- 觀點1： 雞肉燜土豆怎么做
雞肉燜土豆做起來不算難，而且吃起來的味道也非常好，首先需要我們把雞肉給清洗干凈，然后我們把雞肉給剁成小塊。土豆和筍需要分別洗干凈，切成塊之后，還需要我們把蔥給洗干凈，切成段，而姜也要洗干凈切成片備用，對于已經(jīng)切好處理好的雞肉，需要直接放到大碗里面，加入醬油、料酒之后，還需要加入生抽、白糖等調(diào)味品，一起攪拌均勻之后，需要腌制大概半個小時。然后我們用鍋，燒開水之后，我們把土豆和筍放進去，稍微煮一下，這時候需要撈起來，瀝干其中的水分。我們把鍋燒熱之后，在鍋中加入花生油，還要放上姜片、蔥段，一起翻炒，等到炒出香味的時候，腌制入味的雞塊要放到鍋里面炒制，炒到其中的水分收干之后。我們在鍋中加入雞清湯，燒開之后我們把土豆、雞肉還有筍，一起放到砂鍋里面，撇去其中的浮沫，然后蓋上蓋子，放到小火上，燜到酥爛之后就可以了。
雞肉燜土豆的營養(yǎng)價值
雞肉燜土豆是藥用價值非常豐富的，因為其中含有大量氨基酸，這是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，而且還可以幫助我們補充磷、鐵、銅和鋅等微量元素，其中還有豐富的維生素存在，這些都是我們?nèi)梭w很需要的。
在雞肉燜土豆中，內(nèi)部含有非常豐富的B群維生素，其中的優(yōu)質(zhì)纖維素也非常豐富，而且內(nèi)部含有我們?nèi)梭w所需要的微量元素，其中還有氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)，內(nèi)部的淀粉也特別的豐富，這些都是人體很需要的，尤其是鉀元素非常豐富，可以促進食欲。特別是抗衰老、養(yǎng)護脾胃的效果不錯。 - 觀點2： 土豆雞塊的做法：
主料：雞肉1300克，土豆380克，姜15克。
輔料：食用油8毫升，火鍋底料75克，雞精3克，水一碗，醬油兩湯勺。
1、準備好的食材。
2、鍋中加油燒熱下入姜片爆香。
3、接著加入雞塊大火翻炒均勻。
4、把雞肉炒變色加入火鍋料翻炒入味。
5、加入醬油上色。
6、加一碗水蓋上蓋子燜。
7、雞肉熟時加入土豆塊。
8、土豆綿軟撒上雞精提鮮味。
9、成品圖撒上熟芝麻和小蔥點綴。 - 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
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- 擴展閱讀2：宿州特產(chǎn)
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- 擴展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產(chǎn)可以安利給游客？
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