- 觀點1: 南充有哪些特產
絲綢以及 絲綢 制品(2000多年歷史,勝蘇杭之美譽,享天寶之物華。) 營山粉筆 , 營山板鴨 鍋盔灌涼粉、川北涼粉 南充閬中保寧醋 南充閬中 張飛牛肉 冬菜 橙子、皮蛋 蓬安河舒豆腐 國內獨家生產: 南充煉油化工總廠,14號、20號合成航空潤滑油、液氮車高壓低溫泵潤滑油等16個品種、19個牌號的產品系。
南充有那些特產
閬中的張飛牛肉和保寧醋,高坪的冬菜是南充三絕,不過好吃的還有川北涼粉,李涼粉,楊鴨子,還有吉慶巷的鍋盔夾涼粉等等。以及南充的米粉我都覺得是外地沒有的,南充特有的。
南充的主要特產是什么
順慶羊肉粉 順慶羊肉粉,歷史悠久,制作精細,是南充乃至川北名特小吃之一。早在清代,順慶羊肉粉就聞名遐邇,最為有名的當屬朱老拱粉店。順慶羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉湯、餡,配上考究的佐料而成,具有三鮮特色(粉鮮、餡鮮、湯鮮),米粉質細、綿軟、餡味清得無腥羶,湯色乳白而滾燙。數九寒冬,食一碗羊肉粉可發熱冒汗,大有驅寒祛溼之功,故有人喜用食羊肉粉發汗治療感冒。 川北涼粉 川北涼粉自清末問世以來,以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀,流傳至今。當時,原南充縣江村壩農民謝天祿,在中渡口搭棚賣擔擔涼粉,他的涼粉制作精細,從磨粉攪制到調料、配味都有獨到之處,行人品嘗后 川北涼粉無不稱道,謝涼粉便有了名氣。其后,農民陳洪順悉心研究謝涼粉制作工藝,取其所長并加以改進,涼粉制作工藝得到進一步完善。他選用新鮮白豌豆用小磨磨細,十分講究攪制火候、所作涼粉質細柔嫩,筋力綿軟,明而不透,細而不斷,調料配味,更具匠心。不久,陳涼粉便名揚川北一帶,“川北涼粉”也不脛而走。老一輩無產階級革命家朱德、羅瑞卿生前回南充視察工作時,就曾特意品嘗了川北涼粉。川北涼粉之所以出名,不僅僅是涼粉制作獨具特色,更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、蔥葉、冰糖等摻合制作的紅油,以及有精選大蒜搗制的蒜泥,可謂色、香、味俱全,獨具風味。 保寧干牛肉 保寧干牛肉,亦稱張飛牛肉,為閬中市一大名食。在清代乾隆年間就遠近馳名,至今已有200多年的歷史。民國時期在成都“勸業會”上被評為“上等食品”,自此聲譽更佳,至今不衰。保寧干牛肉分生、熟兩種。生干牛肉又稱風干牛肉,經腌制、煙熏、風干、密藏等工序精制而成。熟牛肉,系選用精肉,經浸漬、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保寧干牛肉,色顯玫紅,滋潤光亮,肉質細嫩,紋絲緊密,不干、不燥、不軟、不硬。食之,咸淡適口,五味俱香,具有濃郁的山野味,為宴席配餐、伴酒佐餐之上品。 松花皮蛋 松花皮蛋為南充名特產品。系采用傳統天然原料配方,不含鉛,無有害物質,且含有多種氨基酸和麩酸鈉,呈弱堿近中性。南充松花皮蛋質量特佳。蛋體離殼容易肅取,蛋白透明,富有彈性,松花明顯,宛若松柏盆景,蛋黃油泣,略帶糖心。近年來,又創一種在蛋層間具有明顯的赤、橙、黃、綠、青等色彩絢麗的“五彩松花皮蛋”,為海內外盛大宴會和工藝菜譜增加了新的品種。1982年,在外貿部商檢局重慶分局和外貿系統在羅江召開的出口食品質量評比會上,南充松花皮蛋獲總分第二名,在四川省食品系統質量評比會上,獲第一名。1984年該產品遠銷首都,被譽為“嘉陵狀元皮蛋”。目前,該產品遠銷東南亞等地及全國各大城市。 保寧白糖蒸饃 保寧白糖蒸饃為閬中市一大名食。系清乾隆時 *** 技師哈公奎所創。據閬中縣志記載:“保寧麥面最知名,取南麥碾細,重羅篩之,蒸為饅首,名曰蒸饃。遠行者攜千余里外,雖外霉內燥,蒸之移時,而色、香、味、形如故。外來客商多于縣中購蒸饃以作饋品”。 營山板鴨 營山板鴨在埋沒千年以后,直到清代方名噪天府,民國以后,馳名遠近。營山板鴨的制作,有其獨特之處。一是非時不做。每年立冬以后,立春以前方可制作;二是選鴨挑剔。有三忌:即忌未閹之雄鴨;忌越冬老鴨;忌體弱瘦鴨。有三選:即選膘肥肉厚者;選羽毛光亮者;選活潑強食者。三是制法特殊。板鴨的制作要經過宰殺、去毛、密封、熏烤等多道工序。制成后色澤金黃、臘香四溢。四是選形別致。其一鴨體正圓,頭頸反顧,宛似團扇飛鴻。其二秀頸直伸,若鯤鵬展翅。如此做成,使人聞香滴涎,但又愛不忍食。目前,營山板鴨遠銷成渝及云南、貴州、陜西、廣州等地。 南......>>
四川省南充市的特產是什么
南充特產
南充市
廣柑為歷史名產,因而唐代稱果州,現產量居全省之冠。為全國四大桑基地之一。有“絲綢之鄉”之譽,綾、絹、綢唐代列為貢品。保寧醋、順慶冬菜、豬鬃為傳統產品。
南充十里香嫩尖冬菜:因生產加工均在冬季,故名。以其香氣濃重,取名十里香。成品色褐黑發亮,質嫩脆,味清香,咸淡適度,貯存愈久,質量愈佳。營養價值較高。
南充軟緞被面:南充綢廠生產。系以優質桑絲蠶作經,粘膠人造絲作緯,交織而成的提花緞面織物。產地絲綢業已具千余年歷史,有“絲城”之稱,產品早于唐代被列為貢品。
順慶區:以產蠶繭、廣柑著稱。絲綢業歷史悠久。
高坪區:以產蠶桑、生豬、柑橘著名。南充嫩尖、冬菜、鹵鴨為著名土特產品。
高坪鎮:廣柑醬、芳香油、南充冬尖等為名特產品。
江陵鎮:有“蜀漢江陵千樹橘”之稱。
石圭鎮:甜橙。
嘉陵區:尤以絲綢、廣柑歷史最為悠久。松花皮蛋為土特產品。
閬中市
“東河桐油”馳名。絲綢制造業有1000多年歷史,唐代綾、絹列為貢品。絲、綢、被面、絲毯多供出口。
保寧醋:又稱保寧麩醋,該市原屬保寧府治,故稱。具有特異的生化作用,對人體健康有明顯效益。該醋創始于清代初年。
保寧鎮:保寧醋、半夏等。
石龍鎮:土陶為傳統產品。
營山縣
電纜紗、麻紡織品 (尤以麻袋) 著名。
草帽編織手工藝品:以駱市鎮、靈鷲鎮馳名。
朗池鎮:熊貓玩具銷國外。油豆腐、板鴨為傳統馳名特產。
保真寺:特產傳統竹編手工藝品。
蓬安縣
為南充地區蠶繭、柑橘主產地,以錦橙尤著。
白蠟:為鮮店鄉和茶亭鄉特產。
周口鎮:產蠶繭、柑橘,尤以錦橙著名。柏楊梳篦為傳統手工藝品,歷史悠久。
錦屏鎮:為“天府3號”花生良種基地。
龍蠶鎮:蠶桑種植馳名省內外。
福德鎮:特產小茴、白芍等中藥材。
銀漢鎮:竹編手工藝品。
儀隴縣
以棉花、蠶繭、白蠟、桐油著稱。醬菜瓜、黃酒為土特產。
立山鎮:算盤。
南部縣
白蠟、桐油、廣柑著稱。
馬王鄉:紫色棉。
西充縣
以產柑橘、蠶繭、棉花、辣椒著稱。
仁和鎮:鞭炮、焰火制作歷史悠久。
青獅鎮:竹席。
關文鎮:綿橙、臍橙。
南充特產有什么?
南充的特產
南充的絲綢,閬中的張飛牛肉、保寧醋。營山的川北涼粉。西充的 柑橘、蠶繭、棉花、辣椒、綿橙、臍橙紅薯,還有西充古樓的充國香桃。槐樹的有機禽蛋。
南充有什么特產?
蓬安錦橙100號該品系優質柑桔水果,由四川省柑桔選取種協作組于1972年在蓬安縣選育而成,因其高樁、果大、核少、色艷、汁多、味濃、化渣、豐產、早熟、耐貯等主要經濟性狀穩定,生態適應性強,宜栽范圍廣,名列全國優秀錦橙榜首,現已成為省內外數十個縣市的主栽品種。 錦橙100號果形美觀(長橢圓形)、色澤艷麗、酸甜適度、風味濃厚,果面橙紅色,平均果重221.5??245克,無核或少核,平均每果種籽在4粒以下,可溶性固形物在11%以上,維C和含糖量均高于普通甜橙。果實商品性好,極具市場競爭力。 錦橙100號樹冠圓頭形,較披散,樹冠矮小,適宜密植豐產栽培。 1982年獲四川省 *** 重大科技成果四等獎; 1985年獲全國優質農產品金杯獎; 1989年再獲全國優質農產品金杯獎; 1993年在泰國曼谷獲優質農產品國際銀獎產品,行銷國內十多個省市。南部脆香甜柚南部縣脆香甜柚,是柑桔屬中較早熟的柚類良種。果形美觀,果大皮薄,質脆化渣,酸甜適度,香氣濃郁,可溶性固形物高,汁多核少,營養豐富,風味獨特,品質優良,深受消費者的歡迎。1989年參加全國優質水果評比,僅次于文旦和密軸,名列第三,獲農業部優質產品稱號,1993年,又獲聯合國技術信息系統中國國家分部發明創造科技之星獎。 南部縣委、 *** 已把脆香甜柚列為全縣經濟發展的支柱產業,決定在“八五”期末規模發展脆香甜柚10萬畝400萬株,實現總產量2億公斤,總產值4億元。 保寧白糖蒸饃:保寧白糖蒸饃為閬中市一大名食。系清乾隆時 *** 技師哈公奎所創。據閬中縣志記載:“保寧麥面最知名,取南麥碾細,重羅篩之,蒸為饅首,名曰蒸饃。遠行者攜千余里外,雖外霉內燥,蒸之移時,而色、香、味、形如故。外來客商多于縣中購蒸饃以作饋品”。 白糖蒸饃,現在十余家糕點廠生產,在競爭中質量逐步提高,花色品種也不斷更新,除大量生產小蒸饃外,還生產各種圖案的工藝美術蒸饃,如二龍戲球、吉慶鯉魚、飛禽走獸、塔形壽桃等。 白糖蒸饃其色白如雪,柔和綿軟,趁熱食之,耐嚼不粘,存放冷食,酥散爽口,其味香甜,具有濃郁的桂花鮮香。白糖蒸饃絕無一般中式饅頭的堿澀和雜菌異味,亦無西式面包之微酸。中外人士慕名求食,莫不交口稱贊。 松花皮蛋:松花皮蛋為南充名特產品。系采用傳統天然原料配方,不含鉛,無有害物質,且含有多種氨基酸和麩酸鈉,呈弱堿近中性。南充松花皮蛋質量特佳。蛋體離殼容易肅取,蛋白透明,富有彈性,松花明顯,宛若松柏盆景,蛋黃油泣,略帶糖心。近年來,又創一種在蛋層間具有明顯的赤、橙、黃、綠、青等色彩絢麗的“五彩松花皮蛋”,為海內外盛大宴會和工藝菜譜增加了新的品種。1982年,在外貿部商檢局重慶分局和外貿系統在羅江召開的出口食品質量評比會上,南充松花皮蛋獲總分第二名,在四川省食品系統質量評比會上,獲第一名。1984年該產品遠銷首都,被譽為“嘉陵狀元皮蛋”。目前,該產品遠銷東南亞等地及全國各大城市。 保寧干牛肉:保寧干牛肉,亦稱張飛牛肉,為閬中市一大名食。在清代乾隆年間就遠近馳名,至今已有 200多年的歷史。民國時期在成都“勸業會”上被評為“上等食品”,自此聲譽更佳,至今不衰。 保寧干牛肉分生、熟兩種。生干牛肉又稱風干牛肉,經腌制、煙熏、風干、密藏等工序精制而成。熟牛肉,系選用精肉,經浸漬、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保寧干牛肉,色顯玫紅,滋潤光亮,肉質細嫩,紋絲緊密,不干、不燥、不軟、不硬。食之,咸淡適口,五味俱香,具有濃郁的山野味,為宴席配餐、伴酒佐餐之上品。 川北涼粉:川北涼粉自清末問世以來,以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀,流......>>
南充特產?
南充特產:
張飛牛肉,冬菜,楊鴨子 小吃有川北涼粉,鍋魁涼粉等,芭蕉木瓜,二荊條辣椒,保寧壓酒,閬中川明參,保寧醋,閬中油茶,南充絲綢,南部脆香甜柚,蓬安錦橙等, 其中張飛牛肉,冬菜,楊鴨子(可抽真空)南充絲綢,南部脆香甜柚,蓬安錦橙比較適合當手信 滿意請采納, 謝謝~~~~~
南充特產是什么?
川北涼粉 川北涼粉自清末問世以來,以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀,流傳至今。當時,原南充縣江村壩農民謝天祿,在中渡口搭棚賣擔擔涼粉,他的涼粉制作精細,從磨粉攪制到調料、配味都有獨到之處,行人品嘗無不稱道,謝涼粉便有了名氣。其后,農民陳洪順悉心研究謝涼粉制作工藝,取其所長并加以改進,涼粉制作工藝得到進一步完善。他選用新鮮白豌豆用小磨磨細,十分講究攪制火候、所作涼粉質細柔嫩,筋力綿軟,明而不透,細而不斷,調料配味,更具匠心。不久,陳涼粉便名揚川北一帶,“川北涼粉”也不脛而走。老一輩無產階級革命家朱德、羅瑞卿生前回南充視察工作時,就曾特意品嘗了川北涼粉。川北涼粉之所以出名,不僅僅是涼粉制作獨具特色,更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、蔥葉、冰糖等摻合制作的紅油,以及有精選大蒜搗制的蒜泥,可謂色、香、味俱全,獨具風味。 松花皮蛋 松花皮蛋為南充名特產品。1982年,在外貿部商檢局重慶分局和外貿系統在羅江召開的出口食品質量評比會上,南充松花皮蛋獲總分第二名,在四川省食品系統質量評比會上,獲第一名。1984年該產品遠銷首都,被譽為“嘉陵狀元皮蛋”。目前,該產品遠銷東南亞等地及全國各大城市。 營山板鴨 營山板鴨在埋沒千年以后,直到清代方名噪天府,民國以后,馳名遠近。營山板鴨的制作,有其獨特之處。一是非時不做。每年立冬以后,立春以前方可制作;二是選鴨挑剔。有三忌:即忌未閹之雄鴨;忌越冬老鴨;忌體弱瘦鴨。有三選:即選膘肥肉厚者;選羽毛光亮者;選活潑強食者。三是制法特殊。板鴨的制作要經過宰殺、去毛、密封、熏烤等多道工序。制成后色澤金黃、臘香四溢。四是選形別致。目前,營山板鴨遠銷成渝及云南、貴州、陜西、廣州等地。 河舒豆腐 蓬安河舒鎮的豆腐歷史悠久,遠近馳名。據當地老人回憶,相傳清順治年間就有了名氣。河舒豆腐由于質量好,附近幾個鄉的人逢場都要到這里來買,成了當地久負盛名的土特產。河舒豆腐具有兩大特點:一是綿軟,端在手上東搖西晃不垮墩子,放在桌上仍端正不偏,放一天不流水,不變型;入鍋任煮不爛,火炕任翻不硬,筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂。二是吃起細嫩,味道鮮美,吃后有回味,給人以爽適的感覺。 保寧醋 保寧醋是四川閬中的傳統名產,為中國“四大名醋”之一,始創于明末清初,迄今已有400多年歷史。因產于閬中(古稱保寧府),故稱之為“保寧醋”。保寧醋是中國四大名醋中唯一的藥醋。保寧醋自1915年榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎以來,屢獲國際國內各類大獎三十余項。保寧牌保健醋于1997年經衛生部批準為保健食品(衛食健字第710號)。2000年保寧醋被國家綠色食品發展中心批準為綠色食品。2002年保寧醋被國家質監總局認定為國家免檢產品,2003年被評為中國名牌產品,是迄今為止全國333個中國名牌產品之一。 南部肥腸 肥腸各地都有,但是烹飪技術卻各有千秋,能烹出品味、烹出特色、烹出招牌的,大概要首推南部縣的肥腸了。南部肥腸以色艷、味美、湯鮮、爽口、老少皆宜而聞名川內。其做法說來簡單,不僅家庭“煮”婦能迅速學會,就是沒有一點廚房基本知識、從不關心廚房“建設”的“廚盲”也能一看就懂。 西充獅子糕 西充晉稱牌獅子糕,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色,享譽海內外,多年來暢銷不衰,給西充人民創造了財富,給獅子糕人帶來了嬌傲。1961年朱老總回家鄉路過西充,還將獅子糕帶回 *** ,并給予高度評價。1964年西充民歌手余家清帶著西充鄉土風味赴成都參加省職工調演,一曲“好吃不過西充獅子糕”的民歌得到了高度贊美。人們不但愛吃獅子糕,而且會唱“好......>>
南充特產
南充的嫩尖冬菜很出名的,在各大超市都有賣的。
張飛牛肉在五星花園文化路肯德基旁邊,不建議你買有點貴。
要買肉制品在人民花園建行旁邊有家味美價廉。
火鍋料最好買重慶的,推薦一款(胖哥)定可以。
希望對你有幫助!!!
南充有些什么土特產
南充特產:順慶米粉 那是老字號 還有川北涼粉 營山板鴨 營山涼面 保寧干牛肉 保寧白糖蒸饃 、 南部脆香甜柚 蓬安錦橙100號蓬安米涼粉 河舒豆腐 保齡醋 絲綢,柑橘,張飛牛肉,煙山冬菜 還有 儀隴有著名的烏龜鉆腔、 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
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