- 觀點(diǎn)1： 面條是很多人愛(ài)吃的食物，可這面條如何吃得更營(yíng)養(yǎng)？ 其實(shí)很多面條的吃法都不對(duì)，普遍都是“以面條為主角”，一整碗全是面，大不了只有幾根菜葉，幾片肉，再來(lái)點(diǎn)蔥花，自己家的全自動(dòng)面條機(jī)，可以做出來(lái)各種各樣的雜糧面條，綠豆面、玉米面、五谷雜糧面、雞蛋面、菠菜面等等，根據(jù)自己喜好。除了雜糧面條，煮面的時(shí)候，最好多放一些蔬菜。
面條是作為主食的存在，為了更好的控制體重、延緩血糖上升速度，還建議搭配一兩個(gè)菜一起吃面條。比如說(shuō)拍個(gè)黃瓜，炒個(gè)白菜，都可以增加蔬菜的攝入量，增加膳食纖維和飽腹感。食物種類稀缺，所以幾乎所有面條種類繁多的地方也都是在古代時(shí)期就食材獲取困難的地方，當(dāng)時(shí)的人們?yōu)榱苏{(diào)劑飲食才不得不發(fā)揮智慧創(chuàng)造出各種面條、面食吃法。
自己做面條，自己做出來(lái)的面條營(yíng)養(yǎng)素含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通面條。為了增加面條的筋道口感，很多面條在制作的過(guò)程中會(huì)添加食鹽，但是這樣做的結(jié)果另外，普通糖尿病人可以不選擇白面條，可以選擇蕎麥、菠菜等食材做混合面條，這樣就可以降低GI值（血糖生成指數(shù)），更利于穩(wěn)定血糖，減肥人群亦可采用此招。
第一方面：面條的湯汁要營(yíng)養(yǎng)，比如，雞湯面，我用雞湯做面條的湯汁，還加了山藥和雞蛋，這么吃，營(yíng)養(yǎng)就比較全面了。精制谷物一般是脫去了谷皮、糊粉層和谷胚的谷物，主要結(jié)構(gòu)就是胚乳。精白面主要的營(yíng)養(yǎng)成分就是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)。我們吃面通常都是一大碗面里幾片蔬菜葉，幾片肉，這樣的搭配營(yíng)養(yǎng)攝入比例嚴(yán)重不合格。如果面條作為一餐的話，我們同樣應(yīng)該有主食，有菜有肉，或者有魚(yú)有蝦。 - 觀點(diǎn)2： 在做面條的時(shí)候可以用蔬菜汁去和面，這樣做出來(lái)的面條就會(huì)特別有營(yíng)養(yǎng)，而且味道上也會(huì)更加好吃，可以去試一試。
- 觀點(diǎn)3： 我們?cè)谥竺鏃l的時(shí)候可以加入適量的大蝦蔬菜這樣做出來(lái)的面條營(yíng)養(yǎng)豐富，葷素搭配，吃起來(lái)也更加健康。
- 觀點(diǎn)4： 煮面條是最營(yíng)養(yǎng)的，把面條煮完之后再煎一個(gè)雞蛋，然后放在面條上就可以吃了。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過(guò)厚度來(lái)增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開(kāi)確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來(lái)搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來(lái)調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開(kāi)水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒(méi)在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開(kāi)肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見(jiàn)的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹](méi)過(guò)面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過(guò)的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！