- 觀點1： 話梅排骨這對CP快給我鎖死！看起來八竿子打不著邊，但搭配在一起真的好吃到打滾！
之所以會做這道菜，其實完全屬于機緣巧合，就是某次線上買菜湊單的時候買多了一包話梅，然后話梅排骨這個搭配靈感就來了！本來也只是抱著試試看的心態，結果做出來發現意外地好吃！所以忍不住要安利給大家！正好夏天也容易沒胃口，特別適合做這種酸甜口味的菜式來開開胃呀～
排骨300g、話梅5顆、冰糖10g、檸檬3片、八角2個、香葉3片、桂皮1根、生姜1塊、蔥2根第一步排骨冷水下鍋，放入姜片、蔥、1勺料酒，燒開后撈出，用廚房紙控干水分。（這一步是為了給排骨去腥、去血水）
第二步熱鍋放油，倒入10g黃冰糖（白砂糖也可）中小火加熱攪拌到融化變成焦糖色后，就立刻倒入排骨翻炒均勻（這里要注意一下，鍋子可能會濺油，可以稍微用鍋蓋擋一下）。直到排骨炒上糖色后，再倒入400ml熱開水，加入話梅、八角、桂皮、香葉、生姜這些香料
接著再放入2勺生抽、半勺老抽、少許檸檬汁，蓋上蓋子中小火燜煮18-20分鐘（全程不需要加鹽哦，因為話梅和生抽已經有足夠咸味）。此處回答一下評論區小伙伴的疑惑，為啥我的燜煮時間這么短：是因為豬前排比較軟嫩，而且我加的是熱開水，所以18-20分鐘就足夠了，如果是豬后排，或者說追求非常軟爛口感的朋友，建議增加10分鐘左右的燜煮時間，并且水量也要相應增加1.5倍左右。開蓋后，整個廚房都可以聞到濃郁的排骨混合話梅的香氣，光是聞著味就已經超級開胃～
還沒裝盤就已經忍不住偷吃了一塊！入口軟嫩脫骨，輕輕一咬就迸發出濃郁的汁水，話梅的酸、冰糖的甜、排骨的鮮、醬汁的咸，交織融合地恰到好處～整一個就是惹味又下飯～哦對了，里面那幾顆軟軟爛爛吸飽了湯汁的話梅肉可千萬不要丟，吃起來酸甜開胃，用來就著米飯真的絕殺！ - 觀點2： 我們每個人都喜歡吃各種美食，也在不斷探尋各種美味食物的制作方法，讓我們能夠品嘗到更加美味的食物。在我們探尋各種美食的制作方法時，發現有一些原本看起來毫無關系的美食搭配在一起卻非常好吃，由此，我們做出了很多前所未有的美食，這給我們的生活帶來了全新的美好感受。具體來說，這類美食有以下幾種：1，可樂雞翅，將可樂與雞翅搭配起來的美食，口味非常獨特?？蓸肥且环N美味的飲料。雞翅是一種很美味、也很常見的食材。這兩種食物原本沒有什么關聯，但是搭配到一起，卻成為非?？煽诘拿牢??！蓸冯u翅口味獨特，味道香濃可口，特別是可樂雞翅那紅亮的顏色，令這道菜更具吸引力。2，拔絲水果，將水果油炸之后再拔絲，味道香甜可口。我們日常是在飯后才會吃水果的。但是拔絲水果卻將水果做成了一旦美味的菜肴。水果本身具有香甜的口味。再經過油炸和拔絲，其口味在原有的香甜口味的基礎上，又增加了香濃和甜脆的美味，讓這道菜更加好吃，品嘗過的人都對其贊不絕口。3，亂燉，將各種食材放到一起燉，味道香濃可口。亂燉，顧名思義，就是將各種食材放在一起燉的菜肴。亂燉所使用的食材其實并沒有固定的內容，手頭有什么，就用什么?！驗槿绱?，亂燉這道菜的口味多種多樣，這成為這道菜最顯著的特征之一?！瑫r，那些原本看起來彼此之間沒有什么關系的食材搭配到一起，味道非常鮮美，成為獨具特色的一道美味佳肴。以上幾種美食，就是將我們日常認為毫無關聯的食材搭配到一起而做出來的美食……這些美食非常好吃，豐富了我們的餐桌，讓我們在享受到美食的同時，也感受到了生活的美好，在帶給我們健康的同時，也讓我們更加開心快樂。
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等?；鹜饶c：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪?！局谱鞑襟E】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用?？傊谱骱ｕr披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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