- 觀(guān)點(diǎn)1： 布依族的特產(chǎn)有哪些
引導(dǎo)語(yǔ)：我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，那么你知道布依族的特產(chǎn)有哪些么？接下來(lái)是我為你帶來(lái)收集整理的文章，歡迎閱讀！
五色花糯米飯
農(nóng)歷三月三、七月半，是布依族隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一，五色花糯米飯是冊(cè)亨布依族人民這兩個(gè)節(jié)日的特色食品。五色花糯米飯有古老的傳說(shuō)和歷史。其制作方法就是將采摘山上生長(zhǎng)的.天然新鮮的楓香葉、蘇木、糯米花、觀(guān)音草等植物煮沸后，用其五顏六色的水汁浸泡當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米，蒸熟后放在竹制簸箕中攪拌，就成了色澤鮮艷的五色花糯米飯。
山上采摘的染色用植物，是生態(tài)和具有對(duì)人體健康有益的藥物，又有食品香味，浸染糯米，蒸出的米飯芳香濃郁。隨著改革開(kāi)放、旅游業(yè)的發(fā)展，五色花糯米飯已經(jīng)成為城市人民廣泛喜歡的美食。
血腸粑
多數(shù)在冬季制作。制作方法是：一、先將豬大腸洗凈滴干水分，再把糯米放在鍋中用豬油煎炒至熟，加少許食鹽，待糯米微微噴香時(shí)盛出待涼；二、把適量的精瘦豬肉砍成肉沫炒熟；三、把炒熟為糯米、豬肉倒入新鮮豬血中混合，加適量鹽、酒、花椒、胡椒、八角等佐料攪拌和勻，灌入晾干的豬大腸內(nèi)，裝一尺長(zhǎng)捆一個(gè)結(jié)，以免過(guò)長(zhǎng)過(guò)重破裂，再將灌好的血腸粑晾曬或懸掛在通風(fēng)處，終年可備用。食用時(shí)，切成薄片，放鍋里油炸或煎炒一會(huì)，放一點(diǎn)紅糖、醬醋、蔥花便可裝盤(pán)食用。
血灌腸
用豬小腸洗凈晾干，原料制作方法與血腸粑相同，只是糯米適當(dāng)減少、豬血適當(dāng)增加。一般是當(dāng)天做，當(dāng)天煮吃，不能長(zhǎng)期存放，因血水增多，容易變質(zhì)。
花生血
用適量花生、核桃炒熟，晾脆，舂碎。用適量瘦肉末、豬粉腸、姜、蔥、鹽炒熟。煮一鍋滾燙的油湯，將生豬血分別裝在盆、缽、碗里，把炸脆的花生、粉腸、瘦肉末等與生血攪拌和勻，再將滾湯倒入攪拌，存放一小時(shí)后便可食用。食用時(shí)，加適當(dāng)酸醋即可。
特色狗肉
狗肉是滋補(bǔ)健身、祛風(fēng)抗寒等優(yōu)良食品之一，布依族人民喜歡吃狗肉。冊(cè)亨布依族把狗肉作物為接待親朋、貴客的美味佳肴。冊(cè)亨布依狗肉制作自有特色，狗殺好、毛刮凈后，用茅草或芝麻桿慢慢地?zé)竟返娜砥ぷ樱植荒茏屍ぷ颖选?br /> 然后再洗凈，配以多種野生藥材香料，用鐵制大鼎罐配以米酒和清泉水煮熟后切塊，再配以用小米生辣椒、薄荷配制的辣椒蘸水，吃起來(lái)特別清香可口。加上布依族自己釀造的一罐低度“便當(dāng)酒”，慢慢品嘗，慢慢享受，真夠愜意。改革開(kāi)放以后，冊(cè)亨的布依族特色食品狗肉，已經(jīng)走出冊(cè)亨布依山寨，走進(jìn)城市人民的生活中，成為城市人民喜歡的一種特色佳肴。
褡褳粑
褡褳粑是冊(cè)亨的布依族人民在七月半或八月十五中秋節(jié)制作食用的一種民族傳統(tǒng)食品。“褡褳粑”以當(dāng)?shù)夭家雷逋敛贾谱鞯囊环N掛在肩上的口袋“褡褳帶”而得名。“褡褳粑”的制作是用芭蕉葉或香蕉葉與糯米混合搗細(xì)，再用芝麻、紅糖、混合攪拌作佐料。
有的也用新鮮肥豬肉切成顆粒，攪拌木耳或干筍混合作佐料。把糯米面揉成像雞蛋大小的面團(tuán)，包上佐料作心。每?jī)蓚€(gè)面團(tuán)放在芭蕉葉的兩端包好，中間折起，放在木甑子里蒸熟后即可食用。“褡褳粑”顏色醬黃，香甜細(xì)嫩，有健胃，幫助消化，增進(jìn)食欲的作用，很受人民群眾歡迎。
; - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱(chēng)，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車(chē)上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣(mài)，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類(lèi)繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱(chēng)。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱(chēng)口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱(chēng)。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀(guān)、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類(lèi)（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類(lèi)和電餅鐺）肉類(lèi)處理：將肉類(lèi)切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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