- 觀點1： 我覺得預制菜+自動售賣機很難打開零售新市場，有可能只是曇花一現。餐飲行業在國內源遠流長，中國人也已經習慣了豐富的餐飲文化。伴隨著現代社會的不斷發展，預制菜突然間被炒得火熱，與預制菜相結合的產業也突然間冒了出來。
預制菜+自助售賣機，個人認為很難打開零售新市場。中國人吃飯，講究的是色香味俱全。哪怕不能全部達到要求，也應該滿足其中一種或幾種標準。在現代社會當中，愿意做飯和不愿意做飯的兩類人確實都存在，而預制菜市場面對的客戶群體，無疑是不愿意做飯的這類人。
可對于不愿意做飯的這類人而言，買預制菜回家同樣也需要自己進行后續操作，還需要收拾鍋碗瓢盆，這無疑與他們不愿意做飯的初衷是相違背的。與其買預制菜回家自己做，還不如直接在外面小飯店吃。愿意做飯的人群可能會出于嘗鮮心理購買預制菜，但絕不可能成為預制菜消費的主力軍。
這也就意味著預制菜其實并沒有清晰的客戶群體定位，而遍布全國各地的小飯店或許會成為預制菜最大的競爭對手。
優勢與痛點。優勢：營業時間與成本優勢預制菜+自助售賣機模式，可以說是采用無人零售的模式，加盟商在人工管理上成本大大降低，而且能夠靈活選擇位置，門店租金壓力也能夠得到有效減輕。
這種類型的售賣方式完全可以做到24小時營業，不會受營業時間影響。只要消費者愿意購買，在任何時間段都能夠到自助售賣機前購買。
痛點：距離和人流很難平衡，消費者購買意愿不確定。首先因為是新興行業，部分消費者或許會愿意嘗鮮。但消費者的購買意愿是不確定的，誰也無法確認消費者是否愿意為這種新營銷方式買單。
其次，對于這種營銷模式的成本優勢，其實也并不是絕對的。雖然這種模式不需要人工進行管理呀，但同樣需要人工補貨，明天租金壓力或許可以減輕，但同樣很難兼顧人流和距離的影響。
這種新的預制菜營銷方式或許在大城市能占有一席之地，但在小城市十之八九是不會有人愿意買單的。對于整個預制菜行業來說，小城市遍地的蒼蠅館子和地攤就是它們的天然競爭者，而預制菜不論從哪個角度分析，都很難能競爭過這些人。 - 觀點2： 大多商家將預制菜自助販賣機的試點投放在一線城市。預制菜的誕生本就是為了適應快節奏的生活。 解決了消費者的痛點，讓消費者更快捷、更方便、更安全的享受了美食。菜方便預制菜的發展之道。能打開零售新市場
- 觀點3： 優勢就是成本低，省去了很大的人工成本，痛點就是沒有在飯店吃飯的那種感覺，而且味道不行，沒有飯店的好
- 觀點4： 通過這樣的銷售模式，不僅能夠打開零售市場，而且能夠減少一些利潤，也能夠減少一些支出，能夠更好的保證人們的收入，保證人們的消費。優勢就是能夠節省時間，而且能夠高效的進行供應，而且可以減少人們的用餐時間。缺點就是可能不是特別的新鮮，可能會在高溫天氣下出現壞了的情況。
- 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！