- 觀點1： 黑色土法糙米飯——烏米飯烏米飯為農歷三月三食用。烏米飯的制法，是將山上的一種野生植物烏稔樹的葉子放到石臼舂碎后，貯到布袋里，連袋放到鐵鑊里，加適量的水熬湯，讓它釋出紫黑色的湯汁來，而后去掉袋里葉渣，將精選的糯米泡進湯汁里。幾小時后，將糯米撈起放到木甑里蒸熟即成。烏米飯色澤烏黑發藍，香軟可口，烏稔不僅能開脾，還防腐。故將烏米飯放在通風陰涼處，數日不腐。食用烏米飯有準備春耕，迎接豐收的象征意義。綠色手工特色粽——菅時粽菅時粽俗稱“菅粽”，通常在端陽節和龍節時食用。將精選優質糯米倒入黃堿水里浸泡若干小時，拿兩片菅葉對折成一條槽底，而后舀堿水泡過的糯米放葉槽中，成為一條20厘米長玉米棒子狀的菅葉粽，放到鍋里煮十余小時遂成。每逢端午節，菅粽不僅是當地人的節日美食，也是敬祭祖宗貢品，饋贈親友禮品。傳奇鮮味——國師魚甌江自石門洞以下的流水段，每逢熱天有“涂魚”逆游。傳說涂魚是白猿仙姑投葉變成，給劉伯溫佐餐下飯，被稱為“國師魚”。劉伯溫曾將此魚呈送給朱元璋下酒，因此被“圣口”封為“國師魚”。糍粑畬族過年、做“七月半”，過冬節都要制糍，取意時（糍）來運轉，生活年年（粘粘）甜。糍粑的做法是將浸泡一天的糯米濾干水，放到木甑里蒸熟，倒入石臼搗爛，捏成小團或餅狀食用。畬家火鍋畬家大都喜食熱菜，一般家家都備有火鍋，火鍋的吃法是邊煮邊吃。配菜除常見蔬菜外，也經常食用豆腐，農家招待客人最常見的佳肴是“豆腐娘”（先把黃豆洗凈，用水浸漲，再用石磨<有的地方已改用電磨>磨成漿，再用溫火燒熟，配以輔料）其味道非常鮮美。傳統工藝四季筍——撲筍竹筍差不多是畬家四季不斷的蔬菜。竹筍除鮮吃外，還可制作干筍（長期保存）。制作干筍時先將鮮筍煮熟，撕成兩半，曬干或熏干即可。景寧一帶的畬家制作干筍時，先將鮮筍切成片，加鹽猛火炒熟，再用文火焙干，裝入竹筒內，用竹殼封口倒置，民間稱這種干筍為“撲筍”。畬家臘腿畬家臘腿制作工藝特殊，風味獨特。每年冬季，取新鮮豬腿，用食鹽抹透，掛于灶頭，常年以煙火熏之，時歷一年則肥肉似白玉，精肉似火紅，用刀片成薄片即可入口食用，肉肥而不膩，有股淡淡的煙熏味道，美味無比，口感獨特。青田楊梅青田楊梅是青田縣的特產。青田縣楊梅具有質優、果大、味美等特點，色澤艷麗、甜酸適口，可生津止渴。2003年，青田縣被命名為“中國楊梅之鄉”。其他：蓮藕熗腰花：腰花脆嫩鮮香，蓮藕甜酸可口，是夏令下酒侍肴；珍珠日月貝：蒜香濃郁，造型美觀，肉質鮮嫩可口；蒜香蟶鱔：蒜香撲鼻，鱔線、蟶肉滑嫩爽口；木瓜瑤柱盅：湯汁清鮮，香味撲鼻，木瓜綿糯，瑤柱鮮嫩，美容養顏。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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