- 觀點1： 當然是可以的，今天就分享一款抹茶蜜豆千層的做法，無論是顏值還是口感都非常小清新，喜歡的伙伴和我一起制作吧！
抹茶蜜豆千層蛋糕參考分量：8寸 1個量；
食材：【千層皮部分】雞蛋：4個，黃油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，抹茶粉：8g。
【夾餡部分】淡奶油：300g，細砂糖：15g，蜜紅豆：適量。
【表面裝飾】抹茶粉或各種水果：適量。
準備工作：1、黃油隔水融化。2、低筋面粉、糖粉、抹茶粉混合過篩備用。
制作步驟：（制作千層皮）
1、雞蛋+牛奶，混合均勻。
2、加入粉類材料，用手抽z字形混勻。
3、先取少量面糊與黃油混勻，再倒回剩余面糊中混勻即可，成順滑細膩的稀面糊狀。
4、千層面糊過篩兩次，蓋保鮮膜，冰箱冷藏1小時。
5、千層鍋小火預熱，將面糊上下攪拌下，倒入一勺面糊，順著鍋子搖動，讓其均勻沾上面糊。
6、加熱至表面起小泡泡，干燥成熟以后，揭開一角，倒在冷卻架上。
7、將千層鍋放在濕抹布上略微降溫，期間將千層皮展開。繼續完成其余千層皮的煎制。
8、用保鮮膜裹好千層皮，冰箱冷藏1小時。
（夾餡+裝飾表面）
9、淡奶油+細砂糖打發至紋路清晰的硬性發泡的狀態。
10、將冷藏好的千層皮拿出來，分開，將一張墊在干凈的盤子上，然后鋪上薄薄一層淡奶油。
11、第二層抹上奶油+撒上蜜紅豆，第三層只涂抹淡奶油。
12、依次完成每一層的制作。
13、做好的抹茶千層，冷藏定型2小時，表面撒上抹茶粉，再切件食用。
0失敗tips：干貨看這里！1、千層面糊過篩兩次，可以讓面糊更細膩，去除小的面粉結塊。
2、千層皮煎制推薦平底不粘鍋，全程小火方便觀察狀態。
3、千層鍋用濕抹布略微降溫，可以避免千層鍋溫度太高，導致后面煎的皮上色太深，影響顏值。
4、蜜紅豆本身比較甜，所以這里淡奶油中的糖我少用了一些，大家可以根據個人喜好來調節。
5、千層面糊容易沉底，造成上下密度不均勻，所以每煎一張餅的時候，面糊都需要上下攪拌一下，讓其獲得均勻的密度，才不會導致前面的皮煎的比較薄，而后面越來越厚的情況發生。
6、抹茶千層剛做完時，淡奶油是比較軟的，不太好切。冰箱定型以后可以讓千層皮和蜜豆淡奶油內陷更為融合，口感更佳，也更好分割喲！
總的來說，在家自制千層蛋糕還是比較容易的，喜歡這款“抹茶千層蛋糕”的小伙伴不妨嘗試一下。 - 觀點2： 首先在碗中加入適量的面粉。食鹽，再打入一個雞蛋，加入適量的水，然后攪拌均勻。做成千層卷。然后放到烤箱當中，烤一段時間即可。
- 觀點3： 可以。首先將面團做成面餅的形狀，放入平底鍋煎3分鐘左右。然后將糖和雞蛋打成奶油，將它們依次平鋪，這樣做成的千層蛋糕，非常的美味。
- 觀點4： 當然可以了，我們準備好新鮮的食材，把食材清洗干凈，然后做成蛋糕的樣子，一點一點摞起來，然后放在烤箱中烤上個10分鐘左右，這樣千層蛋糕就做好了，非常的好吃。
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