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在普洱茶中所說的“茶氣”怎么解釋

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觀點1: 茶氣的氣與生氣的氣字形一樣,但意義卻完全不同。生氣的氣有形而難看,茶氣的氣無形而感覺舒服。因為這樣的形容比較能帶入領悟,不然茶氣對多數的茶友品茗者來說,還是很含糊的概念。茶是很會吸收附近的味道的,這點應是眾所周知的現象,所以氣的重要之處就在于判斷茶的陳化環境與氧化時間的長短,茶氣也就代表著茶本身經長年累月陳放之環境空間與時間所表現的好壞真偽了。
觀點2: 茶氣,對普洱茶品茗具有極重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生產的喬木大葉種老茶樹普洱茶,茶葉內所含成分濃釅而豐富,制造為成茶后,經過長期儲藏陳化,茶中多糖類和有機鍺產生一定的化學作用,于沖泡時即能溶于水。品飲陳年普洱茶茶湯后,有機鍺進入品茗者體內,達到補氣功效。古往今來飲茶品茗者千千萬萬,有幾人真正體會到茶氣美妙的境界?一來真懂得品嘗茶氣者不多,二來有茶氣的好茶卻得來不易。
茶氣對大多數品茗者來說,還是非常含糊的。如有人說“這道茶的氣很強”,大致上可以從以下幾個層面去理解,一是指茶香很強;二是指茶湯很濃;三是指茶葉所舍的成分很足,茶湯的口感很釅;四是指茶葉中成分很重,茶湯苦、澀味很強:五是,只有極少數品茗者,由于體認茶氣的氣感,而正確指出了茶氣很強。
“茶氣進入人體內部,而運行于經絡之中,如果達到了一定強度感覺,促使毛孔發出微汗,并且漸漸凝聚在骨骼中,成為一種清流,津養著全身的肌骨。所以感到筋骨在清斂,肌膚漸爽化。如果此時再增加茶氣,清斂爽化逐漸浮現,交會成一股溫暖而鼓蕩,潛在體內竄激,最后津沐在一股飄然且安舒的意境里,飄然欲仙!”
一般品茗者,茶氣斂進其經絡后,只感覺到全身體內激蕩一股熱氣,接著毛孔輕輕發出微汗。但也有人誤以為是喝了太熱的茶湯之后會產生茶氣。其實,喝了太熱茶湯,如喝了烈酒一樣,促進血液循環加速,是能使體溫升高而發汗。真正茶氣到了體內,是促進經絡中真氣運行的加強,使體溫升高而發汗的。當然,茶湯太熱和茶氣同時在身體內部,促成體內發熱而發汗者,應該是最常見的。那些由茶氣所激發出的是輕汗,是輕薄而微細的汗。而熱茶湯所逼出來的,可能是濃而多的熱汗,甚至汗流浹背。”
云南普洱茶屬大葉種茶,古老茶園都是喬木形態,茶葉厚大,兒茶素、礦物質等成分特高,相對的有機鍺也較豐富,因此云南普洱茶實為補氣的飲料之一。茶所以能提神,是因為越是新鮮而綠色的茶葉中,含有越多的咖啡喊刺激性成分。這些成分如在人體內刺激了腦神經,就形成精神興奮,達到提神作用。新鮮青綠的普洱茶,和陳期短的青生普洱茶,所含的刺激性成分比其他茶種都來得多,飲后對提神功效特別強。
觀點3: 煉精化氣,煉氣沖神,煉神返虛。」是道家修身養生的指南。精氣神而氣位在當中,有承前啟后的功能。氣也是介乎于具體和抽象之間,往往作為承接形而下與形而上的橋梁。氣居中間,扮演著協調及摧化功能。當然,煉精可以化氣,也就是從鍛煉血肉體能,可以促進氣的成長。所以,雖然西洋的體育運動,幾乎全都是血肉的強化,根本沒有考慮煉氣的設計,但因為煉精化氣之功能,這些血肉的運動多少也提升了氣和神的本質。在飲食中也一樣,西方的食譜或在醫藥處方,并無通經活絡,滋補行氣的強調。但在一般食物或某些藥材中,都含有補氣功能。同時因為血肉得到充分發達,間接帶動經絡中真氣運行,而得以促進強化。盡管如此,西方的運動、飲食、醫療都是間接性的養氣方式。在東方的中華民族傳統文化中,對養血、補氣、添神,在著個別而獨特的處方和方法。氣在西方文化是潛在性,其養成過程卻是消極而間接的;在東方中華民族文化中,氣已成為了具體,而其地位極為突顯,早已形成了一套直接且積極處理氣的方法,尤其氣帶給了在醫學、武藝、命理風水方面,有著超乎科學的神奇境界。
觀點4: 微搜公眾普洱天涯帶你了解茶文化

觀點5: 哦,又長見識了
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