- 觀點1： 作為一個吃貨，最大的目標就是去一座城，吃遍那座城的所有美食。所以，要從最好吃的地方開始，比如說潮汕，那里的美食好吃的要爆炸。
潮汕美食，天下聞名，周末三五好友相約，一路向東，海豐汕尾走起。
到達海豐縣城，天色已晚。在夜糜(I當地宵夜稱呼)的檔口，都會在暖色的燈泡外罩上紅色燈罩，再掛上紅色燈籠，在紅光籠罩之下，食材也顯得更加誘人。很多檔口會將自家的生鮮和魚飯一字排開，沒有菜單，要吃什么，大家都是自己直接在排擋前選定。生的、腌的、灼的、炒的、煎的、炸的，幾味菜一點，潮汕風味盡顯。
小米手機與小吃關系
“_”潮汕有名的小吃之一，“無米不成_”是潮汕人對這份小吃最好的解讀。一家早餐店里的小米_，糯米粉做皮，玉米、蝦皮、肉未做成餡，蒸熟可食。配上潮汕特制的辣椒醬，米香蝦甜及辣醬的漿汁混合在一起，頓覺滿嘴生香，軟糯香濃，好吃不得了，直到見底，才記得要把美味記下。
甜品小米糕，配上紅棗、枸杞、酸梅等。從冰桶拿出，拿起牙簽，戳起一塊，入口即化，清涼消暑。
潮汕菜取料寬廣，既取用燕、翅、鮑，又更多地采用本地的原料，“粗菜精制”是潮汕菜精髓。
從這小米_到小米糕，一份以小米為主料的點心就能有如此多創意。不知道雷軍，是不是也喜歡吃小米_，小米手機的創意，或許也是從潮汕小吃中受到啟發?
時間才是關鍵
現在禁漁期，海產并不豐富。但在潮汕，廚師永遠不缺乏想像力。冰鎮沙蝦，一碟蝦、一盆冰，計時三十分鐘，時間才是這道菜的關鍵。不會太硬，如嚼凍肉，不會太軟，蝦的鮮甜被0*C鎖住，肉質鮮嫩爽口。什么料也不蘸，配上一口當地土炮，蝦的鮮甜和酒的_辣配在一起，在口中稍做停留，一口咽下，冰火二重天。
海膽取肉，把放在冰箱里的隔夜米飯取出，大火猛炒，蔥花提香，醬汁入味，米肉分開，干爽鮮彈，入口飽滿。
特別好吃的魚丸
一如即往保持良好傳統，去逛當地菜市場。在一家只賣三種丸子：豬肉丸、馬鮫魚丸、麻魚丸檔口停下，就他家的生意最好。
老板娘掰一下塊馬鮫魚丸給我試試，現在就能吃?沒想到新鮮熱辣，差點沒拿住。細細品嘗，除了魚肉的鮮美，有一種特別的香味與豬油混搭一起，帶出香滑油潤的味道，與以往吃過的魚丸完全不同。
聽老板娘介紹，這全部是真正用海魚白肉制成，魚丸是用刀一層層把魚肉刮下來，再用手打制出膠，把當地一種小魚炸香，細磨成粉，調入魚肉，大火十五分鐘蒸熟，現蒸現賣。至于豬油肯定沒有，這里講究的是原汁原味。
繼續和老板娘聊天，市場檔口每年都會重新抽簽，調整檔口的位置。但不管是在入口，還是在最難找的位置，她的生意總是最好的。老公早上三點就得起來干活，檔口就她和侄子兩人打理。這么多年只會賣丸子，每天都這么辛苦，但又不會別的，賺得錢就會存銀行，現在也買了三套房子。
魚丸能換三套房
這么厲害，就這一個小檔口，能賺三套房子?
都是辛苦錢，子女讓他們好好讀書，怎樣也不讓他們來做這個了。
這么好生意，不做多可惜啊。要回家去享清福?
現在年輕人做不了這個，老了，還要回去帶孫子，哪有清閑的時候啊!
傳給這個侄子可以啊!
人是挺老實，取了老婆，小倆口自己要去打拼咯。
和老板娘說完，一下子沖淡我了對尋找美食的熱情。站在這品嘗肉丸，想著在工作中，要有假期、要環境好、還要下午茶。那曾想到眼前這么樸實的勞動婦女，每天一粒粒賣著丸子，竟然買到了三套房子。
都說潮汕人不僅會做美食，更會做生意。在生意上是專心致志、吃苦耐勞、誠信守實。對美食追求的是真材實料、用心制作、粗菜精制，正是這種態度，潮汕人的美食食肆、大小生意都遍布全世界，行業領袖比比皆是。
生活沒有取巧
想到前段時間有個統計數據，去年國人吃88萬噸小龍蝦，創造1500億的消費金額，堪稱餐飲界金牌選手。要不轉行，賣龍蝦去?
沒有學會平實的人生態度，哪會有真實可靠的財富。天上不會掉餡餅的道理都知道，不知不覺中仍會陷入看著天，想著掉餡餅的坑里。其實打開財富之門的鑰匙，只要把注意力盯著自身能力成長上，掌握好一項技能，魚丸也能換三套房。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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