- 觀點(diǎn)1： 壽喜鍋是日本的一種美食，他的制作原理跟火鍋是很相似的，但是他的口味比較偏清淡一些。而且湯底也比較的鮮美。好像是除了中國人，其他國家吃的都特別簡單。最出名的美食他的制作過程也十分的簡便，只要有材料就可以制作成功，沒有像中國美食那樣講究火候，配料和炒菜時(shí)的技巧。
壽喜鍋是日本人經(jīng)常吃的一種美食，這種美食通常在他們遇到開心的事情時(shí)表示慶祝才會制作的。如今市面上為了方便大家制作壽喜鍋，更是推出了一種壽喜鍋調(diào)料，只要將它放入鍋中，然后加入適量的水就可以制作出一鍋鮮美的壽喜鍋湯底了。
首先我們要準(zhǔn)備食材，需要。一盒雪花肥牛片，娃娃菜，金針菇，香菇，蔥段，黃油，無菌雞蛋，海帶，木魚花。接下來就是調(diào)味料，我們需要醬油，清酒，鹽，胡椒粉，這些就已經(jīng)足夠了，其實(shí)我們可以從這些調(diào)料中就可以看出，日本人的飲食習(xí)慣極為清淡。
首先先準(zhǔn)備海帶，將海帶在清水里浸泡五個(gè)小時(shí)以上，你可以在頭一天晚上浸泡，然后第二天早上就可以做壽喜鍋了，然后將海帶放入清水中大火燒開，然后轉(zhuǎn)為小火燉半個(gè)小時(shí)，之后再加入一把木魚花，不要忘了在鍋里加點(diǎn)兒清酒和醬油，醬油不要太多，不然湯底的顏色會變深，壽喜鍋精髓就在于湯底的顏色淺淡，而且味道鮮美。
然后準(zhǔn)備食材部分，先在平底鍋里加入一塊黃油，姜蔥段煎黃之后撈出再把娃娃菜，兩面煎一下取出。再將肥牛片煸炒至變色再撈出，然后將這些食材全部擺放整齊，放入平底鍋中，再倒入制作好的高湯，倒的時(shí)候，不要把木魚花到進(jìn)去了。
用這種方法制作出來的壽喜鍋，無論是在賣相還是口感上都是很美味的。 - 觀點(diǎn)2： 我們在做的時(shí)候一定要詢問相關(guān)的人員，或者是按照視頻來做，最好是買韓國辣醬，這樣才可以做出原來的味道。
- 觀點(diǎn)3： 首先應(yīng)該準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，起鍋燒油，倒入蔥，姜蒜爆香，然后把食材放入鍋中，加入適量的豆瓣醬和紅油，然后加入少許的水，倒入鹽，雞精，蠔油，生抽，白糖，胡椒粉，料酒，陳醋，攪拌均勻，然后加入適量的配菜，小火慢燉，35分鐘的時(shí)間就可以了。
- 觀點(diǎn)4： 我們在做的時(shí)候，一定要買韓國辣醬，然后可以看相關(guān)的視頻，照貓畫虎，這樣就可以做出原有的味道。
- 觀點(diǎn)5： 其實(shí)在制作的時(shí)候，就需要把相應(yīng)的食材準(zhǔn)備好之后，先進(jìn)行浸泡，然后在鍋里面放上黃油，融化之后，再把相應(yīng)的食材倒入到里面，這樣賣相上也很好看。
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