浸泡后加入豬血灌入腸衣中，然后將血腸放鍋中煮熟即可。撈出晾涼后，可以清炒食用。
做好的米血腸與普通香腸不同，呈現灰紫色，這讓很多人誤以為是“黑暗料理”，無法下嘴。實則清炒后的米血腸米香味濃郁，腸衣勁道，餡料軟彈耐嚼，香而不腥，只要開始吃第一口就好吃到讓人難忘。
3、黑豆漿
我們都知道早餐攤上的豆漿多以黃豆研磨為主，黑豆研磨的豆漿顏值不高，味道卻更加香濃，這也是我記憶中的家鄉美食。后來出門很少喝到，直到遇見黑豆漿粉，還原家鄉早餐攤上的味道。
與常見的豆漿口感差別很大，三川歸黑豆漿粉除黑豆外，還有添加優質黑米。整體口感粘稠中帶著絲滑，沒有濃重的豆腥味，反而突出清新的豆香和米香，很像今天飲品店的豆乳奶茶，好喝還對身體好。
在調味上也很貼心，三川歸黑豆漿粉用現在流行的低聚異麥芽糖增加甜味，讓豆漿的味道更加清爽，降低熱量。平時上班帶幾袋當下午茶，或者起床后作為早餐，隨時都能感受家鄉的溫暖。
4、魚糕
我們作為美食大國，對食物的思考從未停止。美食大省湖北盛產魚肉，沒有冰箱的時候打撈的魚吃不完，就會做成魚糕，味道鮮美而且方便儲存，流傳至今依然是當地人青睞的美食。
魚糕用到的主料就是魚糜，用它混合雞蛋和豬肉，調味后上鍋蒸熟。蒸好的魚糕外黃內白，肉質細膩。關鍵是煤礦有腥味，尤其適合老人和孩子吃，營養全面又好消化。
其實魚糕很像人們愛吃的午餐肉，可以涮火鍋，清炒或者涼拌吃法多樣。此外，過年的團圓飯上，魚糕也是少不的美食，寓意“年年有余（魚），步步高（糕）升”。
5、五黑糕
北方多產谷物，所以零食也多由糧食演變而來，七度方五黑糕幾乎是家家戶戶的老人都會做的美食。別看它樣子黑黢黢的，家里長輩常說味道比肉都香！
七度方五黑糕的香味主要來自黑芝麻，焙烤成熟后碾壓成粉，香味瞬間四散開來。然后加入炒香的黑豆和黑米等黑色食材，磨粉過篩后進行混合。最后倒入自己熬制的麥芽糖，香甜而不膩口。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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