- 觀點(diǎn)1： 杭州水蜜梨：又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。主產(chǎn)于杭州。主要品種有八云、太白、菊水等。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，開(kāi)花結(jié)實(shí)率高。果在大，微黃，近扁圓形，頂部常有銹斑，果點(diǎn)黃白色，近梗洼多呈肉質(zhì)，梗洼淺廣，呈溝狀。果肉玉白、脆嫩，汁多味甜。行銷(xiāo)省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳市場(chǎng)。 西湖莼菜:產(chǎn)于浙江省杭州市西湖。明代《西湖游覽志》即有"西湖第三橋近出莼菜"的記載。每年4月中旬至9月下旬采摘。而5月中旬至7月中旬的莼菜，莖葉肥壯、鮮嫩、蛋白質(zhì)多，質(zhì)量 最佳。每百克鮮品含蛋白質(zhì)900毫克。銷(xiāo)于京、粵、滬、杭、寧等地，并出口日本和港澳地 區(qū)。 山核桃：胡桃科，亦稱(chēng)小胡桃。落葉喬木。裸芽，雌雄同株。果核卵圓形。浙江傳統(tǒng)特產(chǎn)，歷史悠久。產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)，分布于臨安的昌化、于潛、淳安的臨岐、唐村、安吉的孝豐，桐廬的分水等地，昌化產(chǎn)量居首位。白露后開(kāi)始采果，經(jīng)過(guò)脫皮、高溫脫澀和炒制加工的核仁，香酥松脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，為節(jié)日消費(fèi)和饋贈(zèng)親友的佳品，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。也可榨油，含油率高達(dá) 70% ，含蛋白質(zhì) 18.3% 和多種維生素，有潤(rùn)腸、滋腎等功效；油飼餅可作飼料和肥料；果殼可制堿，碳酸鉀含量達(dá) 60% 以上，用作化工、輕工原料。 東塢山豆腐皮：產(chǎn)于浙江省富陽(yáng)縣受降鄉(xiāng)東塢村，在浙江、上海 、江蘇一帶，尤在佛教界中久負(fù)盛名。系以大豆為原料，經(jīng)剝殼、浸豆、掏豆、磨豆、煮漿 、過(guò)濾、加熱、揭皮、晾干、收卷、整理等工序制成。薄如蟬翼，輕似絹紗，油潤(rùn)光亮，不 易霉變，有金衣之稱(chēng)。其蛋白質(zhì)量高達(dá)48～54%，并含脂肪與多種氨基酸，為制作高級(jí)素菜 的重要原料。產(chǎn)地水質(zhì)優(yōu)良，清澈純凈的礦泉水，含雜質(zhì)極少，而礦物質(zhì)含量高，水溫冬暖 夏涼，為理想的生產(chǎn)用水。產(chǎn)地古時(shí)有九庵十三寺，佛教興盛，山民多制作豆腐皮供僧尼食 用，由于產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異及寺院相互傳播，東塢山豆腐皮名氣愈著，供應(yīng)范圍擴(kuò)展至杭州、寧波、上海、蘇州各大寺院，明代被列為貢品。新中國(guó)成立前全村90%人家從事豆腐皮生產(chǎn)， 技藝世代相傳；建國(guó)后集中生產(chǎn)，統(tǒng)一供應(yīng)，產(chǎn)量及質(zhì)量大幅度提高，并在風(fēng)景點(diǎn)設(shè)立專(zhuān)柜 。本品于1984年被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。除供佛寺素食需要外，并銷(xiāo)于蘇、杭等地賓館。 蕭山雞：產(chǎn)于浙江省蕭山市 ，又稱(chēng)蕭山大種雞、越雞。屬肉蛋兼用型良種，其體型肥大，一般成年公雞體重約3～3．5 公斤，母雞約2公斤，閹雞達(dá)5公斤。羽毛、喙部和腳脛均呈金黃色，故又稱(chēng)三黃雞。胸部肌 肉特別發(fā)達(dá)，兩腳粗壯結(jié)實(shí)，性活潑好動(dòng)，喜覓活食。主要分布于瓜瀝、義蓬、坎山、城北 等地。 產(chǎn)區(qū)地處錢(qián)塘江沖積平原，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，飼料豐富，又適宜雞群放養(yǎng)，加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng) 雞經(jīng)驗(yàn)豐富，故形成該雞成熟早、生長(zhǎng)快、體形肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩、產(chǎn)蛋率高等特點(diǎn)。近年來(lái) ，建立種雞場(chǎng)，進(jìn)行復(fù)壯提純，解決雞種雜和退化問(wèn)題。電孵生產(chǎn)的雛雞，飼養(yǎng)180天左右 即能生蛋，年產(chǎn)120～150枚，枚重54～56克。雞肉脂肪含量較普通雞少，據(jù)測(cè)定，100克雞 肉中含蛋白質(zhì)23克，脂肪僅1克左右。成雞適時(shí)閹割，可加速生長(zhǎng)，體形高大，俗稱(chēng)"蕭山紅毛大閹雞"。 蕭山雞營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體具有補(bǔ)益五臟、治脾胃虛弱之功效。民間以仔雞與 黃芪燉服，對(duì)慢性肝炎、腰肌酸痛、神經(jīng)衰弱、氣虛盜汗、腎陽(yáng)不足等癥有較好療效。早在 春秋時(shí)代，民間土種雞被擇優(yōu)選入越王宮中，作觀賞玩樂(lè)之用，逐漸形成性狀良好的雞種, 名為"越雞"。后由宮中傳至民間，再經(jīng)精心培育而成為今日的蕭山雞，故其飼養(yǎng)歷史已達(dá) 2000余年。現(xiàn)在，蕭山雞除供應(yīng)國(guó)內(nèi)，還出口香港。 嚴(yán)州白梨：又名嚴(yán)州雪梨。浙江著名梨種。主產(chǎn)于建德、桐廬一帶。栽培歷史悠久。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，花期早，果實(shí)大，葫蘆形或倒闊卵形，近梗洼處肉質(zhì)膨大，梗洼淺小具放射狀銹斑。皮薄，黃白色；果肉玉白、細(xì)嫩，汁多，味甜。果心小，耐貯藏。 浙江特產(chǎn)大全 特產(chǎn): “六月紅”河蟹 農(nóng)歷六月，在西塘鎮(zhèn)市河內(nèi)周?chē)幩a(chǎn)的河蟹，俗稱(chēng)“六月紅”。蟹壯實(shí)，肉肥美。可用面粉蒸煮，或用姜末、白糖、醬油、香醋拌和為佐料，蘸食。 特產(chǎn): 八珍糕 八珍糕系夏令防病食品，原由西塘鐘介福藥店參考陳實(shí)宗《外科正宗》的處方，應(yīng)用本地優(yōu)質(zhì)糯米和八味中藥研制而成，所用糯米每年秋收登場(chǎng)就購(gòu)進(jìn)，經(jīng)炒熟磨粉置于缸內(nèi)，待翌年夏季生產(chǎn)時(shí)使用，以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、開(kāi)胃、健脾等到作用，老幼皆宜。每年小暑至立秋為供應(yīng)季節(jié)。現(xiàn)由西塘食品廠生產(chǎn)。 特產(chǎn): 白果 白果又名銀杏，為史前遺植物之一。屬?lài)?guó)家二級(jí)保護(hù)植物。樹(shù)型高大，葉呈扇狀，隨季節(jié)的變化，葉色會(huì)轉(zhuǎn)換色彩，絢麗鮮艷，是有名的現(xiàn)賞喬木之一。其果核為卵圓形，極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在干果食品市場(chǎng)上較為搶手，大峽谷內(nèi)散生著較多的白果樹(shù)，可為游客擔(dān)供新鮮無(wú)雜、品質(zhì)優(yōu)良的白果子。 特產(chǎn): 白術(shù) 白術(shù)，又名冬術(shù)，多年生草本，每年十、十一月采收，有補(bǔ)脾益胃、去除濕燥的功效。主治脾胃氣弱、倦怠少氣，虛脹水腫，頭暈自汗、胎氣不安等。天臺(tái)盛產(chǎn)白術(shù)，為山農(nóng)大宗經(jīng)濟(jì)作物。] 特產(chǎn): 茶葉 皖浙接壤地區(qū)，盛產(chǎn)茶葉，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的大宗農(nóng)產(chǎn)品。大峽谷內(nèi)山勢(shì)高峻，大部份茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔400至1000米高的高山上，終年云霧籠罩，且山泉清冽，土質(zhì)肥沃，所孕育出產(chǎn)的茶葉，嫩綠清秀，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，堪稱(chēng)高山云霧茶，沖泡多次，濃郁依舊。龍井橋鄉(xiāng)產(chǎn)的“鹿鄉(xiāng)茶”曾獲農(nóng)林漁業(yè)部等獎(jiǎng)。1998、1999年連續(xù)兩年被市評(píng)為特等獎(jiǎng)，年產(chǎn)約17噸，其中名優(yōu)茶15噸。 特產(chǎn): 昌化小核桃 昌化山核桃產(chǎn)于杭州臨安昌化地區(qū)，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，香脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣和化痰等功能，還能治腰疼。 特產(chǎn): 翠竹制品 臨安農(nóng)村大多數(shù)農(nóng)民家庭房前屋后翠竹青青，竹影婆娑，一派清新優(yōu)雅的江南庭園風(fēng)光。宋代大詩(shī)人蘇東坡出任杭州通判時(shí)來(lái)臨安，看到山區(qū)綠竹俏立、蒼翠欲滴的農(nóng)家小景、頓時(shí)詩(shī)興大發(fā)，寫(xiě)下了“可使食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗”的詩(shī)句。“不可居無(wú)竹”便成了人們的一種追求。 然而，現(xiàn)今的臨安人并不就此滿(mǎn)足，他們發(fā)現(xiàn)了竹子特別是毛竹更多的價(jià)值，潛心在竹上做文章，進(jìn)行竹制品的深度加工。 特產(chǎn): 翻簧竹刻 翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝。始于清光緒年間，是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺袢サ羟嗥ぃ俜謱娱_(kāi)剝，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品。花色品種繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺(tái)燈、筆筒、棋盤(pán)、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等，實(shí)用美觀，風(fēng)格獨(dú)特，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng)。 特產(chǎn): 蕃蒔片 蕃蒔片由薯塊經(jīng)挑選、清洗、去皮、切片、煮撈、曬干而成。藏品柔軟透亮，松脆香甜可口。上等品為8×16厘米許，長(zhǎng)方形，經(jīng)剪切翻成各種吉祥特有花樣，經(jīng)炸制后極具觀賞食用特色，作為貴賓迎送之用。 特產(chǎn): 奉化芋艿頭 奉化前葛所產(chǎn)的“芋艿頭”久負(fù)盛名，富含淀粉、維生素C、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽成分。芋艿頭的食用方法很多。可以紅燒、白切、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃，“排骨芋艿煲”已經(jīng)成為寧波的一道名菜，吃起來(lái)別有風(fēng)味。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱(chēng)，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車(chē)上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣(mài)，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類(lèi)繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱(chēng)。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱(chēng)口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱(chēng)。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類(lèi)（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類(lèi)和電餅鐺）肉類(lèi)處理：將肉類(lèi)切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！