- 觀點1: 關于蘇州的美食其實還是有一些的,現在小編要和大家說的就是同里古鎮的美食,這個地方的風景真的是很漂亮了,大家在去的時候可以看看風景的呢,最主要的還是美食呢。
有哪些芡實
因為同伴第一次去江南水鄉,為了讓她能多體會一下,我們去吃了很多好吃的,有的都吃不下了,還是買了點嘗嘗。退思餅、襪底酥是同里很有名的點心,可以帶回去給親朋好友當紀念品,尤其是現烤出來的,買上一塊邊走邊吃,口感是最好的,拿在手里溫熱的還帶些溫度,吃到嘴里酥脆酥脆的,圓圓的小餅叫退思餅,桂花糖口味。牛舌頭型狀的叫襪底酥,椒鹽口味,各有各的風味
在同里古鎮上,幾乎隨處都可以見到售賣芡實糕的店鋪,水鄉都盛產芡實,所以新鮮做出來的芡實糕,又香又軟還帶著Q勁,芡實糕只有剛做出來的吃起來才好吃,帶回來就變硬了,如果有興趣,可以跟老板要求切上三五元錢的,迅速的就在同里解決掉,哈哈,吃貨立碼就表現出來了
芡實,這是同里土特產的上品,產自同里西北蕩的芡實(俗稱“雞頭米”)被譽為“水中人參”。據《本草綱目》記載,芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等??勺魉幧胖?,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配紅棗、蓮子、桂圓更美味。我在前往珍珠塔景區的路上看見一位當地婦女,一邊售賣芡實,一邊用小鉗子吃力的夾著未被剝過殼的芡實,我的爸爸去飯店必點一道叫芡實煲的湯品,所以我二話沒說買下一包,回家放在粥里,芡實容易煮熟,彈Q味甘,后悔當初買少了。順便買了一杯馬蹄芡實紅豆湯,只是熬煮的時間不夠,不是十分夠味,看著倒是蠻營養的
沿河的居民小酌攤前,一是為了乘涼歇腳,二是每到一個水鄉,都要嘗嘗這里的臭豆腐,奇怪的是,每個地方的臭豆腐多多少少味道都有些差別,看到賣臭豆腐的就想來上一串,五元兩串,坐在河邊,再來上一碗冰冰涼的綠豆湯,那是屬于這里的滋味
狀元蹄
同里有很多家賣狀元蹄的土產店,在搖曳著“明清街”杏黃旗的巷子里,據傳宋淳佑四年,同里人魏汝賢高中狀元。魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄,到了清光緒年間,退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元,特聘名廚燒制紅燒蹄,作為家宴主菜,雅稱狀元蹄。當時,狀元洪鈞及妾賽金花等人常來品嘗。至于蹄_的食用方法,直接把真空包裝好的蹄_連袋子一起放在水里煮開即可食用,這樣湯不容易燒干,還更入味。如何將蹄_去骨剖開:先用手拎起一只蹄_,從兩根貫穿整只豬蹄的長骨中,將一根細骨輕輕抽出,以骨為刀,蹄_就被順順當當剖開了。這根骨頭后人稱之為“狀元刀”。這樣一只狀元蹄在同里古鎮要60元一只,店家可以給你真空包裝帶走。
酒壇子飯桶是同里出名的餐館,特色是當地農家菜,性價比很高。我所住的客棧老板推薦我們到這里來吃,因為三橋景區附近要比這里價錢貴很多。地址:同里竹行街13號(平橋旁)
菜譜上盡是江南風味,兩個東北女孩都看花了眼,我也算是來過江南幾次,自作主張的點了蝦肉藕夾、面筋菜心、紅油筍絲、銀魚炒蛋,藕、面筋、筍、銀魚可都是江南特色,在東北就算是偶爾吃到也沒有這里正宗,雖然這里做出來都是家常小菜一般,藕夾是最喜歡的
午飯吃的不少,下午嘴也沒閑著,晚飯一直拖到天黑了才去尋覓,一只整個的蹄_太大了,只好選擇小一用濃油赤醬燒的豬蹄,紅得發亮,吃在嘴里軟糯甜香卻又不膩,20元一只
在同里最好的用餐地就是在小河邊看著河景吃飯,我被一位正在自己家飯店桌子上剝新鮮的老太太所吸引,好奇心讓我們留下來,坐在河邊靜靜等待真正的水鄉滋味,清炒蠶豆,清香,甜糯,春天的滋味盡顯無疑
馬蘭頭,當地的一種菜,都說蘇州人會吃,最好吃的都要講究兩個字,時令,這春天的菜清炒以后,我覺得馬蘭頭的獨有的香氣被激發出來,有些像我們這里常吃的茼蒿
河蚌豆腐湯。這家老太太為人倒是十分熱情,只是兩菜一湯,兩碗米飯,一瓶啤酒要了我們89元,真是下手不是一般般狠啊
同里沒有大城市忙碌的清晨,同里的清晨是平凡的市井生活。打開房間的窗戶,窗外一片寧靜。呼吸著免費的新鮮空氣,頓覺神清氣爽。小吃鋪里飄出食物的香氣,那也是屬于水鄉獨特的味道,從小吃鋪前面走過,都會不經的看上幾眼
我和伙伴來到離客棧不遠的小巷中,按網上網友的攻略介紹,我們來到來軍點心吃早餐,具 置記不清楚了,不過和酒壇子飯桶在一條街上,芝麻卷筒糕和雙色卷筒糕、玫瑰豬油糕還有熱氣騰騰的豆漿,還吃到了心心念念的桂花馬蹄糕,滿打滿算在同里呆了24小時,飽食江南滋味,一年中有一天這樣的日子,足矣
好吃的
1)中/晚餐:同里吃飯一般都是農家菜,可以在老街吃,也可以在三橋河邊吃。老街上有一家叫酒壇子飯桶,同里的老店,味道不錯、價格劃算,特別推薦米酒;三橋河邊有兩家,狀元居和梅家菜,可以看河景,味道也不錯。本地特色菜是白魚、白蝦、銀魚(太湖三白),狀元蹄,河鮮,芡實等。
2)早餐:管記美食(餛飩、蘇式面),來軍點心。
3)糕點&小吃:襪底酥、芡實糕、青團、酒釀餅、麥芽塌餅、桔紅糕、糕里蝦仁、三絲魚卷、桂花糖藕。
酒壇子飯桶,這家餐館在網絡上的口碑也很不錯。飯菜皆為當地特色,口味不錯,價格公道,我一人幾個菜下來只花了50元。他家的米酒必須強烈推薦,口感清冽,像是飲料,但的確又有米的香糯味道。銀魚炒蛋是蘇州一帶的特色,更是“太湖三白”之一,沒吃過的可以嘗試一下。濃油赤醬燒出來的狀元蹄,是同里最出名的特產之一,在步行街兩側的商鋪里擺列出來,看著就感覺香氣四溢。
襪底酥,清香松脆的口感,感覺比較像北方的一些點心,只是沒有這么袖珍哈哈。
來軍點心店的兩個甜糕,說實話味道一般,口感太硬。
街邊剛出鍋的糕點,包走幾個青團子。梅干菜餅,不過其他地方也能撿到。
好玩的
景點門票包含的9個小景點,晚上可以去看“水墨同里”劇場演出(單票¥90/張,景點+演出套票¥140),搖櫓船(90/船,可坐6人),蘇州評彈(南園茶社,免費,喝茶收費),晚上看夜景、清吧聽歌(同里拍照真的非常非常美),等等。
同里古鎮1980年被列為國家太湖風景區景點之一,1982年又被列為省級文物保護單位。1992年被列為省級文物保護鎮,景點“退思園”在2000年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產,2010年同里被國家旅游局評定為國家5A級旅游景區。(網絡資料整理)
所以,退思園可謂同里古鎮中最具知名度的景點。
退思園建于1885~1887年,園主任蘭生,革職回鄉后建造此地,占地九畝八分,在袁龍的巧妙設計下,自西向東構筑了左宅、中庭、右園的新穎格式。后花園可謂是退思園最美的地方,不大的空間卻極富神韻和意境,可謂濃縮了江南園林風光的精華,尤其是在這微微細雨中,步步是景。
三橋是指太平橋、吉利橋和長慶橋,呈“品”字形分布在三條小河的交匯處。同里人家每逢重大喜事,總會在三橋一帶走一走,尤其是太平橋。
船櫓搖擺,水花蕩漾,有節奏的音律,仿佛是在吟唱一首美妙的詩詞??勘钡恼渲樗皡^,是同里古鎮最大的景點。穿心弄也是同里比較有意思的一個地方,不算是特別景點,其實就是一段特別狹窄的弄巷,但因為顧長衛之前曾在這里為同里宣傳片取景,一下子讓更多人知道了這里。
同里的夜景真不錯,可以隨意走走,總會找到你喜歡的畫面。
明清街是同里最為繁華的購物街,明清建筑風格,商鋪售賣各色小吃、特產、手工藝品等,白天一番熙熙攘攘的樣子,但是隨著夜色漸濃也冷清了下來。 - 觀點2: 這家店名叫。澤秀重慶小面,位于小川東路13號,正宗重慶人做的,同里最正宗的重慶面條。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
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