- 觀點1: 慎吃 大閘蟹
慎吃 原因
哺乳期應謹慎食用大閘蟹。大閘蟹雖然含有多種營養物質,但是屬于寒性食物,哺乳期女性食用大閘蟹對自身健康有損害,若通過母乳喂養寶寶,也有可能影響寶寶的成長發育。哺乳期謹慎食用大閘蟹的原因如下:
影響寶寶胃腸功能
寶寶的消化系統發育不完善,大閘蟹屬于寒性食物,哺乳期女性食用大閘蟹,通過母乳喂養,可能引起寶寶腹瀉等胃腸不適癥狀。
導致寶寶皮膚過敏
大閘蟹屬于海產品,哺乳期女性通過乳汁為寶寶提供營養物質,若食用大閘蟹,可以通過乳汁被寶寶吸收,可能會導致皮膚過敏、濕疹等癥狀,誘發自身免疫系統疾病。
注意事項
不宜與茶水同食
吃大閘蟹前后不要喝茶。因為水會沖淡胃酸,茶葉會使大閘蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,甚至引起腹痛、腹瀉等癥狀。
注意烹飪時間
大閘蟹的鰓、沙包、內臟含有細菌,食用時一定要去除,烹飪時間要足夠,以免引起腹瀉等不適癥狀。
營養價值
大閘蟹肉味鮮美、營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分,具有散結化瘀、養筋活血等功效。 - 觀點2: 到了九月螃蟹肥美的季節,大家都想品嘗一下它的美味。但是它是比較寒性的水產品,許多人有這么個疑問,哺乳期能不能吃。那么哺乳期的婦女能吃螃蟹嗎?帶著這個問題,今天小編就來具體分析一下哺乳期到底能不能吃螃蟹的問題。
哺乳期可以吃螃蟹嗎
處在哺乳期這么特殊的時期,飲食是要多注意一下的。小編建議哺乳期的婦女最好不要吃海鮮、生冷、辛辣的食品,含糖高和油膩的食物也盡量不要多吃。
雖然哺乳期媽媽是可以吃螃蟹,但是螃蟹性寒,而且很容易導致寶寶皮膚過敏,加重濕,還會誘發寶寶自身免疫系統疾患。
哺乳期吃螃蟹或可誘發嬰兒奶癬,民間有“奶癬”一說,即未斷奶的孩子出現濕疹、瘙癢等皮膚癥狀。醫生說:“就臨床病例來看,這多半是食物過敏造成的。”
據調查,有過敏性皮膚病的小兒,食物過敏的發生率高達90.5%。所以如果孩子反復出現濕疹等皮膚癥狀,應首先考慮食物過敏。
食物過敏是指人體攝入食物后,機體對其發生了異常的免疫反應,導致生理功能紊亂,從而引發一系列的臨床癥狀。
最明顯的表現是在皮膚上,如皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等。胃腸道癥狀也很多見,如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等。
有些人會表現出頭疼、腹痛、頭暈、惡心等過敏的現象,嚴重者還可以導致休克。接著血壓也會下降,呼吸困難,失去意識,這個時候搶救不及時可能還有生命危險。
調查顯示,3歲以下的嬰幼兒容易過敏,1歲內最多,4到6個月為高發年齡段;4個月內添加輔食的嬰幼兒,過敏危險比添加輔食者要高。而未斷奶的寶寶主要的營養來源就是母乳,如果哺乳期的媽媽食用螃蟹等容易引起過敏反應的食物,也同樣會增加寶寶過敏的可能。
因此,醫生建議,媽媽在哺乳期應注意限制飲食,少食容易引起過敏的食物。
臨床發現,嬰幼兒時期,易引起過敏的食物主要有牛奶、雞蛋、黃豆、花生等。
成人時期易引起過敏的食物有魚、堅果類、花生、甲殼類海鮮等,螃蟹屬于生冷、海鮮類食物,所以哺乳期應盡量少吃或者不吃。
螃蟹雖然含有優質的蛋白質和碘,但螃蟹性寒,且有多種的蛋白質和嘌呤堿,容易導致孩子腹瀉或過敏。有時螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等,這些都使我們要慎重地享用螃蟹的美味。因此在哺乳期考慮到母親和孩子的健康,最好建議哺乳期媽媽盡量不要食用螃蟹。
哺乳期吃螃蟹的危害
螃蟹肥美,作為一種營養豐富的海鮮深受食客的喜愛。螃蟹中含有優質的蛋白質和碘,但螃蟹性寒,且有多種的蛋白質和嘌呤堿,如果孩子服用的話,容易導致腹瀉或過敏的情況出現。同理,如果是正處在哺乳期的婦女食用,也可能在哺育孩子的時候,使孩子出現拉肚子或過敏的情況。
此外,螃蟹中還可能存在寄生蟲和病毒或重金屬鉛等,這些因素使我們不能愉快地食用螃蟹。除了上述提到的危害,吃螃蟹后還需注意,一定要避免再吃寒涼的食品,這樣會加重胃腸的負擔進而引起腹瀉,諸如黃瓜、花生、柿子等,也不要和螃蟹一同食用。
有什么比自己孩子的健康更重要的呢,所以哺乳期的婦女最好忌口,不能因為自己的原因讓寶寶生病。寶寶如果發生了過敏的情況,后果還是很嚴重的。
哺乳期不能吃哪些海鮮
哺乳期媽媽如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),就會影響寶寶的神經系統發育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲后才出現。所以,哺乳期的媽媽最好少吃海鮮。
如果媽媽真的很想吃海鮮,每周也最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。各種魚體中的含汞量排列如下。
1、含汞量最高的魚最好不要吃:石斑魚、槍魚、青槍魚、橙連鰭鮭、方頭魚、劍魚、鯊魚、鯖魚。
2、高含汞量(每個月不吃超過3次170克的量):海鱸魚、大比目魚、金槍魚、海鱒、龍蝦(美洲/緬因州)。
3、低含汞量(每個月不吃超過6次170克的量):鯉魚、螃蟹(太平洋大蟹)、甲魚、藍蟹、鯡魚、雪蟹、鱸魚(淡水,河鱸,金鱸)、鰩、鱈魚。
4、低含汞量(每周兩次170克的量):鳳尾魚、魷魚、魚子(人工養殖)、帝王蟹、狹鱈魚、鯰魚、白鮭魚、海鱸魚、扇貝、籠利、黑線鱈、狗鱈、大西洋鯡魚、龍蝦(多刺,巖石)、美洲西鯡、鰨科魚、小龍蝦、三文魚、蝦、蛤、羅非魚、生蠔,牡蠣、沙丁魚、人工養殖的鱘、淡水養殖的鱒魚。
此外,患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人也應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高,病人吃了以后容易在體內形成尿酸結晶,加重病情。
此外,甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮,因為海鮮含碘量較高,過高的碘也會加重病情。
哺乳期的飲食要注意哪些
哺乳期的飲食關系到寶寶的營養攝入是否充足,因此對孩子的喂養很重要,也因此,正處在哺乳期的新媽媽,飲食千萬不能隨意了了。
哺乳期的母親首先要保證飲食中擁有足夠的營養成分,例如母乳中含有的大量的鈣質能使寶寶快速成長,那么媽媽就要多攝取一些含鈣質的物質,平時多吃乳制品,多喝牛奶等。
另外,哺乳期的媽媽一定要保證營養充足,這是保證正常乳汁分泌的基礎。
可以多攝入牛奶、雞蛋、蔬菜和水果等,還可以多準備一些湯水,例如鮮魚湯、雞湯等,這些對媽媽都能起到催乳的作用。
需要提醒的是,媽媽最好不要服用藥品和酒精,這些物質會進入到血液當中,并通過乳汁進入寶寶體內。需要避免的食物還有辛辣的東西、高熱量的食物及 等,這些有可能會寶寶拉肚子或脹氣的情況出現。
總結:通過本文的分析相信大家對哺乳期可以吃螃蟹嗎這個問題有了全新的認識。好多人都喜歡吃螃蟹,但是在哺乳期的媽媽為了孩子的健康還是要多注意自己的飲食盡量不要吃螃蟹哦。 - 觀點3: 哺乳期慎吃大閘蟹
大閘蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。大閘蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益,但是哺乳期的女性慎吃。
導致媽媽和寶寶過敏
哺乳期新媽媽的飲食情況格外重要,因為新媽媽所進食的食物會通過乳汁傳遞給寶寶。一旦新媽媽吃了什么不好的食物,乳汁一定大打折扣,寶寶也容易受到影響生病甚至影響發育。哺乳期新媽媽有許多禁忌,吃大閘蟹也是其中一項。
造成孩子腹瀉
蟹黃性寒,而且含有多種的蛋白質和嘌呤堿,多吃會有導致寶寶皮膚過敏的危險,還可能會加重濕疹,出現腹瀉的情況,還會誘發寶寶自身免疫系統疾病等。一旦過量進食,容易帶來過敏風險,所以哺乳期要慎吃。
慎吃人群
腹瀉者
因為大閘蟹屬寒性食物,蛋白質、脂肪含量高,不宜消化吸收,同時食用會加劇脾胃不適,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
注意事項
選購技巧
看外表:好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼,蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起并且圓潤。肢體完整并自然彎曲,活動有力,到處橫行的就是好螃蟹。
營養價值
大閘蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。大閘蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。 - 觀點4: 不能吃,大閘蟹的功效與作用
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
2.滋補 解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
大閘蟹的營養價值
1.螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黃中的膽固醇含量較高。
3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有豐富的維生素D。
大閘蟹的烹飪技巧
1.螃蟹性咸寒,又是食腐動物,所以吃時必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食。
2.螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素,吃時一定要去掉。
大閘蟹的食用禁忌
1.蟹肉性寒,不宜多食,患傷風、發熱、胃痛以及腹瀉、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、脾胃虛寒等病癥者不宜食用。
2.肝炎活動期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃,蟹肉也不宜多吃。
3.死蟹不能吃。
4.生蟹或夾生蟹不能吃。
5.不宜與茶水同食,吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。
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