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觀點1：問題一：栗子黃燜雞是哪里菜栗子黃燜雞哪個菜系江浙菜
制作材料
主料：童子雞(500克) 栗子(鮮)(250克)
輔料：淀粉(蠶豆)(3克)
調料：豬油(煉制)(50克) 白砂糖(10克) 小蔥(15克) 姜(5克) 黃酒(15克) 香油(15克) 醬油(40克)
制作工藝
1. 將栗子用刀切成兩半，放到水鍋里煮熟后撈出，趁熱剝去殼，放入碗中，取出待用;
2. 嫩光雞去內臟，洗凈去頭，切成4.9 厘米長、約3.3 厘米寬的塊;
3. 炒鍋燒熱，經滑鍋后，下入熟豬油5克，放蔥段煸出香味，再加雞塊煸炒至外皮緊縮變色后，加姜、醬油、糖、鮮湯，燒制;
4. 燒滾后，用小火燜半小時，至雞將要酥爛時，將栗子放下去一塊燜;
5. 待雞和栗子都酥透后，將雞塊取出，雞皮朝下扣入碗里，再把栗子撈出，放在雞上面;
6. 用碗將雞和栗子反扣在湯盤中;
7. 將鍋中鹵汁收濃，加濕淀粉勾芡，淋上麻油，澆在雞塊上即成。

問題二：栗子黃燜雞是什么地方的菜江浙菜
制作過程：

1.麻雞一只整理干凈備用。

2.將雞肉剁塊備用。

3.將雞塊放入調料盆，放入十三香、蠔油、醬油、辣椒豉油、食鹽和適量雞精。

4.將調料拌勻將雞塊腌制起來。

5.拌勻腌制的雞塊，蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏腌制2個小時入味。

6.準備板栗去皮后備用。

7.準備蔥姜蒜和紅辣椒備用。

8.將蔥姜蒜和紅辣椒按照不同的需要，切成合適的形狀。

9.加入雞蛋、淀粉、面粉給腌制好的雞塊上漿。

10.拌勻，使雞肉均勻上漿。

11.炒鍋放入油，燒至7成熱。

12.下入雞塊炸制。

13.使雞塊炸透，火不要太大，以免外焦里生。

14.外皮酥脆金黃的時候，瀝油撈出備用。

15.炒鍋留底油，放入花椒炸香。

16.下入蒜和姜爆出香味。

問題三：栗子黃燜雞是什么地方的菜江浙菜，是咱特色菜！

問題四：栗子黃燜雞是什么地方的菜制作步驟栗子黃燜雞是什么地方的菜?栗子是我們秋冬季節常吃到的一種干果類食物，味道甜美，營養豐富，吃法也有很多種，今天為大家介紹下栗子黃燜雞的做法，功能壯腰健腎調理，補虛養身調理，貧血調理，深受歡迎。下面我們介紹栗子黃燜雞的做法。以及栗子黃燜雞是什么地方的菜？栗子黃燜雞主料：童子雞(500克) 栗子(鮮)(250克) 栗子黃燜雞輔料：淀粉(蠶豆)(3克) 栗子黃燜雞調料：豬油(煉制)(50克) 白砂糖(10克) 小蔥(15克) 姜(5克) 黃酒(15克) 香油(15克) 醬油(40克) 栗子黃燜雞制作步驟1. 將栗子用刀切成兩半，放到水鍋里煮熟后撈出，趁熱剝去殼，放入碗中，取出待用; 栗子黃燜雞制作步驟2. 嫩光雞去內臟，洗凈去頭，切成4.9 厘米長、約3.3 厘米寬的塊; 栗子黃燜雞制作步驟3. 炒鍋燒熱，經滑鍋后，下入熟豬油25克，放蔥段煸出香味，再加雞塊煸炒至外皮緊縮變色后，加姜、醬油、糖、鮮湯，燒制; 栗子黃燜雞制作步驟4. 燒滾后，用小火燜半小時，至雞將要酥爛時，將栗子放下去一塊燜; 栗子黃燜雞制作步驟5. 待雞和栗子都酥透后，將雞塊取出，雞皮朝下扣入碗里，再把栗子撈出，放在雞上面; 栗子黃燜雞制作步驟6. 用碗將雞和栗子反扣在湯盤中; 栗子黃燜雞制作步驟7. 將鍋中鹵汁收濃，加濕淀粉勾芡，淋上麻油，澆在雞塊上即成。栗子黃燜雞的做法你學會了嗎？這是一款江浙菜系，關于栗子黃燜雞是哪地方的菜?栗子黃燜雞是什么菜系的今天我們就介紹到這里，更多關于家常美食的話題，請繼續關注本站。

問題五：粟子黃燜雞哪里的菜山西菜
原料
童子雞 1000克
栗子(鮮) 250克
雞蛋 60克
蠶豆淀粉 25克
精鹽 5克
小蔥 20克
姜 25克
香油 10克
八角 3克
醬油 30克
菜籽油 50克
飲用水 200克
藥效
山西菜氣血雙補調理補虛養身調理貧血調理老人食譜 ,
口味
原汁原味，顏色桔黃，雞肉軟爛，粟子甜面，鮮美醇香。
做法
1. 將栗子用刀切成兩半，放到水鍋里煮熟后撈出，趁熱剝去殼，放入碗中，取出待用；2. 嫩光雞去內臟，洗凈去頭，切成4.9 厘米長、約3.3 厘米寬的塊；3. 炒鍋燒熱，經滑鍋后，下入熟豬油25克，放蔥段煸出香味，再加雞塊煸炒至外皮緊縮變色后，加姜、醬油、糖、鮮湯，燒制；4. 燒滾后，用小火燜半小時，至雞將要酥爛時，將栗子放下去一塊燜；5. 待雞和栗子都酥透后，將雞塊取出，雞皮朝下扣入碗里，再把栗子撈出，放在雞上面；6. 用碗將雞和栗子反扣在湯盤中；7. 將鍋中鹵汁收濃，加濕淀粉勾芡，淋上麻油，澆在雞塊上即成。，，借鑒的，希望對你有幫助。

問題六：黃燜雞里放什么菜好吃金針菇、蘑菇、土豆、紫菜

問題七：【QQ餐廳有獎問答】羊肉泡饃是什么菜系？川菜：酸辣土豆絲，四川泡菜，麻辣蘿卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，魚香茄子，麻婆豆腐，聚三鮮，開水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宮保雞丁，口水雞，回鍋肉，酸菜魚，泡椒牛肉，辣子雞，毛血旺，水煮魚，東坡肘子，蔥辣大蝦，蒜泥白肉，樟茶鴨子，水煮牛蛙，冷鍋魚，重慶烤魚，燈影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香鍋，香辣蟹。
江浙菜：麻油蘿卜，奶油白菜，揚州炒飯，五香荷葉蛋，嘉興蛋黃粽，西湖醋魚，西施豆腐，東坡茄子，栗子黃燜雞，叫花雞，西湖牛肉羹，紅燒獅子頭，糖醋松鼠魚，金陵丸子，東坡肉，鳳尾對蝦，杭州醬鴨，無錫排骨，芙蓉肉，鏡箱豆腐，炒湖蟹，紹式蝦球，于臺龍蝦，彭城魚丸，荷葉粉蒸肉，蟹釀橙，清蒸大閘蟹，三鮮海參，霸王別姬，蟹粉魚翅。
粵菜：雙魚茄子，蘿卜泡菜，花開富貴，黃埔炒蛋，鼎湖上素，煙筒白菜，煎釀青紅椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，魚香茄子煲，滑蛋蝦仁，龍骨玉米湯，菠蘿咕嚕肉，廣式蝦餃，白斬雞，廣式燒填鴨，咸蛋蒸肉餅，廣州文昌雞，麒麟鱸魚，東江鹽雞，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，魚頭豆腐湯，脆皮，白灼蝦，雪里藏珍，五福臨門，桂花魚翅，紅燒大鮑翅，鮑魚四寶羹，果汁魚塊（這個是餐廳問題里面會出現的)。
魯菜：醋溜土豆絲，大地豐收，麻醬素什錦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸蘿卜丸子，鍋塌豆腐盒，煎釀茄子，四喜丸子，朝天鍋，京包里脊，炸春卷，德州扒雞，四喜鴨子，番茄蝦球，南煎丸子，擔擔雞，糖醋鯉魚，蛋黃魚片，豆腐箱，蒜燒小黃魚，燜大蝦，椒鹽中蝦，海參全家福，魯派賽螃蟹，炒芙蓉蟹，海參豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：紅油蓮藕，干鍋手撕菜，板栗燒菜心，剁椒炒雞蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒魚頭，干鍋手撕雞，臘味合蒸，香干炒肉絲，小炒玫瑰肉，小炒臘肉，東安子雞，毛氏紅燒肉，湘西土匪雞，左宗棠雞，湘西酸肉，芙蓉鯽魚，口味蝦，豆豉扣肉，辣子魚塊，豆豉蒸鯧魚，九味貴妃雞，香辣帶魚，粉蒸竹筒魚，煎連殼蟹，小炒河蝦，麻辣小龍蝦，祖庵魚翅。
東北菜：酸辣蘿卜絲，東北酸菜，拍黃瓜，東北拉皮，地三鮮，豬肉燉粉條，酸菜白肉，小雞燉蘑菇，黃瓜羊肉，東北亂燉，肉絲拉皮，長春醬肉，鍋包肉，東北疙瘩湯，改刀肉，鯰魚燉豆腐，清蒸白魚，醬油嫩雞，鯰魚燉茄子，酸菜燉排骨，白雞，五香醬驢肉，宮保兔肉丁，松子全魚，三鮮蟹斗，釀海參，美味人參湯，鮮貝原鮑，砂鍋魚翅，扒三絲底魚翅

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栗子黃燜雞是什么菜系

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