- 觀點1： 1、原料：低筋粉、糖粉、豬油、水、低筋粉、豬油、玉米油、豬肉、小蔥、姜碎、鹽、生抽、料酒、白芝麻。
2、肉剁到粘稠狀態，放入干燥大碗中。
3、蒜3瓣，姜，蒜，少許水，放入料理機內打成糊狀。
4、濾掉水，留蒜姜糊，蒜姜糊放入肉中。
5、放兩勺炒熟的白芝麻，放糖，蜂蜜，放鹽，料酒，油，醬油。
6、攪拌均勻后備用。
7、水油皮：容器內依次放入面粉，糖，豬油，水。
8、揉均勻，到面光，手光，盆光的狀態，蓋上保鮮膜，醒面20分鐘。
9、油酥：容器內放面粉，豬油。
10、也是揉均勻，到面光，手光，盆光的狀態，蓋上保鮮膜，醒面20分鐘。
11、將油皮和油酥各自稱重后均分為20個小劑子，保鮮膜蓋好。
12、油皮壓扁，放入油酥細心收口，整成橢圓形。
13、用搟面杖干成牛舌狀，用力均勻，以防油皮破掉。
14、從一端卷起，依次將所有的油皮包好油酥并卷起。邊做邊用保鮮膜蓋好。以免皮子被風干。如果做的慢，那就用不著醒了，從第1個包到20個也要有個15分鐘吧。做的快的話就醒滿15分鐘。
15、再取一個卷好的外皮，中間用搟面杖壓一下再搟成牛舌狀再卷起，依次做好，同樣用保鮮膜蓋好。
16、取一張外皮，對折搟成厚薄均勻的圓形，邊緣也可以稍薄一點的。
17、放入肉餡，慢慢收口。底部盡量收嚴實，以免肉汁在烤制的時候漏出。
18、底部在下，輕輕壓扁依次包好餡料，放入墊了油紙的烤盤上。中間留點間隙，烤制時會有膨脹。此時預熱烤箱，190°，上下烤。
19、表面刷一層薄薄的蛋黃液，撒上黑白芝麻放入預熱好的烤箱，中下層。190°，25分鐘出爐，開吃。 - 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度?？傊?，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非?？欤古_餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
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- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
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