- 觀點1： 意大利有特別多的美食是我們國家的人特別喜歡吃的，而我們國家的食品也被他們慢慢了解，他們對中國的食物都充滿了向往，網絡起到很好的推波助瀾的作用，有一位出生在意大利的華人Nicola ，利用網絡的便利性，帶網友們跟他一起走進中國美食的天堂，講述各個地方不同的風土人情和日常的美食，除了介紹美食之外，還有中國人付款的便利，在外國人看起來都不可思議，因為他們都是需要花紙幣或者是專門的卡才能去付錢的，但是我們用二維碼就可以直接付賬，他們覺得實在太便捷了，華人小哥曬中餐走紅意大利，他都曬出了哪些菜品呢？讓我們來一起了解一下吧！
一，鴨血粉絲湯
外國人一般只吃動物的外面，不會吃動物的內臟，所以他們覺得鴨血拿來煲湯會好吃嗎？這位小哥在南京的時候，就專門去拍了一段視頻，帶觀眾們看了鴨血粉絲湯，粉絲們對他的食品非常的好奇，看他吃粉絲的樣子，都覺得很想去南京嘗一嘗這美味的食物，完全沒有了對動物內臟的害怕。
二，菠蘿飯
在云南水果非常多，因為他們是熱帶地區，所以有各種各樣純天然的水果，他們把菠蘿和米飯放一起，真是別有一番滋味，因為他們的米，種出來都是顆粒非常長的，余味無窮，所以外國人覺得從來沒有看見過這樣的組合方式，所以覺得相當驚奇，讓很多外國友人感覺到眼花繚亂。
除了以上兩個菜品之外，他還介紹了重慶小面，粽子，餃子，香茅草烤魚等各地不同的美食，有很多人看了視頻之后，覺得中國不只是東西好吃，地大物博，看到他的付款方式之后，很多人留言都驚呆了，覺得實在太便利了，才知道原來我們國家已經發展的那么好了。 - 觀點2： 在意大利有一名華人小哥靠著介紹中華美食，獲得意大利人的高度關注。人氣高到他的粉絲都希望他本人能夠把視頻中介紹的美食帶到意大利去。華人小哥名為Nicola出生于意大利，雖是華人但他對中國美食并不了解，就連中文都說的馬馬虎虎，但在他血液中流淌的中國元素讓他不斷嘗試中餐，并折服于中餐的美味。
在外國人看來，中國是一個不折不扣的美食大國，粵菜的鮮美、川菜的火辣、不同流派的美食能給予人們的舌尖不同凡響的體驗。Nicola抱著對中餐的好奇，他以北京為起點，鋪開一張屬于自己的中國美食地圖。小編翻閱Nicola的視頻，印象最深的就是他在介紹重慶小面說“重慶小面就是中國意大利面”，我個人認為這一句評語非常到位。意大利面在意大利是統治級的傳統美食，而重慶小面在川渝美食界也同樣享有崇高的地位，只需一口就能感受到重慶的咸、香、麻、辣。
除了介紹個地區的特色美食，Nicola還對中國南北方不同的粽子文化進行了一番論述。他以意大利南北方吃不同口味的牛角包作為例子，向外國人介紹中國甜、咸粽子不同的內陷，看得老外們紛紛在鏡頭面前抹口水。中國美食流派眾多，少數民族民族也有相應的特色餐飲，Nicola在西雙版納旅游時便記錄下自己吃傣族特色晚餐的過程，該視頻除了給外國人科普中國少數民族文化，也讓我這個沒機會出門旅游的漢族人感受了一把異域風情。
小哥的視頻其實意義頗多，看著他四處旅游吃各式各樣的美食，一邊吃一邊增長個人的知識面，小編也與朋友策劃一場說走就走，到處吃喝玩樂的吃貨旅行了。 - 觀點3： 華人小哥NICOLA JIANG是在意大利長大的中國人。他幾乎每年都會回到中國過年。2020年因為疫情的原因，他在中國要多待一段時間。在這段時間里，NICOLA到中國各地品嘗特色美食并拍成短視頻發到網上并吸引了許多外國友人的關注。他的美食之旅始于北京，而后祖國的天南海北都印有他的足跡。他曬出的中國美食有許多，包括重慶的豌雜面、云南的菠蘿飯、香茅草烤魚、南京的鴨血粉絲湯以及許多人從來都沒聽說過的，制作很特別的小吃——山西的炒琪。這里舉幾例來說。
一、豌雜面
在介紹重慶的豌雜面的時候，NICOLA解釋說重慶不是只有重慶火鍋，豌雜面在重慶也很有名。豌雜面在重慶的地位，就好比意大利面在意大利的地位一樣。NICOLA吃到的這碗豌雜面內容豐富，除了面條以外，里面還有肉糜、豌豆辣椒油以及面底下的一些菠菜。NICOLA在視頻中展示吃豌雜面的正確方法，就是把所有食材攪拌一下，這樣，吃到嘴里的是讓幾種食物的味道都和在一起的味道。NICOLA吃這碗豌雜面感覺十分滿足。只是他提到味道還是有些辣，因此要到廁所再與大家相見了。
二、鴨血粉絲湯
一提到南京的美食，很多人首先想到的就是那份鴨血粉絲湯。NICOLA也不例外，他在到了南京后也是趕緊找了一家店來品嘗。雖然鴨血粉絲湯里有各種鴨肉的內臟，但不知怎么地，吃上去卻很好吃。看了NICOLA的介紹，就連平時不吃內臟的外國的朋友也嘴饞了。
三、炒琪
NICOLA來到山西，他發現了一種山西特有的小吃——炒琪。炒琪其實就是將面粉做成小球，然后將其放到土里炒。NICOLA買了一袋這樣的炒琪吃。據裝炒琪的包裝袋聲稱的是，炒琪是一種有機和養胃的食品。NICOLA嘗了嘗幾粒炒琪，說吃起來就像吃外面裹著一層沙的干面包并且調侃道，沒想到自己真正吃了一回土。但是，實際上，NICOLA是喜歡吃炒琪的，還說這個東西會越吃越上癮，就像薯片一樣。 - 觀點4： 這位華人小哥曬出的美食有重慶小面，香茅草烤魚，鴨血粉絲湯，雞蛋果，榴蓮，粽子，菠蘿飯。
- 觀點5： 他曬出了很多的菜品，主要包括的就是重慶小面，鴨血粉絲湯，梭子蟹，蟶子，重慶火鍋，菠蘿飯，雞蛋果，海參果，酸角，榴蓮，粽子等等。也因此走紅了網絡。
- 觀點6： 在他的視頻里面曬出了很多的特色菜，重慶小面，川渝菜，梭子蟹，鴨血粉絲湯，西雙版納的泰餐，還有便利店里的美食，等等。
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
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- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
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- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
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- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
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