- 觀點1： 我們有面食制作技術視頻培訓資料。如需請和dtgcjsyjs@sina.com聯系。技術視頻目錄如下： 1刀削面2刀拔面3刀切面4揪片5剔尖6拔魚面7什錦貓耳朵7雞絲伊府面8豆面條9煮疙瘩10切板面11饸饹12片湯13斜旗面14汆面15餛飩16莜面切條17炒斜旗18炒揪片19炒莜面20干炒面21炒疙托22炒海螺23生炒面24三鮮煎面25三絲翡翠面26南炒面27魚汁焙面28蔥花脂油餅29螺絲餅30珍珠烙餅31金銀烙餅32素面鍋貼33混酥干餅34糖酥大桃燒餅35蝴蝶燒餅36肉狀饃37水晶火燒38雞蛋油攤39涼水面團40溫水面團41沸水面團42層酥面團43松酥面團44老肥頭膨松法45干酵母膨松法46化學膨松法47菜汁面團48其他面團49擦面50沾片51豆面抿曲52潤不溜53割面54蛋炒饃花55和子飯56炒灌腸57蝦干蘿卜餅58炒拔刀59雞絲湯面60彈打龍門61爛面餡餅62莜面栲栳63莜面搓魚64莜面塊壘65莜面河撈66莜面團子67什錦奶油烤面68蛋黃家常餅69豆角燜面70蒜苔燜面71玉米面燜拌爛72饅頭素色拉73牛舌餅74涼拌面75菊花酥76蛋面炸菊花77炸糖圈78麻仁脆片79大頭麻葉80黍米面麻糖81油食子82滴花油糕83炸油香84糯米糕85山藥蒸糕86羊肉燜魚87黃米油糕88軟米團子89油炸甜咸餅90白皮餅91豬肉旋餅92太谷餅93通州餅94蔥花烙餅95驢肉小火燒96雞蛋旋97小火燒98芝麻燒餅99油酥火燒100原平小鍋魁101牡丹酥102炸油糕103炸油條104白面炸糕105炸燙面盒106炸蜜棗107家常餅108玫瑰餅109太師餅110佛手酥111銀絲卷112麻醬卷113千層餅114荷葉卷115二面饃116棗饃117荷葉餅118百花稍麥119蒸餃120天花包子121水晶包子122豆沙包子123香油餅子124豆沙烙餅125石頭巴餅126沙子餅127羅絲轉燒餅128大鍋餅129厚鍋餅130千爐餅131糖三角132豌豆瞪眼餅133麻醬白糖餅134香麻水晶餅135蓮茸盤絲餅卷136蓮茸包137奶糖水晶包138肉丁饅頭139五色豆沙包140豆面煎餅141紅面煎鍋142桃花面料143麻醬涼拌料144紅油涼面料145什錦涼面料146五香涼面料147雞絲涼面料148油潑面149珊瑚涼面料150面碼151揚州蛋炒米152孔雀蝦餅153三鮮蒸面154翡翠稍麥155南瓜餅156雞火蝦餅157花式蒸餃158羊肉脆皮餅159玫瑰紅糖餅160蟹黃包子161三鮮烙盒162八寶粥163榨菜肉絲面164紅豆沙165牛肉面166大鵬展翅167攪面餡餅168國色天香169五谷豐登包170炒棋171茶食171蛋黃酥172三色酥排173金絲翡翠燒梅174無堿饃175小米攤黃176奶油雪花蘑菇糕177果醬青酥盒178馬拉糕179金銀果醬蛋糕180桂花藕絲糕181水晶蛋糕182蜂糕183硬面方饃184雞絲卷185糯米餡糕186黍米黃糕187紅棗切糕188豆腐卷189鴛鴦卷190高樁饃191三色糕卷192開花饅頭193壽桃194蔥卷195酥包子196雙佛手197清油餅198火腿脂油餅199脂油玫瑰餅200莜面蜂窩201枸杞青豆炒飯202香煎山藥餅203三味拌面204好滋味炒面205鹵汁爽滑面206天府勁拉面207杏仁糯米粥208仙人掌海鮮面209飯泡粥210黃金炒米粉211噴噴香212西施團圓餅213吉利仙人掌（饅頭）214果仁蛋糕215皮蛋瘦肉粥216蓮子豆粥217仙人掌什錦炒飯218新都銀絲面219西炒飯220鍋巴肉片221吉利餅222揚州炒飯223油炸糕224煎餃子225蒸花卷226炸元宵227蒸燒麥228燜餅229三鮮疙瘩湯230蔥油餅231紅燒牛肉面232蛋炒面233貼玉米餅234烙盒子235吉利肉餅236紅油涼面粉237百花稍梅238元寶餃子239高樁餃子240燙面四喜餃子241燙面鳳眼蒸餃242秦淮小吃243四喜蒸餃244元宵245鳳眼珍珠246蘋果餡餅247炸雞肉餅248蝦仁全裹銀燒飯249百合紅薯粥250家常花卷251仙人掌水餃252炸豆沙球253荷葉糯米飯254牛肉餅255蘋果燕麥粥256千絲餅257麻糖甜燒白258火燒云259蒙自過橋米線260鮮蘑麥片粥261家庭涼面262火腿蛋三明治263水晶餃264肉末凍疙瘩265煎年糕266素炒年糕267可樂雞翼飯268咸粥＋荷包蛋二式269菠蘿米飯270鮮蝦玉兔餃271玉米面糕272油條炒三果273都江貢餅274喬麥面燙餃275素食春卷276時蔬里脊飯275倭瓜糊塔塔277腐乳卷278蜜汁果子279油柿子280炸蛋包281蜜汁火方282干炸響鈴283魚皮餛飩284三鮮玉米團285知味熱干面286干撈米粉287高擔釀皮288拌餃子餡 匿名
采納哦 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！