- 觀點(diǎn)1： 生活在南方的小伙伴們真的是好幸福，北方的這幾天氣溫已經(jīng)到了零度了，黑龍江的很多地方都開始降雪了，迎來了入冬后的第一場雪，洋洋灑灑的，也是一種美景呢！
雖然說外面很冷，但是家里還是很溫暖的，北方都是供暖的，家里的溫度一般都能達(dá)到20幾度，閑著沒事的時(shí)候就在家制作美食，這也是一件很愜意的事情。
要給大家分享一道簡單又美味的食物，也是我家孩子特別喜歡吃的一種食物，食材很簡單，只需要1個(gè)地瓜，1個(gè)雞蛋，攪拌一下，鍋中煎一煎，10分鐘就能做好香甜可口的紅薯雞蛋餅，營養(yǎng)豐富，用來做早餐最合適了。
冬天的時(shí)候早起非常困難，我就是這樣的，因?yàn)闇嘏谋桓C總是讓人留戀，早起給家人做早餐也變成了一件難事，不知道吃什么，需要營養(yǎng)還不能太費(fèi)時(shí)間，這個(gè)紅薯雞蛋餅，省時(shí)省力，做法簡單，食材也簡單，大家快來試一試吧！
【菜品】：地瓜雞蛋餅
【烹飪食材】：地瓜1個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉適量、水適量、鹽適量
【烹飪步驟】：
1、準(zhǔn)備一個(gè)大地瓜，然后將地瓜皮去掉備用。
2、去好皮之后用擦子擦絲，地瓜絲越細(xì)越好。
3、將地瓜絲中加入適量的面粉，面粉就用普通的白面粉就可以了。
4、然后打入一個(gè)雞蛋，加入適量鹽，喜歡吃酥一點(diǎn)的可以加入兩個(gè)雞蛋，這個(gè)根據(jù)大家的口味來添加。
5、然后攪拌，攪拌均勻之后攤在平底鍋中，鍋中記得刷上一層食用油，然后將面餅的兩面翻煎，直到兩面已經(jīng)呈金黃色了就可以了。
6、大約3分鐘就可以出鍋了，再將做好的餅切成小塊，這樣方便食用，然后就可以盡情享用了。
【烹飪小貼士】：
1、 鍋中煎制的時(shí)候，一定要小火慢慢煎，直到完全熟透并且兩面已經(jīng)是金黃色了就可以了，在出鍋的時(shí)候可以在上面撒上一層熟芝麻，味道更好。
2、如果想要做好的地瓜雞蛋餅口感更酥一點(diǎn)的話可以加入兩個(gè)雞蛋，這樣煎好的面餅外皮是非常酥的，口感也特別好。
3、紅薯在我們當(dāng)?shù)亓?xí)慣叫做地瓜，地瓜的營養(yǎng)是非常高的，含有豐富的淀粉和多種營養(yǎng)元素，可以潤腸通便，常吃地瓜還有美容養(yǎng)顏的功效，尤其是老年人和小孩，適當(dāng)吃一些地瓜對身體是特別好的。
4、地瓜雞蛋餅的做法是很簡單的，也不需要格外注意些什么，食材也很簡單，一學(xué)就會嗎，大家快試一試吧。 - 觀點(diǎn)2： 把地瓜切成片，上鍋蒸熟，放到碗里搗成泥，放入兩個(gè)雞蛋，少許糯米粉揉成軟硬適中的面團(tuán)，再搓成小劑子，油溫五成熱，下鍋炸炸至金黃撈出。
- 觀點(diǎn)3： 地瓜和雞蛋可以做出什么樣的美食呢？我們把地瓜煮熟，地瓜和雞蛋充分?jǐn)嚢瑁龀蓤A餅，放入鍋中煎這樣做出來的地瓜，雞蛋餅，營養(yǎng)美味
- 觀點(diǎn)4： 地瓜和雞蛋是不能在一起，吃雞蛋和地瓜都是不容易消化的食物，一起食用會更加的不易消化，會造成腹痛，所以不能同時(shí)吃。
- 觀點(diǎn)5： 地瓜切絲加入一個(gè)雞蛋，加入適量面粉，攪拌均勻，倒入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃，切成小塊就可以吃了，既美味又好吃雞蛋地瓜美食就好了。
- 觀點(diǎn)6： 把地瓜擦絲，然后雞蛋放碗里攪拌均勻，鍋中放入少量油，放入地瓜絲把蛋液倒在地瓜絲上，這樣雞蛋和地瓜在鍋中煎，小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋，做出來的就是香噴噴的紅薯雞蛋餅。
- 擴(kuò)展閱讀1：菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進(jìn)去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進(jìn)行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴(kuò)展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進(jìn)口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養(yǎng)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴(kuò)展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
- 擴(kuò)展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進(jìn)行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴(kuò)展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準(zhǔn)確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯(cuò)，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的，營養(yǎng)...
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- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴(kuò)展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
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- 擴(kuò)展閱讀9：懷孕三個(gè)多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴(kuò)展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個(gè)時(shí)候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個(gè)時(shí)候就可以喝一些牛奶。
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