- 觀點(diǎn)1： 做椰奶凍，直接“熬”是不對(duì)的，牢記3個(gè)技巧，奶凍香甜彈牙不膩
現(xiàn)在生活中美味的食材有很多，同一種食材就有很多種不同的做法，這些做法雖然不常見，但是做出來的食物香甜可口，好吃極了。現(xiàn)在很多人都開始注重起日常的營養(yǎng)，生活中有營養(yǎng)的食材有很多，牛奶就是很多人都知道的一種。牛奶買含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等微量元素，還可以和椰奶一起做成美味的椰奶凍。
做椰奶凍，直接“熬”是不對(duì)的，牢記3個(gè)技巧，奶凍香甜彈牙不膩。做椰奶凍時(shí)有三步很重要，一是要先將吉利丁片用冰水泡軟，二是要小火加熱讓椰子粉充分融化到牛奶里，三是要將吉利丁片攪拌到完全融化。小編今天給大家介紹的就是美味椰奶凍的做法，大家快來看看吧。
椰奶凍
By 萬山紅
配料：
純牛奶 400克、椰子粉 40克、白糖 5克、吉利丁片 2片
烹飪步驟：
1.吉利丁片提前15到20分鐘用冰水泡軟。
2.純牛奶和椰子粉一起倒入奶鍋中。小火加熱讓椰子粉充分融化到牛奶里。
3.我用的椰子粉是無糖的，所以加一點(diǎn)點(diǎn)白糖調(diào)味。
4.椰奶溫度在50度左右時(shí)，把吉利丁片控水倒入。
5.攪拌到吉利丁片完全融化就可以了。
6.倒入容器中，晾涼后方冰箱冷藏兩小時(shí)左右。
7.冷藏后的椰奶凍非常爽滑細(xì)膩。味道醇香。
8.配上點(diǎn)兒酥脆的椰子片兒，口感更豐富。“秋季養(yǎng)生，歸一牛奶，健康伴你”
烹飪小貼士：
1.牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。
2.牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。
3.鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對(duì)較低。
大家是喜歡喝牛奶，還是喜歡喝椰奶凍呢？ - 觀點(diǎn)2： 椰奶凍怎么做好吃？首先水果切丁，然后椰奶倒入鍋中加入白涼粉，再加上煉奶，然后倒入芒果中，冷卻后脫模即可。
- 觀點(diǎn)3：
- 觀點(diǎn)4：
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- 擴(kuò)展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時(shí)要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時(shí)，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運(yùn)用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
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- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候...
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