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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

每天大量喝茶對身體有害嗎?

我來答
觀點1: 茶,是我國的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、 和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身,對人的健康大有好處。但是,茶作為一種特殊的飲料,有其固有的禁忌。醫(yī)學專家告誡我們,只有飲茶適當,才是養(yǎng)身保健的好習慣。 所謂適當,一是指茶水濃淡適中,一般用3克茶葉沖泡一杯茶為宜。茶水過濃,會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收,引起貧血;二是控制飲茶數(shù)量,以一天8-10杯為宜,過量飲茶,會增加人體腎臟的負擔;三是飲茶時間不要在飯前飯后一小時以內(nèi),否則會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收;四是應注意禁忌,以下患者不宜飲茶:

貧血患者 特別是患缺鐵性貧血的病人,茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,往往使病情加重。

神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進、結核病患者 因為茶中 能引起基礎代謝增高,使病情加劇。

胃及十二指腸潰瘍患者 因為茶中 能刺激胃液分泌和潰瘍面,使胃病和潰瘍加重。

肝、腎病患者 茶中 要經(jīng)過肝臟、腎臟新陳代謝,對肝、腎功能不全的人來說,不利于肝、腎臟功能的恢復。

習慣性便秘患者 茶中的鞣酸具有收斂作用,使便秘加重。

腎、尿道結石患者 茶中的鞣酸,會導致結石增多。

高血壓及心臟病患者 茶中的 對人體血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過多會加快血液流動,使血壓升高,甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。

孕婦 飲茶過多,會引起貧血,使新生兒因母體供血不足而體重減輕。

哺乳期婦女 因茶中的 可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生痙攣,煩躁不安,出現(xiàn)無緣故的啼哭。

八種茶不能喝

濃茶 濃茶中含有大量的 、茶堿等,刺激性很強,飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花,對腸胃也不好,有的人還會產(chǎn)生嘔吐感。
霉變茶 含有大量毒素。
串味茶 有的味道是有毒的,如油漆、樟腦等。
焦微茶 炒制過火的茶葉,營養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好。
隔夜茶 特別是變了味的茶,即使還嘗不出已變味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的細菌。
久泡茶 茶葉泡得過久,其中很多對人體不利的物質(zhì)被泡了出來。
冷茶 茶宜溫熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。
燙茶 茶一般都是用沸水沖泡的,但是不能在過熱時飲用。過熱的東西,對人的腸胃是極為不利的。

愛喝茶 勤洗杯

有些常喝茶的人,喜歡其茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”,似乎以此表明自己是“愛茶”一族。甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。其實,茶垢對人體健康是極為不利的。為此,醫(yī)學專家提出警告,愛喝茶莫忘勤洗杯。

科學研究表明,在潮濕的環(huán)境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹,其中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬。而沒有喝完或存放較長時間的茶水,暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化作用,便會生成茶垢,并附在茶具內(nèi)壁,而且越積越厚。有人曾對茶垢進行了抽樣化驗,發(fā)現(xiàn)茶垢中還含有某些致癌物,如亞硝酸鹽等,它們對人體健康顯然有威脅。

茶垢隨著飲茶者的“勤喝茶”不斷進入其消化系統(tǒng),極易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質(zhì),不僅會阻礙人體對食物中營養(yǎng)素的吸收與消化,也使許多臟器受到損害。

因此,愛喝茶者也應勤洗杯。對于茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復擦洗便可除凈;對于積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復沖洗便可清洗干凈
觀點2: 好茶可以益壽延年。如果你買的是普通的茶,天天喝對身體是有所虧損的。建議買貴的茶里面帶放點兒白糖就可以更好喝。益氣延年又養(yǎng)顏。
觀點3: 沒什么吧,這些我同事都經(jīng)常喝。
觀點4: 簡單而明了,物極必反。
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