- 觀點1: 呼倫貝爾這個地方有跟多很不錯的風景,但是今天小編要和大家說的是呼倫貝爾的美食。小編給大家說一下呼倫貝爾的特色和呼倫貝爾的推薦美食。
特色烤全羊
提起呼倫貝爾,烤全羊絕對毋庸置疑最出名的一道菜品了。烤全羊蒙語為“不禾勒”,是蒙古族招待貴客的傳統佳肴,又稱“整羊席”。呼倫貝爾的羊肉膻味很小,羊肉細膩。將整羊加工后擺在長方形的大木盤里,像一只臥著的活羊,肉味鮮美,香飄滿堂,濃郁撲鼻。
不過烤全羊真的是很大一個,如果僅1-2位游客出行點一直烤全羊有些浪費,可以嘗嘗烤羊腿或半羊。按照蒙古族的傳統,吃烤全羊是卷著荷葉餅吃的,吃的時候記得配一些清口的蔬菜、如黃瓜、生菜、蘿卜來緩解油膩。
餐廳推薦:海拉爾七間房全羊館,人均55元左右。
火鍋
提到火鍋,相信大多數人想到的是四川火鍋與重慶火鍋。呼倫貝爾的火鍋與前兩者相比,雖然在鍋底味道沒有它們辛辣,但是火鍋最重要的食材——羊肉,絕對是最新鮮的。草原無化學污染,水草豐美,溫差大,所產綿羊肉鮮、細嫩,無膻味,是涮鍋子的上等原料。呼倫貝爾火鍋一大特色就是請水火鍋,因為肉質優良,沒有雜味,用清水涮肉,更能保留肉質的原始美味。
餐廳推薦:海拉爾菌香原火鍋店,人均90元(陽仔特別愛吃的一家店,但是價格有些小貴)。草原其其格火鍋,人均80元。
手把肉
手把肉就是精選肥嫩的羊肉,僅加入一小撮鹽,入鍋蒸煮。吃的時候也僅僅蘸一些干料,保留了羊肉最原汁原味的香嫩。因為凈手后吃肉時一手把著肉,一手拿著刀,割、挖、剔、片,把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈,所以得名“手把羊肉”。
吃手把肉的時候要注意葷素搭配,輔佐一些蔬菜會更美味。盡量少蘸佐料,吃手把肉吃的就是最正宗的味道。
餐廳推薦:海拉爾牧馬人蒙古餐廳,人均80元。
鍋茶
蒙古鍋茶是蒙古族傳統食品奶茶中的一種。蒙古語叫“烏古臺措”。把上好磚茶打碎,待新打來的山泉水沸騰時,就加入搗碎磚茶,煲足3小時后摻入牛奶,再按口味加鹽巴。茶水開始沸騰時,鍋茶的咸奶茶底就算煮好了。對蒙古人來說,鍋茶已經不能是一種食物了,更是一種文化。寒冷冬季,圍在桌邊喝一碗熱乎乎的奶茶,感覺從里到外都溫暖起來。
大家注意蒙古鍋茶是咸口的,要加鹽的呢!可不是通常印象中的甜奶茶喲!除了鍋茶之外,“奶皮子”也是非常好吃的一道菜品,強烈推薦。
餐廳推薦:滿洲里市諾敏塔拉奶茶館,人均60元。
俄式西餐
呼倫貝爾距俄羅斯較近,俄羅斯文化也在潛移默化中影響著這片美麗的草原。在滿洲里市、額爾古納市,都有很多著名的俄式餐廳,其中還有一部分是俄羅斯人或其后裔開辦的,距今已經有百年歷史了。推薦大家場場俄式牛排、俄羅斯大串、羅宋湯、大列巴、還有許多餐廳自制的格瓦斯與藍莓汁。
推薦餐廳:額爾古納瑪利婭西餐廳,人均80元。
Tips:
許多俄式飯店與其說是餐廳,更像一座俄羅斯博物館,裝飾充滿俄羅斯風情,是個拍照的好地方喲。
推薦諾敏塔拉奶茶:正宗的蒙式早餐廳,早餐一定要吃當地最特色,菜單上的布里亞特包子一定要配咸奶茶才可以,而奶茶與炒米更是絕配。
【地址】內蒙古呼倫貝爾市海拉爾區西大街海晨嘉園底墑西北角(四合加油站對面)
【消費】人均80元左右
劉氏列巴房:列巴是俄文譯音,意為大面包,和蛋糕店的甜點絕壁是清新與粗獷的對比,且味道也有不同,可以嘗試的有酸列巴,脆皮列巴,米嘎達,彩虹蛋糕,藍莓圈,可以帶在旅行的路上,充饑絕對好用。
【地址】內蒙古呼倫貝爾市海拉爾區和平大街89號
【消費】人均20元左右
鐵山冷飲廳:走過額爾古納濕地,一定要到市里來一坨奶油冰激凌,入口即化,奶香十足,那你可以親眼看到制作師將一桶純牛奶倒入機器內,你可以選擇原味,也可以是藍莓味,緩解下爬階梯的疲勞感。
【地址】內蒙古呼倫貝爾市額爾古納市云杉路中段(宏源電力西南側出租車同可到)
【消費】人均30元左右
烤全羊:蒙語“晤本”,內蒙人招待貴客的一道重菜,烤全羊可以做成整只,也可以是烤羊排,手把肉,吃烤全羊時的儀式感很震撼,不過全羊吃起來稍有些膩膩的。
【地址】只要有草原的地方,就可以吃到烤全羊
【消費】人均120元左右
盧布里西餐廳:其實俄餐哪里都有的,可是總覺得邊境的俄餐應該是更正,不過餐廳的味道真的很贊,人均80-100元/人,看你這個吃貨的級數定餐標咯。
【地址】內蒙古呼倫貝爾市滿洲里市三道街華都賓館1層
【消費】人均100元左右 - 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩,只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分,可以補充能量,有滋陰養陽的功效,在坐月子時適當的吃一些,對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對來說,吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2:五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少?
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了,果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4:快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以,兩個月就開始添加了。每個季節,用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜和桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清潔衛生,不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入,所以在榨...
- 擴展閱讀5:孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質,能夠補充孕婦所需營養。而且,披薩口味多樣,容易消化和吸收,孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤,屬性偏燥熱,所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6:產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡,多吃魚肉類食物,堅果,豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產婦需要進補,那么,產婦吃什么好呢?其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,...
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- 在實體店,不用擔心培訓學費太高或,也不怕對方有所保留,學不會全套技術,更不用問學做奶茶要培訓多久,因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術,然后上崗工作,時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品,很快...
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